¿Qué alimentos contienen vitamina D?

El hecho de que la vitamina D es necesaria para absorber el calcio, todas las personas saben prácticamente por el pañal. Los pediatras recomiendan dar a los bebés como prevención del raquitismo. Sin embargo, estudios recientes han demostrado que la falta de este elemento en el cuerpo no solo de un niño, sino también de un adulto puede convertirse en la causa de muchas enfermedades. Si conoce los productos que contienen mucha vitamina D (calciferol), puede llenar su deficiencia, absorber el calcio de los productos y evitar problemas de salud.

Valor de calciferol

Si no sabe qué cantidad de productos de vitamina D tiene, no podrá organizar su dieta de manera adecuada. La falta de vitamina D en el cuerpo provoca varias enfermedades:

• Asma bronquial. En primer lugar, se trata de niños. Según un estudio realizado por un equipo de investigadores de la Royal University, los productos que contienen vitamina D3 pueden reducir los síntomas de la enfermedad. Significativamente, el 86% de los sujetos que padecen asma tenían una falta de calciferol.
• Cáncer de mama, próstata, colon, páncreas. Se utiliza no solo para la prevención de condiciones peligrosas, sino también para la supresión y, en algunos casos, para el cese de la enfermedad. Si no entra en detalles, los científicos generalmente concluyen que el calciferol es capaz de suprimir la inflamación sin permitir que se desarrollen tumores.
• Diabetes tipo 2 y un conjunto de sobrepeso.
• La esclerosis múltiple.
• La osteoporosis. El mecanismo de acción de la vitamina D está dirigido a ayudar a absorber el calcio de los productos. No será - el calcio "pasará por los huesos".

Se estableció científicamente una relación causal clara entre la hipovitaminosis de la vitamina D y el desarrollo de estados depresivos.Más a menudo sufren la falta de este elemento importante de las mujeres (por ejemplo, las adolescentes no absorben calcio), las personas en edad de jubilación, los residentes de los países del norte y los propietarios de piel oscura.

Cómo obtener la vitamina de los alimentos

Habitantes útiles de los mares y océanos

La luz solar que entra en la piel produce vitamina D. En ausencia de luz solar, no debe olvidarse que el calciferol está contenido en los platos de pescado. por ejemplo, en pescado rojo una gran cantidad de vitamina D. Este producto se puede cocinar en vapor o en aceite.

Productos del mar que contienen vitamina D: salmón, sardina, minogaga, caballa, anguila, caballa, arenque, atún, pez espada. Un bistec estándar de pescado rojo graso es capaz de saturar el cuerpo con calciferol en una cantidad de 450 UI. El requerimiento diario de un adulto es de 600 a 800 UI de UI,Dependiendo de la edad y del peso corporal. El salmón es un producto campeón en el contenido de vitamina D en la forma más accesible de alimentos. Otra buena "bonificación" del consumo de pescado: obtener de ella los ácidos grasos omega-3.

Se encuentra mucha vitamina D en el hígado del bacalao, pero no siempre es posible comprar el producto en su forma inalterada, por lo que es agradable que en lugares enlatados donde el hígado de bacalao se almacena en aceite, su contenido disminuya ligeramente.

El caviar merece especial atención. También contiene una gran cantidad de calciferol. A pesar del alto costo del producto, al menos de vez en cuando debe incluirse en la dieta.

Subproductos

Además, no se olvide de la carne de res, pollo y hígado de cerdo. Se puede cocinar de cualquier manera: al vapor, cocida, cocida o frita: el calciferol que contiene no se colapsa al cocinar. A una producción de 100 gramos del producto se abstendrá de 40 a 50 UI de vitamina D.

Sin embargo, no es necesario mantener un plato listo abierto o ligero. La vitamina D tiene "miedo" a la influencia del oxígeno y la luz solar directa. Por lo tanto, el hígado es mejor comer justo después de cocinar.

Productos lácteos y huevos

Todos los productos de la estantería contienen vitamina D: es mejor no consumir leche, sino queso, queso, kéfir, yogur, leche agria, ryazhenka, varenets: productos lácteos que contienen suficiente vitamina D, pero no contienen mucho fósforo. Las altas concentraciones de fósforo en el cuerpo bloquean la absorción de calcio.

Útil 3 veces a la semana para incluir la yema de huevo en su dieta. En los huevos, el calciferol no es mucho, sin embargo.en combinación con otros productos es más fácil obtener la tarifa diaria requerida. Además, se puede permitir que los huevos coman con más frecuencia que, por ejemplo, el caviar rojo o el hígado de bacalao en aceite. Por eso es útil saber qué productos contienen vitamina D3, incluso en pequeñas cantidades. Aunque hay muchos huevos dañinos. No deben ser utilizados por personas con colesterol elevado o alergias a la yema de pollo.

En aceite

El calciferol contiene mantequilla vegetal y cremosa. Temiendo ganar kilos de más, algunas personas excluyen la mantequilla de su dieta. No debes hacer esto, solo necesitas saber la medida. Si por la mañana, agregue una pequeña rebanada de mantequilla natural a la papilla o a un sándwich, no agregará libras adicionales, pero sí la cantidad de calciferol necesaria en el cuerpo.

Las ensaladas de verduras son útiles para rellenar con aceite, ya que la vitamina D3 está contenida en productos de origen animal y en los alimentos vegetales prácticamente no existe. Con el aceite de girasol, oliva o linaza, puede recibir diariamente un elemento útil de deliciosos platos sin preocuparse por la figura. Para repostar ensaladas, es mejor usar aceite sin refinar sin procesamiento adicional, ya que todas las vitaminas se almacenan de la misma forma.

Productos de origen vegetal y calciferol

Los vegetarianos y las personas que siguen las publicaciones también se preguntan qué alimentos contienen mucha vitamina D3, porque es esencial para el funcionamiento normal del cuerpo y no pueden comer productos de origen animal. Así que la gente enLa ayuda puede venir de setas blancas. Tienen un sabor agradable y un aroma maravilloso. Además, los champiñones blancos son los nutrientes más valiosos y representantes de su familia. Otra ventaja de este producto: tiene increíblemente pocas kilocalorías. Por 100 gramos de champiñones frescos toma solo 24 kcal.

¿Dónde está disponible la vitamina D para vegetarianos? Preste atención a las papas, avena, hojas de diente de león y perejil. Si decide rechazar productos de origen animal, debe consultar a su médico.

Calciferol y calcio

La ayuda mutua de vitaminas y minerales, calcio y vitamina D será útil para conocer a cada persona. Desde hace tiempo se sabe que el calcio, el componente más importante para la construcción de tejido óseo sin calciferol, no se acostumbra. Para optimizar su dieta y ayudar al cuerpo a absorber el calcio y otros elementos beneficiosos de los alimentos al máximo, es necesario combinar productos como:

• Pescado de verduras con guarnición de vegetales verdes y hierbas.
• Ensaladas de verduras, condimentadas con aceites vegetales.
• Sándwiches con queso y hierbas.

Esto está lejos de todas las opciones para combinar productos que contienen vitamina D y calcio para maximizar su absorción. Trate de seguir el principio: el pescado más el aderezo de vegetales, o el hígado en aceite y el aderezo de vegetales, es delicioso y nutritivo.

Para el desayuno, el almuerzo y la cena

Sabiendo cuánto y en qué producto contiene vitamina D, puede preparar correctamente una dieta para todo el día. El esquema de poder puede verse asíforma:

• Para el desayuno, es difícil comer filete de salmón, así que puedes hacer un sándwich de queso, hervir el huevo, beber yogur magro o kéfir.
• Para el almuerzo es perfectamente adecuado el caldo de pescado, el vacuno o el hígado de cerdo con guarnición de verduras, ensaladas con aceite vegetal.
• La cena puede consistir en una ensalada con hígado de bacalao, cazuela de queso o un vaso de producto de leche agria.

Este menú es condicional, puede y debe corregirse. Es importante recordar qué alimentos son ricos en vitamina D y comerlos regularmente. Comer la correcta y deliciosa ingesta de vitaminas, puede evitar enfermedades, encontrar salud y longevidad.