Ryzhik, en la comprensión de la mayoría de las personas, es un hongo comestible que se encuentra en nuestros bosques, pero no todos saben sobre el hecho de que el espino cerval también se llama una planta relacionada con los cultivos de semillas oleaginosas. Y la planta no es rara, hace más de mil años, se extendió por todo el territorio europeo. Hoy en día, el ryebake se cultiva con fines industriales no solo en los campos rusos, sino en muchos países europeos y asiáticos.
El aceite de Rigia en Rusia siempre ha gozado de gran popularidad junto con el aceite de lino y de cáñamo, sin embargo, a principios del siglo XX fueron expulsados por los girasoles. Ahora este producto se distribuye de nuevo ampliamente no solo por su sabor, sino también por sus útiles propiedades. El aceite de semilla de rosa mosqueta sin refinar tiene un sabor picante, ligeramente picante, algo así como el jugo de rábano, por lo que muchos gourmets lo utilizan para rellenar platos de verduras frescas y hervidas, así como en la preparación de salsas y salsas.
El uso de aceite de Rigia
El aceite de Rigia se valora gracias a su contenido en ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (hasta un 40%) y omega-6 (hasta un 20%) que son necesarios para el cuerpo humano. Recientemente, una gran cantidad de fuentes escriben sobre sus beneficios, y esto está justificado.
Los estudios científicos han demostrado queLos ácidos grasos poliinsaturados ayudan a prevenir la formación de placas de colesterol en los vasos del corazón y el cerebro, lo que reduce el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Además, estas sustancias ayudan a reducir la probabilidad de desarrollar enfermedades como la artritis y la osteoporosis, ya que contribuyen a la normalización del calcio en el cuerpo. Está comprobado que con deficiencia de omega-3 y omega-6, el trabajo del cerebro, la memoria, la concentración de la atención se deteriora. Algunos científicos incluso creen que la falta de ácidos grasos poliinsaturados en el cuerpo puede aumentar el riesgo de cáncer de colon, próstata y glándulas mamarias. Y esto está lejos de todos los efectos beneficiosos de los ácidos grasos poliinsaturados. Aparentemente, en el cuerpo humano no hay ningún sistema que no los necesite para el trabajo normal.
El aceite a base de centeno contiene vitaminas A, D, E y K solubles en grasa, y con contenido de vitamina E es uno de los récord entre los aceites vegetales. El tocoferol es necesario para la salud de la esfera reproductiva del hombre, los sistemas cardiovascular y nervioso, y también ayuda a mantener la juventud y la belleza de la piel. La vitamina E es uno de los antioxidantes más poderosos que protegen al cuerpo del envejecimiento prematuro, participan en los procesos de regeneración de tejidos, promueven el fortalecimiento del sistema inmunológico y reducen el riesgo de desarrollar cáncer.
El contenido de otras vitaminas en el aceite de Rigia es mucho menor, sin embargo, incluso en pequeñas cantidades contribuyen a la mejora de la salud humana. La vitamina A es esencial para la salud del ojo, conSus déficits deterioran el estado de la piel, las membranas mucosas, frenan los procesos de regeneración en los tejidos, incluido el hueso. La vitamina D es esencial para la correcta absorción del calcio y el fósforo, y por lo tanto juega un papel importante en la formación y restauración del tejido óseo. Con su déficit, no solo está el riesgo de desarrollar osteoporosis, sino que también se ve afectado el sistema inmunológico.
Muchos aceites rijievy y oligoelementos como potasio, calcio, hierro, especialmente magnesio. Este mineral está involucrado en el metabolismo de la energía y las proteínas, está directamente involucrado en el metabolismo del calcio, por lo que es esencial para los sistemas cardiovascular y musculoesquelético. Además, el magnesio ayuda a normalizar el metabolismo de la insulina, por lo que el aceite de Rigia es útil para las personas que sufren no solo enfermedades cardiovasculares, sino también diabetes.
Las sustancias biológicamente activas (fosfolípidos, clorofilas, fitocidas, etc.) tienen actividad antibacteriana, antiinflamatoria, regeneradora y antitumoral.
¿Qué enfermedades es útil el aceite de Rigia?
Se recomienda el uso de aceite de rigia como auxiliar en el tratamiento y para la prevención de diversas enfermedades:
- del sistema cardiovascular (aterosclerosis, enfermedad hipertónica, enfermedad coronaria, tromboflebitis, venas varicosas);
- del tracto gastrointestinal (gastritis, úlcera gástrica, colitis, enfermedades del hígado y la vesícula biliar, infecciones por helmintos);
- sistema reproductivo (alivio de los síntomas de los síndromes premenstruales y climatéricos,enfermedades de los senos, ovarios en mujeres, prostatitis, adenoma de próstata y cáncer de próstata en hombres, infertilidad);
- enfermedades de los huesos y articulaciones;
- enfermedades de la piel (psoriasis, eccema, diátesis, dermatitis, incluidas las que se usan externamente para tratar adolescentes en niños);
- diabetes mellitus, obesidad, urolitiasis, etc.
Es útil introducir el aceite de Rigia en la dieta para fortalecer la inmunidad, apoyará al organismo durante el período de avitaminosis, después de una enfermedad prolongada y operaciones pospuestas.
Aceite de rigia en cosmetología
Debido a que este aceite vegetal contiene un complejo de nutrientes naturales, fue ampliamente utilizado en cosmetología, principalmente en el hogar. Para la fabricación de cosméticos para el hogar, la medicina popular recomienda el uso de aceite de centeno refinado.
El aceite se absorbe rápidamente y penetra profundamente en la piel, lo nutre, lo suaviza y lo hidrata. Con su uso, la circulación sanguínea mejora en la piel, los capilares se vuelven más fuertes, el balance de grasa se normaliza y las arrugas finas se suavizan. Los antioxidantes, las vitaminas y las sustancias biológicamente activas que forman parte del aceite de Rigia, retardan el envejecimiento de la piel, previenen la aparición de manchas de pigmento y protegen la piel de los efectos de los rayos ultravioleta.
El aceite de semilla de rosa se usa no solo en cosméticos para el cuidado de la cara, cuello y cuello, sino también para todo el cuerpo, así como un remedio que mejora la condición del cabello y el cuero cabelludo.
La compasión del aceite de Rigia
El aceite de Rigia no daña el cuerpo con una ingesta moderada. Para el mejoramiento del organismo, la prevención y el tratamiento complejo de diversas enfermedades, es suficiente usar 1-2 cucharadas de aceite por día. Las personas que sufren de obesidad deben recordar el alto contenido calórico de los aceites vegetales.
En las enfermedades de la vesícula biliar, el tracto biliar, el hígado y el páncreas antes del uso del aceite de las semillas de lino falsa deben consultar a un médico (aceite ryzhiyeva tiene efecto colerético y puede aumentar la producción de jugo pancreático).
Otra contraindicación para el uso de este producto es su intolerancia individual.
