Alimentos ricos en grasa

La mayoría de nosotros hemos escuchado que la fibra es útil para la digestión, que en la dieta necesariamente deben estar presentes los productos que la contienen, pero muchos ni siquiera piensan de qué se trata.Fibra, por qué necesita ser consumida en alimentos y en qué alimentos más.

Para¿Qué necesita la fibra?

La celulosa, también llamada fibra vegetal o alimentaria, desde un punto de vista químico es un complejo de varios polisacáridos contenidos en alimentos vegetales.

La fibra insoluble (celulosa) no es digerida por las enzimas del tracto digestivo.Funciona en los intestinos como un enterosorbente, capturando diversas sustancias dañinas producidas como resultado de procesos de fermentación en el intestino, escorias, toxinas, radionúclidos, colesterol, los elimina del cuerpo.Además, las fibras alimenticias, que se hinchan y aumentan de volumen, irritan mecánicamente las paredes del intestino, estimulando así su motilidad.Como resultado del llenado de los intestinos, la celulosa crea una sensación de saciedad, que evita comer en exceso.

Fibra soluble(pectina, inulina, resina) no está expuesta a enzimas en la cavidad oral, el estómago y el intestino delgado, pero se procesa parcialmente en espeso. Dicha fibra es necesaria para garantizar el funcionamiento normal de la microflora en el intestino, ya que mantiene una cierta acidez. El mantenimiento del ambiente ácido ayuda a prevenir el crecimiento de bacterias patógenas. La fibra soluble, especialmente la pectina, disminuye la captación de glucosa en el torrente sanguíneo, lo que no produce fluctuaciones bruscas en el nivel de azúcar en la sangre. Si se usa suficiente fibra, el nivel de colesterol en la sangre disminuye a medida que disminuye la absorción de grasa.

En promedio, se aconseja a las personas que consuman 20-30 g de fibra por día, hay estados en los que el cuerpo necesita fibras más nutritivas. Para obtener la traza de celulosa de una variedad de alimentos, los suplementos dietéticos se recomiendan solo cuando son necesarios. Se necesitan mayores cantidades de fibra dietética para las personas con diabetes, anemia, que son propensas al estreñimiento, para las mujeres embarazadas. Sin embargo, abusar de los alimentos que contienen fibra y más aditivos alimentarios no debería ser, ya que esto puede provocar estreñimiento. Aumente gradualmente la cantidad de fibra en la dieta de aquellos que desean limpiar el cuerpo de las escorias.

¿Qué alimentos contienen fibra?

Salvado, cereales, cereales, macarrones, pan

La mayor cantidad de fibras alimenticias se encuentra en el salvado de trigo. Los nutricionistas recomiendan comer diariamente unas cuantas cucharadas de salvado en los casos en queDieta por alguna razón agotada por la fibra. En 100 g de este producto contiene aproximadamente 40 g de fibras alimenticias. Las semillas de lino rara vez se indican en la lista de alimentos ricos en fibra, aunque 100 g de semillas contienen aproximadamente 30 g. Las fibras vegetales contenidas en todos los cereales, por lo tanto, el tocino, el trigo, la harina de avena, el mijo, la papilla de arroz, etc. deben estar presentes en la dieta. Asegúrate de comer pan. Grano entero muy útil, centeno, pan blanco, así como todo tipo de pan de salvado.

Frijoles, nueces, semillas

Los frijoles, las lentejas, la soja, los garbanzos y los guisantes son excelentes fuentes de fibra vegetal. Los frutos secos (nueces, cacahuetes, almendras, anacardos, pistachos, etc.) también contienen una cantidad bastante grande de fibra dietética, pero uno debe tener en cuenta su contenido calórico. Las semillas de girasol y la calabaza también pueden actuar como una fuente de fibra casi a la par con las nueces.

Hortalizas, vegetación

En la mayoría de las personas con fibra, las verduras están asociadas, y no en vano. Las verduras contienen una gran cantidad no solo de fibra, sino también del agua que se necesita para hacer que las fibras comestibles se hinchen y realicen sus funciones. Por lo tanto, las verduras deben ser la principal fuente de fibra para el cuerpo. Cabe señalar que en los vegetales cocidos contiene más que fresco, es decir, en 100 gramos de fibras de vegetales de col cocidos más que en la misma cantidad de frescos. A diferencia de las vitaminas y oligoelementos que se pierden en el tratamiento térmico de las verduras, la fibra se almacena en su totalidad. Diferentes vegetales deben estar presentes en la dieta humana.: col blanca, bruselas, coliflor, brócoli, remolacha, frijoles, zanahorias, papas, cebollas, nabos, calabaza, rábano, espárragos, etc. Incluso las verduras acuosas como los tomates y los pepinos contienen fibras comestibles. Útil y verde (hoja de lechuga, apio, perejil, eneldo, etc.), ya que el contenido de fibra no está lejos del último lugar.

Frutas y bayas

Las frutas y las bayas también contienen fibra, especialmente pectina en muchas de ellas. El poseedor del registro para el contenido de fibra es un aguacate exótico pero generalizado en nuestro país. Es ligeramente inferior a las frambuesas, moras y pomelos. Un montón de fibras vegetales en manzanas, peras, plátanos, naranjas, fresas, higos y otras frutas. Las frutas secas también pueden ser una fuente de fibra, su contenido es más que varias veces en comparación con las frutas frescas.

Todos los días, en la dieta de cualquier persona, excepto la carne y los productos lácteos, deben incluir cereales, pan, varios tipos de verduras y frutas. Para las personas que padecen diabetes, las principales fuentes de fibra deben ser las grañones, el salvado, el pan negro, las verduras y las hierbas. De las frutas se permite usar cantidades moderadas de naranjas, pomelos, manzanas agrias, peras, kiwis, aguacates, cerezas, grosellas rojas y otras frutas y bayas con un índice glucémico bajo. Pero las frutas secas en la diabetes no se pueden comer.

Cabe señalar que en los zumos recién exprimidos, que son tan populares en los últimos tiempos, había poca fibra, la mayor parte de los residuos en el exprimidor. Por eso es mejor comer fresco.Las frutas, aunque los jugos de ellas (especialmente con pulpa), por supuesto, también son útiles.

Suplementos biológicamente activos con celulosa

Ahora en las farmacias y tiendas de nutrición deportiva, se ofrecen activamente todo tipo de suplementos dietéticos que contienen fibras alimenticias. Tómelo recomienda para deportistas, las personas que sufren de enfermedades del hígado y la vesícula biliar, la obesidad, la diabetes, el alcoholismo, etc. En el embarazo, el postoperatorio después de la cirugía para el tejido tracto gastrointestinal tomada como tal, no puede.

Los siguientes suplementos dietéticos se producen con mayor frecuencia en forma de polvos o salvado, raramente se pueden ver en las farmacias, tabletas o gránulos. Debe utilizarlos de acuerdo con las instrucciones. El polvo o el salvado deben diluirse previamente en agua o lavarse con suficiente líquido. Suplementos aceptados durante 20-30 minutos antes de comer, la dosis diaria del medicamento es conveniente dividirla en varias partes.

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