Almuerzo De Ketto: Ensalada De Cerdo Crujiente |Dietas

Deliciosa ensalada aromática, rellena de carne de cerdo crujiente, queso azul, nueces confitadas y pera fresca.

Receta

130 g de carne de cerdo rebanada
2 cucharaditas de sal
20 g de nuez (mitad)
1una cucharadita de agua
1 cucharada de stevia
40 g de queso azul
¼ pera media
½ cucharadita de mostaza Dijon
½Cucharas de té de mostaza integral
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
2 cucharaditas de aceite de oliva
60 g de verde

Preparación

16) 1. Coge rebanadas de carne de cerdo y engrasa con 1 cucharadita de aceite de oliva, así como sal en ambos lados.Póngalo en el horno y cocine unos 20-30 minutos, hasta que esté dorado y crujiente.

2. Mientras espera la carne de cerdo, corte aproximadamente las mitades de la nuez en trozos pequeños.

3. Ponga una olla de agua de tamaño mediano y agréguele stevia.Espere hasta que la stevia se disuelva, luego tire la nuez picada allí.Cocine por aproximadamente 5 minutos hasta que el líquido se espese y las nueces estén caramelizadas.Luego retire del fuego y drene suavemente el agua.

4. Corte pequeños trozos de pera y queso azul, luego póngalos en vinagre.

5. Haga vinagreta, agregue mostaza, vinagre de vino blanco y aceite de oliva en un tazón pequeño, bátalo o mézclelo con un tenedor hasta que todo esté bien combinado.

6. Saque el hornoCerdo, dejarlo enfriar, luego cortar en trozos.

7. Coloque en un plato de verduras, una mezcla de mostaza, vinagre y mantequilla, coloque el cerdo picado y las nueces confitadas, así como la pera y el queso azul en vinagre.