Aplicación de la fibra en la cocina.

El hecho de que las fibras alimenticias, en otras palabras, las fibras, son útiles para la salud, sabe mucho.En primer lugar, mejoran la digestión.En segundo lugar, ayudan a limpiar las toxinas.En tercer lugar, ayudan a perder peso: el valor energético de la fibra es casi cero, prácticamente no es absorbido por el cuerpo, pero cuando entra en contacto con el líquido se hincha vigorosamente, acelerando la apariencia de saturación.

Muchas fibras alimenticias están contenidas en el salvado, los guisantes de frutas y verduras, en las semillas de maní.Sin embargo, no todos pueden comer estos productos en la cantidad correcta.Por lo tanto, en las tiendas y farmacias había celulosa seca, hecha de salvado picado, cáscara de cereal, bayas secas, etc.Para usar sus fabricantes, recomendamos unas cuantas cucharas al día, pero en su forma pura es simplemente imposible.La mejor opción es el uso de fibra para cocinar diferentes platos.Al mismo tiempo, su contenido calórico puede reducirse significativamente.Te permite mimar incluso con dulce y harina.

Panqueques universales

Los pimientos de copos de avena y fibra se pueden comer por separado con crema agria, se pueden engrasar con una pasta, apilar capas para obtener un pastel de hígado, puede usar leche condensada en lugar de pasta- Conseguiré un pastel.Otra opción: colocar sobre cada tomate finamente picado, espolvorear con queso rallado y hornear en un microondas por un par de minutos, obtener algo como pizza.

Ingredientes necesarios:

  • fibra (o cortes triturados) - medio vaso,
  • huevo pollo - 2 piezas
  • copos de avena - un vaso,
  • kéfir - si es necesario, aproximadamente medio litro
  • aceite vegetal - para lubricar la bandeja,
  • soda - un cuarto de cucharadita,
  • sal: en la punta del cuchillo,
  • azúcar - al gusto,
  • sésamo - opcional.

Proceso de preparación:

  • Mezclar los copos y la fibra.
  • Añadir los huevos, mezclar todo a fondo.
  • Vierta un poco de kéfir, revolviendo, hasta que tenga la consistencia de la masa un poco menos que para la masa.
  • Añadir sal, azúcar, soda, mezclar nuevamente.
  • Hornear en una sartén caliente con aceite vegetal. Vierta la masa en el centro y nivélela con una cuchara; la prueba debería ser suficiente para cuatro panqueques. Si lo desea, cada panqueque se puede espolvorear con semillas de sésamo. Se fríen por ambos lados.
  • Pan de celulosa

    Para aquellos que no pueden renunciar al pan, sugerimos reemplazar la tienda con un hogar hecho de fibra o salvado molido.

    Ingredientes requeridos:

    • harina - 3 vasos,
    • agua - 1 vaso,
    • levadura seca - polupachki,
    • celulosa - una cuchara de sopa con una diapositiva,
    • aceite para lubricar la forma
    • Sal, azúcar - al gusto.

    Proceso de preparación:

  • Precalentar el agua, amasar la masa.
  • Espere 3-4 horas hasta que la masa esté levantada.
  • Engrasar la forma y las manos con aceite, poner la masa en forma.
  • Hornee en el horno hasta que se forme una costra apetitosa.
  • Panqueques con celulosa

    Servir con crema agria: casera quedará encantado.

    Ingredientes requeridos:

    • Calabaza joven - 1 pieza,
    • huevo pollo - uno,
    • celulosa - aproximadamente la mitad de un vaso,
    • Aceite para freír,
    • Sal - al gusto (mejor no a la sal).

    Proceso de preparación:

  • Frotar, limpiar, rallar el calabacín.
  • Mata el huevo, sal.
  • Añadir la fibra y agitar hasta obtener una masa homogénea.
  • Coloque las cucharas en una sartén caliente y engrasada, freír por ambos lados.
  • Pastel Pastel

    Plato sabroso y saludable, como los vegetarianos.

    Ingredientes requeridos:

    • repollo - un pequeño zapatero o la mitad de la media,
    • leche - vidrio,
    • celulosa - un vaso,
    • mantequilla mantequilla - media masa,
    • huevo pollo - uno,
    • Sal - al gusto.

    Proceso de preparación:

  • Precaliente la leche, viértala con fibra, déjela reposar durante 10 minutos y deje enfriar.
  • Agregue el huevo, vierta la mantequilla derretida, sal, mezcle bien.
  • Frote sobre un rallador grande de col y agregue a la masa.
  • Poner en un molde y colocar en el horno. Tomará mucho tiempo para hornear - 40 a 45 minutos, hasta la formación de una corteza marrón.
  • Palillos de celulosa

    Una receta útil para los que comen carne.

    Ingredientes necesarios:

    • carne picada - 500 g,
    • cebolla - una pieza,
    • celulosa - medio vaso,
    • leche - medio vaso,
    • huevo - uno,
    • Sal, pimienta - al gusto,
    • Aceite - para freír.

    Proceso de preparación:

  • Precalienta la leche, vierte la fibra, dalehinchado
  • Mientras tanto, corta finamente la cebolla o déjala pasar a través de una picadora de carne.
  • Mezcle la carne picada, la fibra, la cebolla, el huevo, la sal y la pimienta.
  • Freír las papas de ambos lados en aceite vegetal. Puedes cocinarlos y emparejarlos, será aún más útil.
  • Pasteles de queso de algodón

    Pasteles de queso: un producto útil, y cuando se reemplaza la fibra de harina también es bajo en calorías.

    Ingredientes necesarios:

    • queso bajo en grasa - paquete,
    • huevo pollo - dos piezas,
    • celulosa - un vaso,
    • azúcar - una cuchara,
    • Aceite vegetal para asar.

    Proceso de cocción:

  • Mezclar el queso con tejido de fibra.
  • Comer los huevos con azúcar.
  • Agregue los huevos al queso, mezcle nuevamente.
  • Freír en aceite en una sartén caliente en ambos lados.
  • Postre útil

    Las nueces son útiles, pero las calorías. En combinación con la fibra, su contenido calórico disminuirá y el beneficio se mantendrá. Mezcla las nueces, las pasas, la miel y una cucharada de fibra, rellena con yogur sin azúcar y disfruta de un delicioso postre sin miedo a mejorar.