El aceite de linaza se considera uno de los aceites vegetales más útiles, ya que posee propiedades medicinales que se utilizaron en medicina en la antigüedad. Obtener aceite de semilla de lino por prensado en frío. El gran doctor de la antigüedad, Hipócrates, lo utilizó para el tratamiento de enfermedades estomacales, quemaduras, heridas. En el antiguo Egipto, hecho de aceite de linaza, hacían varios cosméticos, a partir de los cuales hacían cremas, máscaras para la cara y el cabello, e incluso envolvían con él, así como bellezas modernas.
En Rusia, hace unos pocos siglos, el aceite de linaza también se usaba ampliamente con fines médicos, pero en la época soviética era casi olvidado, ya que su producción no era rentable. Y hace solo unas décadas, este aceite comenzó a ganar popularidad, en gran parte gracias a la medicina oficial.
Prácticamente todos los aceites vegetales tienen una composición única, pero el lino sigue siendo muy especial. Este aceite, por su valor biológico, se encuentra en primer lugar entre los aceites vegetales, en contenido de ácidos grasos poliinsaturados que muchas veces supera los productos de nuestra dieta habitual. Basta con usar 1-2 cucharadas de aceite de linaza por día para satisfacer las necesidades diarias del cuerpo.
El aceite de linaza es único porque contiene ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (60%), omega-6 (20%) y omega-9 (10%) y algunos otros ácidos grasos insaturados (10%). Si el omega-6 y el omega-9 están presentes en otros aceites (p. Ej., Oliva, colza, girasol), ese contenido tan alto de omega-3 solo contiene linazamanteca En tales cantidades, este ácido graso poliinsaturado está contenido solo en aceite de pescado. Por cierto, es por eso que el olor específico del aceite de linaza se parece al olor del aceite de pescado. Tal sabor - un indicador de su naturalidad y pureza.
Además de los ácidos grasos, el aceite de linaza contiene una gran cantidad de minerales (potasio, magnesio, zinc, cobre), vitaminas A, E, B1, B2, B6, C, ácidos orgánicos y enzimas.
El beneficio del aceite de linaza
Este aceite se considera muy útil para las personas que sufren de aterosclerosis, porque cuando se usa regularmente, los niveles de colesterol en la sangre se reducen al reducir el nivel de triglicéridos y lipoproteínas de muy baja densidad que participan en la formación de placas de colesterol. El nivel de lipoproteínas de alta densidad, el llamado colesterol bueno, aumenta. Además, la probabilidad de coágulos de sangre en los vasos sanguíneos disminuye, por lo que el uso de aceite de linaza es muy útil para la prevención de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, incluidos los repetidos.
Las sustancias contenidas en el aceite de linaza protegen las células nerviosas y mejoran la comunicación entre las terminaciones nerviosas. Se ha demostrado que la deficiencia de ácidos grasos omega-3 aumenta el riesgo de esquizofrenia, depresión y trastorno por déficit de atención, deterioro cerebral relacionado con la edad. Personas en cuya dieta.Presenta constantemente aceite de semilla de lino, tenga en cuenta la mejora de la memoria, la atención y la actividad cerebral.
El efecto antitumoral del aceite de linaza también se ha demostrado, se recomienda su uso tanto en presencia de enfermedades de cáncer como en su prevención. Existe una normalización de los antecedentes hormonales en las mujeres, cuya violación aumenta el riesgo de cáncer de mama. También es útil para la salud masculina, ya que ayuda a prevenir el desarrollo de tumores de próstata.
Con la diabetes, el aceite de linaza ayudará a disminuir los niveles de glucosa en la sangre y prevendrá el desarrollo de polineuropatía diabética. En enfermedades crónicas de la piel, especialmente eczema y psoriasis, también se recomienda usar este producto.
El aceite de lino contiene tioprolina antioxidante natural, que absorbe y elimina los nitritos y nitrosaminas (derivados de nitratos) del cuerpo. Por lo tanto, se recomienda agregar a los alimentos, especialmente a las ensaladas y otros platos de verduras, porque las verduras cultivadas con el uso de fertilizantes pueden contener estas sustancias nocivas.
Muchos nutricionistas están de acuerdo en que el aceite de linaza contribuye a ser privado de exceso de peso. Esto se debe a la mejora de la motilidad intestinal, la limpieza del cuerpo de la escoria y la aceleración del metabolismo de las grasas. Puede utilizar este producto como un laxante suave. Cuando se toma aceite de linaza, la condición de la piel y el cabello mejora notablemente.
En cosmetología, este aceite se usa en la mascarilla para la piel seca de la cara y el cabello seco y delgado, con seborrea, se puede encontrar en la composición de los medios,Se usa después de una quemadura solar. Ayuda al aceite de linaza a mejorar la condición de la piel recubierta, se puede usar para engrasar pequeñas heridas, quemaduras, ya que tiene una acción regeneradora y antiinflamatoria.
El miedo al aceite de linaza
Miedo al aceite de linaza: una noción más bien condicional. Incluso con una ingesta excesiva, no tendrá ningún efecto negativo en el cuerpo, ya que su excedente se eliminará sin cambios. Simplemente no venda un producto tan valioso, consumiendo petróleo en cantidades ilimitadas: no obtendrá ningún daño ni los beneficios esperados.
El daño al aceite de la semilla de lino puede ocurrir si se estropea (se vuelve característico de los aceites estropeados que tiene un olor suave). Además, no use este producto para cocinar por tratamiento térmico. Cuando se calienta, el aceite pierde sus propiedades útiles, se oxida y se vuelve dañino para el cuerpo.
Se debe tener precaución con este producto para las personas que sufren enfermedades de la vesícula biliar y el páncreas, ya que esto puede causar una exacerbación de la enfermedad. Además, no puede tomar aceite de linaza mientras esté tratando medicamentos antivirales y cuando esté tomando antidepresivos. Cuando tenga diarrea, también debe abstenerse de usar aceite como suplemento nutricional.
Para las mujeres embarazadas y lactantes, y para los niños menores de tres años, el aceite de linaza solo se puede tomar después de consultar con un médico. Es mejor agregar otros aceites a la dieta, que se pueden usar precisamente para futuras mamás, como las semillas de olivo o girasol.
Si no está seguro de poder tomar este producto, es mejor consultar a un médico con anticipación o negarse a usarlo, ya que a muchos se les recomienda tratar el aceite de linaza como un medicamento a base de hierbas.
¿Cómo tomar aceite de linaza?
Para llenar el cuerpo con el nivel requerido de ácidos grasos insaturados, basta con no usar más de 1-2 cucharadas. Una cucharada de aceite de linaza al día.
Con enfermedades del sistema cardiovascular, se recomienda tomar mantequilla por la noche, 1-2 horas antes de la cena durante 1 hora de una cuchara. En la aterosclerosis, se recomienda a los curanderos que beban aceite de linaza con ciclos de 1-1.5 meses, con pausas entre ellos de 3-4 semanas. Se debe tomar 2 veces al día para 1 artículo. Una cucharada de aceite durante las comidas (se puede agregar a las ensaladas u otros platos calientes).
Con la congelación se recomienda tomar 1 elemento. Cuchara de aceite antes de las comidas 1-2 veces al día. El mejor efecto será si lo tomas por la mañana y por la noche.
Con las enfermedades de las articulaciones, se puede masajear con aceite de linaza ligeramente calentado y también, en ausencia de contraindicaciones, para llevarlo hacia adentro hasta 1 o 2 st. cucharas por un día.
Para tratar los procesos inflamatorios en la cavidad oral, debe tomar una pequeña cantidad de aceite en la boca y aspirar durante 5 minutos, y luego escupir. No debes tragar el aceite. Se recomienda que este procedimiento se realice varias veces al día.
Para curar mal las úlceras y heridas en la piel, es posible aplicar una servilleta de gasa impregnada con aceite de linaza y dejar durante varias horas. En el tratamiento de úlceras y quemaduras tróficas curadas antes.El uso del aceite debe consultar con un médico.
¿Cómo elegir y almacenar el aceite de linaza?
El aceite de linaza debe elegirse en botellas de vidrio oscuro. Dicho embalaje conserva mejor las propiedades útiles del producto y protege contra los efectos nocivos de la luz solar. Por favor, lea atentamente la información en la etiqueta. El aceite debe hacerse por prensado en frío.
El aceite de lino natural es transparente, tiene un color marrón dorado, los tonos pueden ser diferentes (depende del grado de purificación del producto), un detalle agradable, un poco como el olor del aceite de pescado, la fragancia. El aceite no tiene por qué ser amargo.
La vida útil del aceite de linaza es pequeña, por lo que no debe comprar un producto con fecha de caducidad y en botellas grandes. Después de abrir el paquete, debe usar aceite durante un mes, una botella de aceite después de cada uso debe estar bien cerrada. En el hogar, el producto debe almacenarse en un lugar oscuro y fresco, se permite su almacenamiento en el refrigerador.
Sobre el aceite de linaza en el programa de compra de control:
