Hola, amigos. Hoy tenemos un tema fragante: quiero hablarles sobre los beneficios del apio, sus propiedades terapéuticas, pero también sobre el daño que debe recordar: sin él, desafortunadamente, no es así.
Estar siempre más alegre
Este es probablemente uno de los cultivos de hortalizas más comunes. Hoja fragante: el pariente más cercano del perejil, ambas plantas de la famosa familia Umbrella.
Raíces engrosadas, tallos carnosos, gruesos, hojas de piedra pómez. Florece la planta con pequeñas flores de color blanco verdoso. La altura de un apio puede crecer hasta un metro. Le encanta crecer en suelos húmedos, en la naturaleza crece en pantanos y marismas.
Anteriormente, se creía que esta planta de raíz brinda felicidad, junto con la cebolla y el ajo que cuelgan sobre la entrada de la casa. Los antiguos griegos lo llamaban "planta lunar", adornaban con él las tumbas de sus antepasados, usaban coronas de flores para los ganadores de los juegos deportivos.
Los famosos Hipócrates respondieron positivamente al celereano: "en el caso de los nervios desordenados, se debe usar mucho apio. De las hojas a la carne, los peciolos se agregan a las ensaladas, la raíz de la sopa, que la hace espesa y hirviendo. A partir de esto, la salud mejora, comienza la paz y el equilibrio entre el deseo y la realidad ".
Propiedades útiles y terapéuticas del fragante de apio
Es útil todo lo que se llama "de pies a cabeza". El alimento es consumido por toda la planta: hojas, pecíolos y raíces. Para las ensaladas y como condimento en forma seca, se usan las hojas, los guisantes se comen como bocadillo, se les saca jugo y se hierven, se cuecen al horno, se agregan a varios platos (ensaladas,Guiso de verduras, sopas, etc.).
La singularidad del apio es que conserva sus propiedades beneficiosas durante mucho tiempo y casi no tiene contraindicaciones. Incluso con el almacenamiento prolongado, todas las sustancias, vitaminas y minerales útiles permanecen en las raíces, por lo que pueden usarse para la prevención de la avitaminosis de primavera.
El apio se usa ampliamente en dietética, muchos ya han apreciado su capacidad para combinarse prácticamente con cualquier vegetal en ensaladas, pero especialmente es bueno con zanahorias, manzanas frescas y perejil.
Una dieta de apio está indicada para todos los tipos de alergias, enfermedades del sistema genitourinario y la glándula tiroides.
Apio para las propiedades medicinales muy por delante de todos los cultivos de hortalizas. Para fines médicos toda la planta encaja perfectamente. Particularmente apreciada es la raíz silvestre reunida a lo largo de las orillas de los ríos, en las llanuras, en los húmedos barrancos.
Curiosamente, el aroma de la planta no atrae a todos. Sin embargo, los científicos han encontrado una característica tan interesante: el rechazo del olor a apio es típico de las personas que tienen problemas con las hormonas y la glándula tiroides, si el aroma se percibe como neutral o agradable, entonces no hay problemas en el sistema endocrino humano. Este método natural, que no requiere tiempo ni dinero, puede usarse para el diagnóstico temprano de trastornos hormonales.
La composición del apio es única, es:
- Aceites esenciales
- Vitaminas
- Proteínas vegetales
- Ácido glutámico
- Asparagina
- Sustancias minerales
- ácido oxálico
- Minerales (potasio, etc.)
- Holin
- furocumarinas
Debido a la combinación perfecta de nutrientes, el apio actúa en el cuerpo con un efecto tonificante, rejuvenecedor y limpiador.
Sobre los beneficios que se conocen desde hace mucho tiempo: el apio es un excelente diurético, puede disolver los cálculos en los riñones y la vejiga, ayuda con la neurastenia, la pleuresía y el asma, debido a lo que puede eliminar el exceso de moco del cuerpo. Se utiliza para limpiar la sangre, aumentar la inmunidad.
La planta ayuda a deshacerse del exceso de grasa en el cuerpo, reduce el dolor en la artritis, reduce la presión y fortalece el corazón. También se puede utilizar externamente, en forma de compresas para el tratamiento de enfermedades de la piel, ya que es un excelente remedio para curar heridas. Un caldo se utiliza para lociones.
Externamente, se aplican las áreas problemáticas de la piel y un ungüento que consiste en manteca de ghee y máscaras de toda la planta (en proporciones iguales).
El apio desacelera el envejecimiento celular, por lo que también se le llama la "raíz de la vida".
Recetas
? En un clímax, se recomienda 4 veces al año para pasar un mes de tratamiento por este médico verde. Media cucharadita de semilla de una planta vierta un vaso de agua hirviendo, insista 10 horas, tome una cucharada durante media hora antes de comer 4 veces al día. Todos los días necesitas tomar una infusión recién preparada.
? El polvo de las raíces secas o las plantas verdes se puede usar como un sustituto natural de la sal. Es muy conveniente para las personas que, por diversas razones, se les muestra una dieta sin sal. A diferencia de lo ordinario, la sal de apio no se acumula en las articulaciones y ayuda.El cuerpo absorbe nutrientes.
? En la osteoartritis y las espinas de la sal en las articulaciones, se debe triturar un arbusto de apio (con vegetación), exprimir el jugo y formar la torta restante en forma de pasteles, en el tamaño del lugar del paciente. Aplicar en forma de compresas para la noche, almacenar en el refrigerador. Antes de aplicar, las tortas se calientan ligeramente y engrasan el área afectada con cualquier aceite vegetal.
? Para extraer la sal del cuerpo ayudará y tal receta. Raíz grande y 1 kg de corte pequeño verde, vierta un litro de agua y 0,5 litros de miel. La mezcla se lleva a ebullición, luego se defiende durante tres días. Luego vierta un litro de agua, vuelva a hervir y filtre incluso caliente. Almacenar en el refrigerador. Tome una tarifa mensual.
? Las semillas de apio se pueden utilizar para la eliminación de sales, su efecto será mucho más fuerte que el resto de la planta, ya que contienen aceites más esenciales. Para preparar una cucharadita de semillas en un vaso de agua hirviendo.
? En el reumatismo, el buen efecto está dado por una mezcla de semillas de apio (60 g), hierbas de arroz aromático (20 g), nuez moscada (1,5 g), clavos picantes (1 g). Todos los ingredientes son molidos en polvo y mezclados. Por lo general tomar? cucharadita, con cada comida.
? Para reducir la presión con la hipertensión, se recomienda comer 100 gramos de raíz fresca o plantas verdes por día.
? Con los adenomas de la próstata, una decocción de apio verde seco ayuda.
? Cuando la diarrea se toma tres veces al día, sus hojas se secan.
Contraindicaciones
Contraindicaciones de uso.El apio es solo el embarazo, el exceso de oxalatos en la orina, la tromboflebitis, las reacciones alérgicas.
El amor y el apio: ¿lo mismo?
amantes
A pesar de cierta semejanza externa y sabor característico, los amantes y el apio no son lo mismo, sino dos plantas completamente diferentes. Aunque pertenecen a una familia paraguas. La langosta a veces se llama una montaña o un apio de invierno, pero sus hojas son más oscuras, más duras al tacto y el sabor es más picante, para algunos incluso más amargo. Lubystok - una planta medicinal, utilizada de la misma manera que sazonar platos.
Sin embargo, a diferencia del apio, los amantes de las raíces son venenosos y deben usarse con precaución.
Tallos de apio: propiedades beneficiosas y contraindicaciones
Los tallos se comen crudos, así como un componente de varios platos. Los tallos contienen vitaminas, minerales, nicotina y ácido glutámico, flavonoides, glucósidos, fibra.
Los beneficios y daños a los tallos de apio han sido estudiados por mucho tiempo. Ellos son:
- Bajar la presión arterial
- fortalece el sistema nervioso
- Promueve la pérdida de peso
- Detecta el efecto diurético
- Ayuda a enfocar la atención y la memoria
- Fortalecer la inmunidad
- Reduce los niveles de azúcar en la sangre
- Combatir el desarrollo de tumores malignos
En consecuencia, las contraindicaciones en los tallos del apio son las mismas que en el conjunto de la planta: embarazo, reacciones alérgicas, exceso de oxalatos en la orina, tromboflebitis.
Lactancia materna con apio
Disputas sobre si usarApio durante la lactancia, no disminuya todavía. Hay dos pensamientos completamente polares en este punto, pero los expertos en lactancia dicen que GV y el apio son perfectamente compatibles.
La planta es útil en cualquier forma: jugo hervido, guisado, queso, horneado, útil y recién exprimido. Entrar en la dieta de la madre alimentadora debe ser cuidadosa y gradual, siguiendo la reacción del bebé. Tal vez el niño sea alérgico al apio o no le guste el sabor de la leche, entonces habrá que detener estos experimentos con alimentos.
El beneficio y las penas del jugo de apio
Desde entonces, los herbolarios han notado que el jugo de apio tiene muchas propiedades beneficiosas y no tiene contraindicaciones. Disuelve la sangre densa, elimina las sales y el calcio, normaliza el aumento de la presión intracraneal y elimina el sistema broncopulmonar.
Debido a la presencia de sodio, hierro y magnesio en el jugo, enriquece las células sanguíneas con estas sustancias. En las enfermedades del sistema musculoesquelético, se recomienda que cada verano se trate con un cóctel verde:
necesitará 180 ml de jugo (de tallos y hojas), 30 ml de jugo de los siguientes ingredientes (espinaca, alfalfa, col fresca, tallos de trigo verde o centeno) y una cucharadita de espirulina en polvo. Se mezclan los ingredientes y se toma medio vaso tres veces al día.
? En la aterosclerosis, para limpiar los vasos sanguíneos y eliminar el exceso de colesterol, tome la siguiente mezcla: 50 ml de jugo de apio y espinacas, 100 ml de jugo de pepinos, repollo y zanahorias. Este cóctel se prepara para el día y se acepta para 3 recepciones.Es recomendable beber la mezcla durante dos meses.
?En problemas con la piel (erupciones alérgicas, inflamación), las áreas afectadas se lavan con una mezcla de jugo de apio y vinagre (conectado en proporciones iguales), con la adición de sal (paquetes).
?Para la preparación de zumo apto para hojas, pecíolos y raíces.Se trituran, luego se exprime el jugo, se almacena en una nevera o en un horno, en frascos de vidrio limpio debajo de las tapas de plástico.
El jugo de apio tiene efecto diurético y laxante, se toma en:
- Asma bronquial
- Bronquitis
- Enfermedades de los riñones y el hígado 80) Urolitiasis
- Gota
- Diabetes mellitus
- Anemia
- Reumatismo
- Artritis reumatoide
- Cáncertracto gastrointestinal
- Enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos.
La dosis diaria habitual de jugo para adultos es de 2-3 cucharadas.Estimula el apetito, tiene un efecto sedante.
Para problemas con el exceso de peso, el jugo se consume en 4-5 cucharadas por día, preferiblemente entre las comidas.Para bajar de peso, se recomienda tomar una mezcla de tomates, apio, melón y jugo de limón todos los días.
* En la otitis es útil beber una mezcla de jugos de zanahorias (270 gramos), apio (150 gramos), rábanos (90 g).O en otra variante: zanahorias (270 gramos), apio (150 gramos), perejil (60 gramos).
?En la esclerosis múltiple, la condición de una mezcla de jugos de zanahorias (120 ml), apio (120 ml), perejil (60 ml), espinaca (90 ml) mejora esencialmente la condición.O en otra variante: apio (150 ml), zanahorias (270 ml), perejil (60 ml).Las mezclas de jugo se consumen todas las mañanas con el estómago vacío.
?Con neurosisEl jugo de raíz se mezcla con miel (idealmente, en partes iguales).Tomar 8 cucharaditas tres veces al día.Además, en caso de neurosis, está indicado recibir infusión de la raíz seca.
?Los panes de una mezcla (50 ml) de jugo de apio, vinagre de mesa y guijarros de sal ayudan a los callos bien.Además, con los bizcochos de maíz, cada mañana tome jugo recién exprimido de la raíz de apio.
?Cuando el jugo de adenomas de próstata se usa como analgésico, se toma como se describió anteriormente.
?* Para la hepatitis C es útil beber jugo de zanahoria recién exprimido (7 cucharadas), perejil (2 cucharadas), apio (5 cucharadas).Dicha mezcla fortalecerá y restaurará el hígado y no permitirá que se desarrolle un virus peligroso.
?Al plantar jugo, las plantas engrasan el área de la nariz, además de aplicar a las alas de la nariz de las hojas del bigote dorado, previamente escaldadas con agua hirviendo.Para mantener tal compresa durante 5-10 minutos, y hacer 2-3 veces al día.
?Receta efectiva para giimorita: mezcle jugo de apio y bigote dorado (para una cucharadita), agregue 5 cucharaditas de aceite vegetal (preferiblemente aceite de oliva).Prepare una solución para impregnar hisopos de algodón y lubríquelos suavemente con mucosa nasal.El procedimiento se realiza 2 veces al día.
Apio para potencia
El apio es un remedio ideal para aumentar la potencia.En uno de los libros sobre plantas medicinales, sobre esto, en particular, se lee lo siguiente: "Si los hombres conocieran todas las características del apio, habrían plantado toda la ciudad".Hacer un buen desayuno es más fácil que nunca.
Se limpian, cocinan y cortan 200 gramos de raíces con brusochkami pequeño.Luego freírMantequilla durante 15 minutos, agregue un poco de caldo y rellene la yema de huevo de pollo un minuto antes de cocinar. Toda la temporada con nuez moscada. Cuanto más finas son las raíces picadas, más huelen, y para la conservación de las vitaminas, las raíces se bajan a agua ya hirviendo y se cocinan bajo el capó.
Sabrosa y útil para los hombres es una ensalada con apio. Una raíz de verduras, 100 gramos de queso suluguni, huevo cocido para cortar en cubos pequeños, sal, agregar chocolate, pimienta, jengibre seco, aceitunas negras, rellenar con mayonesa.
? Además, para aumentar la potencia se recomienda tomar jugo durante la noche de apio (100 ml), pera (50 ml) y manzanas (25 ml).
Raíz de apio, beneficio y daño
En las raíces del aceite esencial es menor que en las semillas, por lo que no tienen un olor tan fuerte.
Los beneficios de la raíz de apio son evidentes en las enfermedades renales. En el suero (mejor que en la leche doméstica) frote una raíz pequeña, insista en la noche, y por la mañana se bebe el suero con el estómago vacío. El curso de tratamiento es de una semana.
Este suero también es un buen diurético, normaliza el metabolismo del agua y la sal en el cuerpo.
Las raíces del apio son un gran quemador de grasa natural. Los nutricionistas dicen que tienen un contenido calórico negativo. Esto significa que en su digestión y asimilación, el cuerpo gasta más calorías que en la propia planta.
? En el reumatismo, esta receta ayuda bien. Tres limones desmenuzados y 100 gramos de raíces de pimienta de apio en una picadora de carne, verter un litro de agua hirviendo, envolver e insistir en un día. Tomar media taza tres veces al día. El cursoTratamiento - 10 días.
? Otra receta para el reumatismo: hervir varias raíces en un litro de agua (hasta que hierva por la mitad). Caldo para colar, beber durante el día, dos o tres sorbos. Corre esta semana
? La raíz fresca de apio es capaz de eliminar la acidez estomacal, es fácil de comer después de comer. Desde la acidez, ayuda y raíz fresca, rallada, así como caldo de raíces secas. Dos cucharaditas de materia prima vierten un vaso de agua hirviendo, insisten en media hora, tomen medio vaso tres veces al día.
? Para los carbuncos y los forúnculos, prepare tal mezcla de huevo: se agregan 0,5 litros de yogur fresco, raíz de apio rallada (200 gramos), nueces picadas, ajo pelado y perejil. Para tomar tal plato se requiere todos los días.
? Para limpiar la sangre, los vasos sanguíneos, eliminar el ruido en los oídos, se recomienda el dolor del corazón para tomar tintura de las raíces de apio y limón.
Al pasar por una picadora de carne por 1 kilogramo de raíces y limones crudos, agregue 2 litros de agua no hervida a esta masa y deje reposar en un lugar fresco durante el día. Luego, la masa se filtra a través de dos capas de gasa, se vierte en recipientes de vidrio limpios y se coloca en el refrigerador. Los que quedan en la sartén no descongelan el pastel, sino que vuelven a verter 2 litros de agua e insisten durante 4 días, luego filtran y vierten sobre las latas.
Tomar una infusión todos los días en un vaso, una hora antes de la comida, con el estómago vacío. Antes de usar, la infusión se calienta ligeramente. Se puede beber por la noche, pero 5 horas después de la cena. El curso de admisión - 3 meses, aunque estrictamente necesario.seguir la dieta
?La siguiente receta para usar apio también se recomienda para reducir el colesterol y purificar los vasos sanguíneos.Engaña a la picadora de carne 100 gramos de ajo, tres limones desmenuzados y 100 gramos de raíces.Mezcle la mezcla con 2 litros de agua hirviendo y colóquela en el refrigerador después de enfriarla.Beber cada mañana con el estómago vacío media taza hasta que la mezcla termine.
?Para el tratamiento de la osteocondrosis, la medicina popular ofrece esta receta.100 gramos de raíz triturada de apio vierta un litro de agua hirviendo, insista durante 8 horas y luego cuele cuidadosamente.
El caldo de las raíces del apio es efectivo en:
- Menstruación dolorida
- Hidradenita (whisky blanquecino)
- Líquenes
- Croupyanka
- Colitis crónica
- Hipertensión
- Retención urinaria
- Gastritis aguda
- Bronquitis
?Cuando colelitiasis, tome tintura basada en las raíces de apio (400 g).Se pasan por una picadora de carne con raíces de rábano picante (400 g) y ajo (400 g).En una mezcla, agregue jugo de 5 limones y deje infundir en un lugar oscuro durante 3 días.Tome un estómago vacío por una cucharada.
Apio para la gota, diabetes mellitus y pancreatitis
* Con la artritis y la gota, se producirá una mejora significativa con el uso regular de la mezcla de miel y apio.Cómo cocinarlo, ver abajo.Además, durante la gota, el jugo de la raíz de la planta ha demostrado ser excelente.
?Se recomienda tomar una infusión de la raíz de apio (una cucharada de raíz en un vaso de agua hirviendo).Cabe insistir la raíz y en agua fría,pero luego el tiempo de infusión aumenta a 4 horas, a diferencia de las dos horas anteriores.
?En diabetes, un buen resultado da el uso de la decocción de la raíz del apio.Es posible hacer un caldo del verde fresco, la receta y las reglas de administración son las mismas que en la receta anterior.
?En la pancreatitis aguda, cualquier parte del apio se puede utilizar en los alimentos.Después de que la fase aguda de la enfermedad pasa, el apio se consume en forma hervida, se agrega en sopas de verduras.Se sabe que al cocinar (tratamiento térmico), muchas sustancias útiles pierden su actividad.
?En la pancreatitis crónica, se sigue el mismo principio: la planta se usa solo después del inicio de la remisión y exclusivamente en forma hervida.
?En la pancreatitis crónica, la dosis máxima diaria de apio no debe exceder los 200-300 gramos (en forma hervida).
Tratamiento con apio con miel y limón
?Cuando la gota ayuda a recibir una mezcla preparada en la siguiente receta.Lavado de raíces, molido con 3 limones, insista en esta misa semanalmente en un lugar oscuro durante una semana.A continuación, gire el pastel y agregue 300 gramos de miel.Guarde la mezcla en el refrigerador.
?Para deshacerse de los carbuncos y las ebulliciones también use una mezcla de miel y apio.Necesitarás 1 kilo de apio, 500 gramos de miel y 2 limones.Todo moler, agregar la miel y mezclar bien.
?En la cardiosclerosis, la siguiente infusión es efectiva: 4 kg de raíces de apio, 400 g de raíces de rábano picante, 100 g de ajo, 4 limones se pasan a través de un molinillo de carne.La mezcla se vierte en un recipiente de vidrio y se deja enLugar oscuro durante 10 días. Luego cuele a través de una gasa, exprimiendo el jugo formado, que agrega 0.5 kg de miel.
Pecoles de apio, cultivo y cuidado
Se cultivan tres tipos de apio en áreas: pecíolo, hoja y raíz. En consecuencia, la tecnología de crecimiento y cuidado de los mismos será ligeramente diferente.
El apio de cereza se cultiva para obtener pecíolos carnosos y jugosos. La planta es resistente al frío, por lo que puede transportar fácilmente pequeñas heladas.
Cultivarlo con semillas o plántulas. Antes de plantar en el suelo, las semillas se mantienen en soluciones especiales (p. Ej., Manganeso), brotan en un tejido húmedo y luego se siembran en cajas preparadas con tierra de turba, humus, tierra y arena (en cantidades iguales). Este aterrizaje se realiza a principios de marzo.
Primero, las semillas brotan lentamente. Es necesario observar el régimen de luz y temperatura, luego las plántulas se desarrollarán adecuadamente. En la siguiente etapa, el apio es cortado en cubitos. Los picos se realizan cuando las dos primeras hojas superiores aparecen en la planta. En abril-mayo se plantaron arbustos en campo abierto. La plantación previa de plantas en el suelo hace surcos con una profundidad de 10 centímetros. Al plantar, el brote apical no debe dormirse con el suelo.
El cuidado del apio es simple, el cultivo requiere de un riego regular, escardar las malas hierbas, aflojar los espacios entre hileras. Es importante que el suelo no forme una costra. Se recomienda emulsionar el suelo entre hileras para no perder tiempo en desherbar más.
En la medida de loEl crecimiento de la planta se cubre, de esta manera, reciben peciolos más blanqueados, que no tienen amargura ni sensibilidad al gusto.
Retire los guisantes antes de las heladas.Durante medio mes antes de la cosecha, se atan con papel y se atan en el paquete de la parte superior.Este método te permite obtener pecíolos blanqueados.Los criadores de ultramar tienen variedades derivadas y auto blanqueadoras que no requieren escalada adicional, pero son poco toleradas por el frío.
Raíz de apio, cultivo
El apio de la raíz se cultiva solo con plantas de semillero.Las semillas se siembran en la primera o segunda décadas de febrero, las plántulas se cortan dos veces, cada vez acortando la raíz a una tercera.
Los especialistas aconsejan no cortar hojas en el verano, entonces los cultivos de raíces serán más grandes.
Unos días antes de la cosecha, los brotes y las hojas inferiores se rompen, y el suelo está ligeramente rayado de las raíces.Recoger el cultivo, a partir de octubre.
El cuidado del apio radicular es el mismo que para el pecíolo.La única diferencia es que la raíz no necesita abrumarse.De lo contrario, los cultivos de raíces no serán atractivos en apariencia.También es necesario asegurarse de que el suelo de la cama esté húmedo, pero no mojado, de lo contrario, debido al sobrepastoreo posible, la infección de la podredumbre por apio.
Se recomienda reducir los aterrizajes mixtos de Apium con otras verduras y hierbas, ya que se reduce el riesgo de enfermedad en este cultivo.
Bueno, mis amigos.Los beneficios del apio para el cuerpo son obvios, pero es una pena mínima.Y eso puede evitarse si usas la planta razonablemente, concentrándote en la reacción del organismo.
¡Toda la salud!
Como siempre con amor, Irina Lirnetskaya
