Squash inundó mi ciudad como invasores. No puedo procesarlo y distribuirlo. Adjika de calabacín para el invierno - una opción más de los espacios en blanco del hogar de estos vegetales sin pretensiones. Puedes usar tomates, pero puedes reemplazar los tomates con pasta de tomate. Para mí, hago adjika con calabaza y manzanas. Me gusta su sabor agridulce. Impresionante adzhika con calabacín, tomates y pimiento rojo se cocina para aquellos que aman más exhaustivamente. Acrid Appetizer Adzhika es un apetito y es ideal para una gran variedad de platos de carne fríos y calientes.
Ya hemos preparado el calabacín con usted como una carga. Y otro salmón de calabacines en coreano. A quién le importa, ve, lee. Disponemos de caviar y calabacín. Y ahora cocinaremos con un calabacín un Adzhika afilado e inferior. ¡Elige recetas que te gusten y cocina con mucho gusto!
En el artículo:
Adzhika de calabacín para el invierno con receta de manzanas sin esterilización
Esta es mi salsa favorita para muchos platos. Su agudeza agridulce lo complementa a la perfección incluso con sándwiches simples. Adjiku ama a muchos, pero no a todos les gusta mucho. Así que mira tu propio gusto. Si no quieres estar muy afilado, coloca solo una libra de pimienta amarga.
Todos los productos de comida ya están limpios, porque el calabacín después de la limpieza, especialmente pierde peso.
Lo que necesitas:
Cómo cocinar:
Pre-preparado todos los vegetales. La calabaza limpió la piel y raspó todas las semillas. Ya han sido demasiado crecidos. Los jóvenes pueden y no limpian. Pimiento dulce cortado en dos mitades y limpiar las semillas. Las zanahorias y el ajo también se limpiaron, y de las manzanas cortaron el corazón.
Verduras preparadas. Ahora córtelos en pedazos y desplácese a un molinillo con una pequeña parrilla. Todo lo estoy vertiendo en un tazón grande. Solo deja los tomates en un plato aparte. Y el ajo todavía no se toca. Agregó solamente azúcar, sal y aceite vegetal allí.
Puse una palangana en un fuego pequeño y cocine por 20 minutos. En el proceso de cocción a menudo mezclo. Después de eso solo agrego los tomates distorsionados. Si se desea, se pueden reemplazar con pasta de tomate.
Remuevo una masa de calabaza con tomates y cocino a fuego lento durante aproximadamente una hora. Al final de la cocción, vierta ácido acético, agregue el ajo picado picado y apague el fuego. El ácido acético debe mezclarse bien con adjika. Si no desea agregarlo, entonces los frascos deberán esterilizarse.
preesterilizé los frascos y las tapas hervidas. Todavía estoy caliente adzhicha verter en jarras y ahogarme. Los bancos en forma invertida están acorralados con una manta o un abrigo de piel. Me voy por dos días. Luego puedes llevarlo al sótano.
No olvides dejar un par de frascos en casa. Si tomas una jarra con tus brochetas, tu familia te lo agradecerá. ¡Mucho es bueno para la carne como salsa picante!
La próxima versión del squash adjika.Más fácil de cocinar y los productos serán menos.
Adjika de calabacín para el invierno con pasta de tomate - receta simple y rápida
En esta receta, los ingredientes serán más pequeños y el tiempo también requerirá menos. Debido a la pasta de tomate, el color de este adzhika es más rojo saturado: hermoso. Todas las verduras se pesan ya limpias. Adzhika de calabacín para el invierno con pasta de tomate se prepara aún más rápido y más fácil. No vamos a esterilizar nada más excepto las latas y tapas. El calabacín que tenemos que digerir como debería, ya que este es el componente principal. Y son ellos quienes dan una consistencia tan delicada de adzhichke terminado.
Lo que necesitas:
Cómo cocinar:
Todo el tiempo principal es solo la preparación de todos los componentes. En primer lugar, todas las verduras se lavaron, limpiaron y cortaron en pedazos para los molinos de carne.
Me desplazo a través de todas las verduras a través del molinillo pequeño de la picadora de carne. Dejo el ajo, lo agrego al final de la cocción. Estoy vertiendo todo en una cuenca. Me mezclo con azúcar, sal y aceite vegetal. No pongo pasta de tomate. Tazik encendió la estufa y encendió la calefacción débil. Cuando empieza a hervir, ahorro tiempo y canales por 20 minutos. Después de eso pongo una pasta de tomate.
Mezclando periódicamente, lo recomiendo todo en el transcurso de una hora en un fuego pequeño. Al final de la cocción agregar el prensado a través de la prensa ajo y vinagre. Lo mezclé todo muy bien y lo doblé en tarros esterilizados. Volví las latas en una manta durante dos días.
Pruebe este adzhika como picante y agridulce de la pasta de tomate.
Bueno, por supuesto, no lo hacemosOlvídate de la receta clásica de squash adjika. Se le llama "Dedos laicos". Probablemente haya estado preparando Adjika con este método, y hoy presentaré mi receta. Después de todo, cada anfitriona tiene sus propios matices de cocina. Esto es especialmente cierto para los espacios en blanco del hogar.
Adjika de calabacín para el invierno "Fingers Lay" - una receta clásica con tomates
Haré un poco de adjika para esta receta, porque preparé muchas de mis amadas con manzanas. Y a quien le parezca insuficiente, aumente audazmente la cantidad de ingredientes. Cito aquí los números exactos. Pesamos los vegetales que ya están limpios, porque los calabacines son mi pozati y en ellos la mitad del peso, es pulpa interna y semillas.
Lo que necesitas:
Cómo cocinar:
Todo, por regla general, comienza con la preparación de verduras. Mis vegetales son agua corriente. La calabaza se limpia de guisantes y semillas. Los tomates se cortan en cuatro partes. También en la pimienta, limpio las semillas internas y las corto en cuatro partes. Limpio mi zanahoria, y la corto arbitrariamente. Ajo recién limpiado de cáscara. Si bien no es necesario cortarlo para evitar el olor, los pimientos picantes no lo tocan todavía.
Hace poco aprendí que el pimiento picante debería secarse primero. Y añadir a los platos al final. entonces su cocción no hervirá. Aquí tomé un pimiento seco, del año pasado.
Tomo calabacín, zanahorias y pimienta búlgara. Todo esto es bueno desplazarse a través de la pequeña parrilla de la picadora de carne.
Tomates los corto en un bol aparte. Y el resto de las verduras en una cacerola y poner en la estufa para evaporar. FuegoRevolviendo pequeño en tres minutos para que no se queme.
En una sartén vierto dos cucharadas de aceite y vierto pasta de tomate. Lo extinguiré por separado, como el componente más líquido de nuestra adjika.
Rallado por separado las verduras y los tomates durante unos veinte minutos. La masa de tomate ha disminuido significativamente en volumen, ya que evaporó el exceso de líquido. Ahora vierta en una sartén común. Espolvorear azúcar, sal y aceite vegetal.
Todo esto es un buen cadáver en fuego pequeño durante otros 30 minutos. Durante cinco minutos hasta el final de la cocción, vierta el vinagre, agregue los pimientos y el ajo picados finamente. Vierta la pimienta negra molida. Todo se agita durante cinco minutos, y luego se retira del fuego.
Listo, todavía caliente adzhiku inmediatamente ruedo en las latas. Los bancos, por supuesto, deben ser esterilizados. Yo limpio bajo el abrigo, allí se enfrían durante dos días. Luego puedes comerlo o bajarlo en el sótano para el invierno. Adjika se queda sin problemas todo el invierno.
Esta es la forma más sencilla y sabrosa de cosechar adashika de calabaza para el stock. Aquí hay otro vistazo a la receta del canal de videos de Elena Timchenko. Ella se prepara para la misma receta, pero un poco por su cuenta.
Adjika de calabacín para el invierno: una deliciosa receta en video
Esto es probablemente todo lo que quería informar sobre la cosecha de adjika de col. Como es probable que haya tenido tiempo de notar, cada uno lo prepara para su gusto. Prueba, experimenta y agrega otros ingredientes y especias que te gusten. Y preparate con mucho gusto!
¡Gracias a todos los que han estado cocinando conmigo hoy!
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