El año nuevo 2017 ya está esperando la impaciencia y piensa en cocinar platos para esta festividad.Aunque todavía hay mucho tiempo para este día festivo, todavía no es innecesario crear un menú para la mesa de Año Nuevo.
No debe perder estas comidas como bocadillos.Serán una excelente adición al plato principal y diversificarán el nuevo año 2017. Veamos las recetas de deliciosos platos para la víspera de Año Nuevo.
Recetas de bocadillos calientes para el año nuevo 2017
Con jamón y queso
Composiciones de platos:
- Boudoin o salvado de pan duro.También cabrá un bastón;
- Chili Chilli - 1 pieza;
- Mayonesa;
- Jugo de limón;
- 200 gramos de queso duro;
- 200 gramos de jamón;
- Pimiento rojo dulce - 1 pieza;
- Aceite vegetal;
- Lápiz de pimienta roja molida;
- Palos de plástico para bocadillos.
Preparación:
El pan o un bastón debe cortarse en trozos pequeños en forma de cuadrados;Preparar la salsa.Ponga la mayonesa en un tazón, agregue jugo de limón y una pizca de pimienta roja;Cada rebanada se sumerge en una salsa y se fríe en un asado seco durante 3 minutos para que se seque;Queso, jamón cortado en cuadrados delgados del tamaño de trozos de pan;La pimienta dulce se limpia de semillas y se corta en círculos finos;A continuación, cortamos los cuadrados de pan en los pinchos, un trozo de queso se sumerge encima, luego el jamón y el pimiento rojo;Luego, en una taza, mezcle el aceite con jugo de limón y trozos de pimienta picante.Cada canapésSe hace en esta salsa;
Extienda los esqueletos con ingredientes en la decoración y colóquelos en un horno calentado durante 5-10 minutos para que el queso se derrita ligeramente;
El bocadillo está listo inmediatamente servido en la mesa.
"Sandwiches-abetos"
Se requieren los siguientes componentes:
- Pan blanco de tipo tostado - 10 bits;
- 5 cuadrados de queso duro;
- 5 cuadrados de jamón;
- 2 huevos de gallina;
- Ajo - un par de dientes;
- eneldo verde - 5-6 ramitas;
- Crema agria - 50 ml;
- Sal.
Para la decoración:
- Arándanos;
- Guisantes de pimienta negra.
Preparación:
Los huevos de gallina deben hervir abruptamente. Luego enfríe, limpie la cáscara y frote con un rallador grande;
Luego exprime los dientes de ajo y el eneldo verde finamente triturado;
Limpie los huevos con el ajo y el eneldo. Rellene todo con crema agria y sal;
Rebanadas de pan, jamón, queso, nos extendemos en el escritorio y hacemos moldes de árboles de Navidad. También puedes cortar de ellos los triángulos con un cuchillo;
Poner en un árbol de navidad de pan tostado capas de mezcla de huevos y verduras, luego cubrir con un trozo de jamón, de nuevo la mezcla de huevos promazizuet y de nuevo cubrir con un pedazo de queso y al final de la mezcla es promazeduyu. De la misma manera hacemos otros sándwiches;
Antes de servir, los sándwiches se hornean en un horno precalentado a 200 grados. Hornear durante 10 minutos;
Decoramos pimienta con guisantes y arándanos.
"Pajaritos de Papá Noel"
Para panqueques, se requerirán los siguientes componentes:
- Puré De Remolacha- 130 gramos;
- 100 gramos de harina;
- Huevo de gallina - 1 pieza;
- 150 ml de leche;
- Arena de azúcar - 1 cucharadita de cuchara;
- ? Picar cucharas de bicarbonato de sodio;
- Aceite vegetal.
Para el relleno:
- Champiñones - 300 gramos;
- Crema agria grasa - 100 ml;
- Cebollas - 2 piezas;
- Sal, pimienta molida negra;
- Aceite vegetal.
Para la decoración:
Preparación:
En los primeros casos hacemos una masa para panqueques. La remolacha triturada debe mezclarse con huevo y sal;
Luego vierta arena de azúcar y soda. Mezclamos todo;
Después de eso, vierta toda la mezcla con leche y comience a llenar la harina lentamente;
Agregue el aceite vegetal y mezcle bien. Deja la masa apretada durante 15 minutos;
Luego hacemos panqueques de remolacha. Los preparamos de la misma manera que los panqueques ordinarios;
Empecemos preparando el relleno. Los bulbos se limpian y se cortan en cuadrados. Freír en aceite hasta que esté listo;
Las setas se cortan en cubos y se vierten sobre las cebollas y se fríen. Freír hasta que todo el líquido se evapore;
Luego agregue la crema agria, la sal y la pimienta allí. Freír a una consistencia densa;
Luego, coloca el relleno en el centro del panqueque, levanta el panqueque y haz que la bolsa se vea como esta. Atamos un bol de cebolla. De la misma manera hacemos otras bolsas;
El horno se calienta a 220 grados y se coloca en bolsas durante 5 minutos;
Pizza del árbol de Navidad
Para la prueba.se requieren los siguientes componentes:
- 200 ml de agua tibia;
- 1 cucharadita de levadura seca;
- La mitad de una harina;
- Sal - 1 cucharadita de cuchara;
- Arena de azúcar - 100 gramos;
- Aceite vegetal.
Para el llenado:
- queso
- 150 gramos de carne de pollo hervida;
- Salsa de tomate - 3 cucharadas. cucharas
- Cebollas - 1 pieza;
- Aceitunas o aceitunas - 15-20 piezas.
Para la decoración:
- 2 cdas cucharadas de aceite de oliva;
- dientes de ajo;
- Un manojo de eneldo verde.
Preparación:
Hacer la masa. En una taza vierta agua tibia, vierta levadura, arena azucarada. Insistir 15 minutos;
Tan pronto como la levadura "juegue", vierta sal, harina y vierta el aceite vegetal;
Mezclar la masa suave y elástica;
Poner en un lugar cálido para que se levante. Cúbralo con una servilleta de antemano;
Luego se rellena. Carne de pollo cortada con pequeñas rodajas
El queso se frota con un rallador grande;
Las cebollas limpias deben cortarse en trozos pequeños;
Cortamos las aceitunas o las aceitunas por la mitad;
Se mezclan todos los ingredientes, sal y pimienta;
La masa debe extenderse en forma de una capa con un espesor de 5 mm;
Luego corta el vaso con tazas;
Lubrique cada grupo con salsa de tomate, ponga un relleno y fije el borde. Hacemos bolas rellenas;
La forma debe ser lavada con aceite vegetal. Luego coloca las bolas allí con costuras hacia abajo en forma de abeto;
Coloque el molde en un armario con horno caliente a 180 grados. Hornea un arbol de navidad por 20minutosLa pizza está lista para engrasar con una mezcla de aceite vegetal y ajo extruido;Verter todo el eneldo finamente picado.Recetas de bocadillos fríos para el año nuevo
Cazuelas con salchicha
Los siguientes componentes son necesarios para un dosel:
- Barra de centeno: 1 pieza;
- 200 gramos de salchicha cocida;
- Tomates cherry - 1 ramita;
- 150 gramos de queso crema;
- 6-8 piezas de lechuga;
- Perejil - 1 manojo;
- Palillos para la formación de canapés.
Preparación:
Cortar la baguette en rodajas;El queso se amasa en un bol.Enchufaremos las piezas de baguette con queso crema;Lechuga Dibujemos el tamaño de una pieza de baguette y coloquémosla encima;Cortar la salchicha en círculos finos.Coloque una ramita de perejil en cada círculo y dóblela con un triángulo;Luego, secaremos la salchicha en el palillo;Tomates cherry cortados en dos partes;La mitad de los tomates que anidamos en un palillo sobre una salchicha;Fije los canapés en una rebanada de baguette y sírvalos en la mesa.Huevos rellenos con caviar rojo
Ingredientes de bocadillos:
- Huevos de gallina - 5 piezas;
- Una jarra de caviar rojo;
- Queso feta - 50 gramos;
- Una mezcla de mostaza - 1/3 cucharadita de cuchara;
- Mayonesa - 1 artículo.una cuchara
- Un manojo de eneldo;
- Un manojo de perejil;
- Pimienta negra molida.
Preparación:
Los huevos deben cocinarse a fuego lento y enfriarse en agua fría.La cáscara se limpia y se corta a lo largo de dos mitades; Tomar las yemas y ponerlas en un bol.Los enjuagamos con un tenedor;Luego, agregue feta, eneldo finamente picado, mayonesa y mostaza.Todos amasamos y mezclamos con un tenedor;Sazone con pimienta y vuelva a mezclar;La mezcla se expande por proteínas;Decorar con caviar rojo y ramitas de perejil."Snowman"
Se requieren los siguientes componentes:
- Eggs - 12;
- Zanahorias - 1 pieza;
- Un manojo de perejil;
- 30 pimientos;
- Espátulas para fijar
Preparación:
Los huevos de gallina se deben hervir en un estado empinado durante aproximadamente 15 minutos.El agua debe ser salada, por lo que los huevos se eliminarán mejor de la cáscara;
Además, los huevos se enfrían en agua fría y limpian la cáscara;Cortar la punta de cada huevo;Pese 2 huevos por cada pincho.Tiene que dejar 6 raciones;Luego hacemos los sombreros.La zanahoria debe ser limpiada y cortada en círculos.Para cada sombrero se requiere un círculo grande, uno pequeño;Coloque un pincho sobre los huevos, primero un círculo grande y luego uno pequeño;El extremo restante de los pinchos sobre el bonete debe recortarse con tijeras;De los guisantes guisantes hacemos ojos y botones;De pequeñas ramitas de perejil, hacemos manos, y de un pequeño racimo de zanahorias nariz;El bocadillo del muñeco de nieve está listo.Canapé con boleto y pepinos
Componentes para canapés:
- 10 rebanadas de pan blanco tostado;
- Buzhenina - 20 piezas;
- Pepinos frescos - 3 piezas;
- 100 gramos de mantequilla;
- 20 aceitunas;
- un manojo de eneldo;
- Pinchos multicolores - 20 piezas.
Preparación:
Las rebanadas de pan se cortan en forma de triángulos. Las secamos en un horno o en una sartén sin aceite;
Cada pieza debe ser lavada con aceite;
A continuación, sobre piezas engrasadas ponemos sobre una pieza de vedzenina;
Los pepinos deben cortarse en círculos longitudinales;
Vierta las aceitunas y las rodajas de pepino fresco encima de cada sopa;
Fije los pinchos en cada pieza del triángulo de pan;
Decorar los canapés con eneldo.
Rollitos de jamón con queso y ajo
Componentes de la montaña rusa:
- Jamón - 200 gramos;
- 100 gramos de queso duro;
- Ajo - un par de partículas;
- Mayonesa;
- Un manojo de eneldo;
- Un manojo de perejil;
- Pinchos multicolores.
Preparación:
El queso se frota con un rallador grande;
Las partículas de ajo se presionan a través de la prensa;
Un manojo de eneldo debe cortarse finamente;
Mezcle el queso limpio con el ajo y las verduras picadas finamente. Rellenar con mayonesa y mezclar de nuevo;
El jamón debe ser cortado en capas;
En el centro de cada estrato yace el relleno de queso, ajo y verduras y dibujamos en forma de rollo;
Cada rollo se sujeta con madejas multicolores;
Estirar en un plato plano y decorar con perejil.
El Año Nuevo 2017 es un día festivo que se celebra en el círculo familiar. Por supuesto, en este caso no puede prescindir de una mesa de Año Nuevo bellamente decorada. Las meriendas ayudarán a hacerlo.festivo y hermoso Asegúrese de prepararlos para estas recetas. ¡Salen deliciosos y festivos!
