El primer plato con bolitas pequeñas que sobresalen de la carne picada se llama sopa con albóndigas.En el proceso de cocción, cocine una sopa de papas común, agregue un poco de arroz y productos semiacabados, moldeados de pollo, pavo o carne de cerdo.La sopa con estas bolas de carne es el tomate, el queso o el pollo.
Con albóndigas, no solo se preparan sopas, sino algunas ensaladas, por ejemplo, griegas con aceitunas y queso.
La sopa se cocina muy rápidamente, dentro de media hora.Es posible rellenar el relleno además con un bastón suelto en leche o huevos de gallina para hornear.Pero esto no es necesariamente, generalmente suficiente para moler completamente la carne picada.
Se recomienda usar carne picada preparada por usted mismo, con la adición de trozos de carne grasos o grasos, para que las albóndigas no sean demasiado chirriantes.
Sopa clásica con albóndigas y arroz: receta paso a paso
La versión inicial de este plato se prepara a base de sopa de papa asada y una pequeña porción de arroz.
Componentes:
- Fig - 100;
- Zanahorias - 1 pieza;
- Cebollas - 1 pieza;
- Aceite vegetal - 50 ml;
- Sal - al gusto;
- Patatas - 4 piezas;
- Salo - 100 g;
- Huevo - 1 pieza;
- Cerdo - 300 g;
- La cebolla verde es un paquete.
- Agua purificada - 2 litros.
Tiempo de cocción: media hora.
Contenido de calorías: 60 Kcal /100 g.
Atornille la picadora de carne y la carne y los huesos de carne lavados.Cortar y añadir un huevo;
Mezclamos y refinamos minuciosamente la carne picada.Vamos a acostarnos
Limpiamos vegetales, lavamos.
Grillete de papas con cubos, zanahoria - paja, cebolla - con cubos.
Marque en una olla de agua esmaltada y, después de hervir, enviamos las papas fritas y el arroz enjuagado.
Verduras vegetales congeladas que permanecen en la transparencia.
Lipim de relleno con manos húmedas pequeñas friched.
Sumergirlos para hervir en agua en papas.
Hervir durante diez minutos, agregar una plantilla, cebolla verde y apagar la sopa.
Agregue los greens.
¡La sopa está lista!
Cómo cocinar sopa de tomate con albóndigas
Los primeros platos con pasta de tomate o tomates siempre tienen un sabor específico inusual, como sopa, sopa franqueada o lentejas.
Componentes:
- Patatas - 3 piezas;
- Pulpa de res - 400 g;
- Zanahorias - 1 pieza;
- Cebollas - 1 pieza;
- Agua filtrada - 2 litros;
- Fig. - 100 g;
- Bastón - 1 pieza;
- Leche - 100 ml;
- Tomates - 3 piezas;
- Sal - al gusto;
- Aceite - para freír.
Tiempo de cocción: cuarenta minutos.
Contenido de calorías: 40 Kcal /100 g.
Dibujamos en una cacerola el agua purificada y la colocamos en una placa calefactora.Limpiar las papas y palear la paja, sumergir en agua hirviendo.Procesamos la carne en trozos, cortamos todas las venas y la película, pasamos por el molinillo eléctrico.Baton empapado en leche tibia.Mezcle la carne picada con pan blando, vierta los restos de leche, sal ymezclar bien.
Las verduras están limpias y desvergonzadas, el tomate vierte agua caliente, retira la piel, la licuadora sumergida se interrumpe en puré de papas.
El arroz se lavó y se puso a hervir a la papa (es mejor usarlo al vapor, se cocina más rápido). Coloca las bolas de carne picadas y métalas en el caldo. Las verduras se fríen en aceite durante diez minutos con puré de tomate. Verter en una cacerola y preparar la sopa durante otros diez minutos.
Cómo cocinar una sopa de queso con aderezo para ensaladas de carne
La sopa de queso siempre resulta agradable de degustar. Puede cocinar el plato con queso frito o queso Gouda, agregue un eneldo fresco, ¡listo!
Componentes:
- Agua - 2 l;
- Patatas - 3 piezas;
- Cebollas - 1 pieza;
- Zanahorias - 1 pieza;
- Aceite de oliva - 50 ml;
- Queso fermentado - 3 piezas;
- Ternera - 400 g;
- Salo - 100 g;
- Manojo de eneldo;
- Pimienta - dos pellizcos;
- Fig. - 100 g;
- Sal - al gusto.
Tiempo de cocción: hora.
Contenido de calorías: 55 Kcal /100 g.
Limpie las papas, córtelas en cubos y sumérjalas en platos de agua hirviendo. Miss carne con un molinillo dos veces. Por segunda vez añadir grasa. Sal y pimienta la carne picada. Empapado en aceite con las manos, atrapa las albóndigas y hierve a hervir las papas con arroz.
La carne puede usar cualquiera, a su discreción, también puede cocinar este plato no sobre el agua y las quemaduras solares, sino para preparar el caldo. Pero entonces la sopa será más grasosa, esto debe tenerse en cuenta.
Retire la cáscara de las verduras restantes, espolvoree con paja y cocine sobre la aceituna.aceite Prepare el girasol en una sopa, seguido de queso rallado, revuelva y cocine por otros cinco minutos. Apague, cubra herméticamente la tapa y deje que se estire.
Antes de servir, espolvoree con eneldo fresco y agregue las empanadas de ajo o las tostadas en el huevo.
Cómo cocinar sopa de arroz con muffins de pollo
Si haces frituras de pollo picado, y cocinas la sopa en agua, obtendrás un plato de dieta. Habiendo aumentado una porción de arroz y eliminando las papas, es posible lograr muy poco contenido calórico en este plato.
Componentes:
- Pechuga de pollo - 500 g;
- Zanahorias - 1 pieza;
- Cebollas - 2 piezas;
- Sal - al gusto;
- Arroz - 200 g;
- Agua - 2 litros;
- Mantequilla Mantequilla - 100 g;
- La albahaca es un bulto.
Tiempo de cocción: cuarenta minutos.
Contenido de calorías: 32 Kcal /100 g.
Recolectamos agua en un recipiente resistente al calor, la colocamos en una placa de cocción. Enjuague el arroz al vapor en varias aguas y, tan pronto como el líquido empiece a hervir, remoje el hervor.
La pechuga de pollo se lava, se corta con un cuchillo de filete en rodajas y con un arco, atornillamos un molinillo eléctrico. Mezcla de carne de pollo picada, pelar las papas fritas y poner a hervir hasta que el arroz.
La cebolla restante está limpia y nos afeitamos en un medio anillo, se fríe en aceite hasta obtener un color transparente.
Agregue un tazón de sopa, mezcle, espolvoree con albahaca, cocine por cinco minutos. Panes de avena se ajustarán a este plato dietético. Si la consistencia de la sopa es líquida, mate dos huevos y mezcle rápidamente hasta que esténcocinado con un bulto
Consejos para cocinar
Sitney te da el almuerzo y gran apetito!
