Receta
- 2 cucharaditas de pimentón ahumado
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de pimienta de cayena
- ½ cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de albahaca seca
- Sal y pimienta al gusto
- 0,5 kg (8 uds.) Alitas de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 5 cucharadas de mantequilla sin sal
- 0.5 kg de calabacín
- 1 taza de crema batida cremosa
- ¼ cucharadita de goma xantana
- Opcional: perejil fresco picado
Preparación
1.Mezcle en un tazón de pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de cayena, albahaca seca de orégano seco y un poco de sal y pimienta al gusto.
2.En el recipiente del medio, extienda las alitas de pollo y luego agregue una cucharada de aceite de oliva y condimentos. Mezclar bien.
3.En una sartén grande, derrita 3 cucharadas de mantequilla. Utilice temperatura media-alta.
4.Agregue alitas de pollo y fríalos aproximadamente 3-4 minutos por lado. El pollo debe alcanzar una temperatura de 73 ° C. Tan pronto como las alas estén listas, ponlas en un plato.
5.Calabacín cortado con una espiral y sazonar con sal y pimienta.
6.Agregue 2 cucharadas de mantequilla a la sartén, donde cocinó el pollo.
7.Agite la crema en una taza, luego agregue goma xantana para hacer que la salsa espese. Agregue sal y pimienta según sea necesario.
Hay 4 porciones en total.Cada porción contiene 561 calorías, 43.62 gramos de grasa, 5.42 gramos de carbohidratos puros y 34.44 gramos de proteínas.
