La raza de vaca Aberdeen Angus es una raza que ocupa el primer lugar en la cría de ganado de carne. En esta área, grandes perspectivas y alto potencial, gracias a vacas como Aberdeen Angus, los productores nacionales podrán alcanzar altas tasas en poco tiempo.
Historia de origen
Sus ancestros son animales británicos que trabajan arduamente, durante muchos años se cultivan en granjas escocesas, Aberdeen y Angus. Las condiciones naturales favorables de esta área, a saber: el clima cálido del mar y los suelos húmedos contribuyeron a las ricas praderas inundables, por lo que nunca hubo problemas con la comida de los antepasados de los arándanos modernos.
Desde 1775 el ganado ha comenzado a mejorar. El trabajo para mejorar la productividad duró casi cien años y, como resultado, surgió una nueva raza con cualidades únicas de carne, exteriores, rapidez y otros indicadores.
Descripción de la apariencia
La raza de vacas Aberdeen Angus transmite de generación en generación a sus descendientes un traje negro y una pasión, es por estos signos que pueden distinguirse fácilmente de sus parientes. El ganado es compacto, es conveniente transportar cualquier tipo de transporte.
Características del exterior:
- en comparación con el torso, la cabeza de las vacas es pequeña, tiene una frente pequeña y el mismo cuello limpio;
- el cuello es corto, pero suficienteMasivo, pasa suavemente al antebrazo;
- pechos anchos y grandes;
- músculos poderosos y piernas cortas y estables;
- Capa subcutánea gruesa de fibra.
La rapidez en las vacas es rápida, son propensas a la obesidad.
Indicadores de rendimiento
El peso máximo de los terneros es de 28 kg, y hasta seis meses pesan hasta 180 kg.Al marcar un kilogramo por día, a la edad de tres años, el ganado pesa media tonelada.
Los individuos adultos pesan hasta 550 y hasta 950 kg de vacas y toros, respectivamente.La producción de sacrificio es alta, hasta el 70%.
Los huesos son delgados y livianos, y no representan más del 17% del peso de la canal de los muertos.La carne baja en grasa se llama mármol debido a sus excelentes cualidades de sabor, textura suave y color único.
El período de pubertad en las novillas llega temprano, y son un poco más antiguos que el año, están listos para la inseminación.Tienen un edema leve y una descendencia sana, cuya mortalidad es mínima.Al igual que otros criadores de ganado, las vacas dan pequeños gustos.La leche para los terneros es suficiente, pero en un año su rendimiento no supera los 1700 kg.
El ganado se utiliza ampliamente para los trabajos de cría para aumentar la productividad de las razas de carne.
Geografía de la distribución
Inicialmente, el ganado de Escocia fue llevado a los países vecinos de Europa y América del Norte.Hoy, las vacas se han puesto al día en Nueva Zelanda, con los agricultores argentinos, en los Estados Unidos y Canadá.
Ventajas y desventajas
La raza popular tiene muchas ventajas:
Para obtener tasas elevadas, es necesario garantizar una buena alimentación del ganado. Para este verano hay suficiente comida verde, y complementos adicionales solo en invierno.
Es mejor comprar animales que tengan una excelente velocidad de cría y carnosidad en las plantas reproductoras que crían este ganado.
