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Queso Pago Los Vivales Curado

Queso Pago Los Vivales Curado.

Etiqueta Negra - Curado.

 

El queso Pago los Vivales curado es un queso con una maduración de entre 8 a 10 meses.

 

Es un queso de consistencia firme, corteza natural, dura y lisa. Sabor profundo, recuerda a la oveja con un regusto largo y persistente en el paladar.

 

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15,25 € IVA incluído

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Para poder disfrutar las excelencias del queso Pago los Vivales curado hay que degustarlo a temperatura ambiente (de 18 a 20 ºC).

Al corte, el queso Pago Los Vivales curado presenta una pasta de color blanco-marfil, uniforme y sin cerco oscuro próximo a la corteza, con algunos agujeros mecánicos. Es un queso firme pero fundente a la vez la bocaAunque de apariencia puede parecer un queso joven, posee el sabor intenso y elegante de un queso de larga maduración. 

 

Peso aproximado de los quesos de 960 gr. y 3,2 kg.

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