Ajo de invierno, siembra y cuidado
Las variedades más conocidas de tirador o ajo de invierno: violeta de Donetsk, Gradekovsky (speedy), Dubkovsky, Winter, Victory, Siberian (medieval), Parus, Sofievsky, Starobelsk (de mediana edad), violeta de Járkov (tarde), Jubilee Seta, Tien-Shan (tarde), Novoselyts'k, Boryspil, Kiev, Gribovsky, Komsomolets, aniversario Gribovsky, Otradnensky.
Los mejores precursores son pepinos, repollo, calabacín; En un solo lugar se puede volver a plantar en 4-5 años. El ajo de invierno se combina con fresas (mejores), pepinos, zanahorias, tomates, repollo.
La variante óptima de preparación del suelo es la siguiente: a mediados de agosto, cavar una cama, agregar 5 kg de cáscara por cada cuadrado. m, 25-30 g de superfosfato y 20 g de fertilizante de potasio (o ceniza de madera). Para formar una tierra baja con una altura de 15-20 cm; Plante una mezcla de guisantes y avena con espacios entre hileras de 30-45 cm. Hasta principios de octubre, este verde crecerá a 20-30 cm y ya entre sus espaldas para plantar ajo (la primera quincena de octubre); Los nabos de guisantes-avena sostienen perfectamente la nieve hasta la primavera. La forma más fácil es cavar una cama durante 1,5-2 semanas antes de plantar (el suelo debe precompactarse) mediante la aplicación de fertilizantes. Plantado a fines de septiembre, la primera quincena de octubre, con espaciados entre filas de 20 cm, en la fila de 6-8 cm hasta una profundidad de 4-5 cm; mantillo con una capa de humus de 2 cm; para plantar en cada nido de 1 a 3 dientes, con la cosecha más grande al plantar 3 dientes, y las cabezas más grandes al plantar 2 dientes.
Cuidados adicionales del invierno.ajo: inmediatamente después del agua de aterrizaje (varias veces antes de las heladas); Para el invierno cubrir la cama con estiércol de paja u hojas (abedul, álamo, castaño) con una capa de 3-4 cm; En la primavera y el verano, nutra los fertilizantes (nitrato de amonio), el agua, afloje el suelo a una profundidad de 4-6 cm (en filas) 3-4 veces. Es muy importante romper sistemáticamente las flechas (al comienzo de su formación), ya que de lo contrario las bombillas serán improductivas; 1-2 flechas dejan el control futuro sobre la maduración de todo el ajo; Parada de riego 20-25 días antes de la maduración.
Limpieza: los signos de maduración son: el hecho de agrietar los tubérculos (bulbos aéreos en la flecha) o el amarilleo total de las hojas (finales de julio - principios de agosto). No se permite retrasar la recolección del ajo (es mejor retirarlo antes), ya que las cabezas están agrietadas (dispersas) y se preserva su deterioro. Quitar (desenterrar), dejar reposar durante 4-5 días en la cama (si hace sol), atar los paquetes y colgarlos en un área sombreada, seca y ventilada, al frío (o secado completo); recorte las hojas, dejando una longitud de cuello de 4-5 cm, y corte los hilos de la raíz.
Almacenamiento. Varias maneras:
1. En un refrigerador en una bolsa de plástico a una temperatura de (-3) - (+1) ° C.
2. En una bolsa de lona entre marcos de ventanas.
3. Justo en la sala, cabezas previamente sumergidas en parafina.
4. En el sótano (sótano) en la bandeja de esmalte, verter sal en el fondo (capa de 3 cm) y la segunda capa en el centro de la bandeja.
5. Debajo de la cama en una capa (antes de quemar la raíz)colas)
Si siembra dientes de primavera de ajo (a una profundidad de 3 cm, sella el suelo), puede obtener hojas verdes o tallos únicos al principio: cabezas como un buen material de siembra para la futura cosecha (no puede excavar durante el invierno, viva en la primavera). Las burbujas están hechas de manos rotas, atrapadas en un lugar seco y oscuro con el propósito de su maduración.
