El alforfón verde es una de las delicias más queridas de las personas que prefieren una alimentación saludable y la leche cruda. A diferencia del alforfón, el verde, por regla general, se utiliza ligeramente crecido. Por lo general, se pone en agua durante unos días, y luego, cuando comienzan a aparecer las plantas de semillero, cocinar y comer.
Las propiedades beneficiosas del alforfón verdese extienden principalmente al sistema digestivo, al cerebro y a la circulación sanguínea. A pesar del alto contenido calórico, este producto se utiliza a menudo en dietética. El hecho es que el alto contenido calórico no significa una alta proporción de grasas. Por el contrario, en este producto hay una gran cantidad de proteínas y carbohidratos.
También vale la pena destacar otras propiedades beneficiosas del alforfón verde:
- un gran número de elementos micro y macro;
- Contiene 2 veces más fibra que en otros cereales;
- Las proteínas también son variadas y muy útiles para el cuerpo;
- Además, en el trigo sarraceno verde hay una cantidad bastante grande de grasas insaturadas de origen vegetal, que ocupan del 2,5 al 3 por ciento.
Alforfón verde: propiedades útiles
Se prescribe el alforfón verde cuando:
Pero la mayor parte de este producto es conocido por sus propiedades antioxidantes. Esto es realmente muy importante, porque en los últimos años, los casos de cáncer se han vuelto más frecuentes.
Los antioxidantes ayudan a eliminar los radicales libres en el cuerpo humano, lo que tiene un efecto beneficioso sobre la salud.y procesos de envejecimiento. Así que las personas que regularmente comen este cereal, como norma, viven de 3 a 5 años más y la piel se vuelve mucho más elástica.
Además, el alforfón verde mejora la inmunidad. Los estudios han demostrado que los nutrientes que afectan la resistencia del cuerpo a las enfermedades contienen aproximadamente 76 (!) Veces más que en el arroz o la harina de avena.
De acuerdo, este es realmente un producto muy importante para nuestro cuerpo. El cultivo germinado contiene una gran cantidad de enzimas necesarias para un crecimiento más exitoso que ayude a nuestro cuerpo.
Además, el trigo sarraceno verde tiene sus propiedades beneficiosas precisamente porque en comparación con el trigo sarraceno habitual, su composición aún no ha sido capaz de penetrar en varios pesticidas e impurezas dañinas que se usan para fertilizantes. Así que puede estar seguro de que está utilizando un producto realmente muy útil e importante.
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