Barbacoa: cómo construir una parrilla y todo lo que necesitas para hacerlo

En los últimos años, hay una tendencia al hecho de que en el jardín y en las casas de campo la gente está descansando cada vez más de la vanidad de la ciudad que trabajando en la cosecha, aunque nada humano nos es ajeno, y el trabajo en el suelo, también un tipo de recreación. . La gran mayoría de las personas no piensa en unas vacaciones en el campo sin una parrilla, donde puede cocinar una variedad de delicias: desde carne y pescado hasta verduras y frutas.

Contenido

  • Elección del lugar
  • Opciones de diseño para parrillas
    • Dimensiones y accesorios para parrillas
  • Realizamos un proyecto de barbacoa de ladrillo
  • .
  • Tecnología de parrilla de ladrillo
    • Materiales requeridos para la construcción
    • Organizamos los cimientos del edificio
    • Barbacoa de barbacoa
    • Construya una tapa en una parrilla, un puesto para una parrilla y una parrilla
  • Características de operación y cuidado

Los mangales son dispositivos complejos y pueden ser metálicos o estacionarios, así como dediversos materialesy con los acabados más variados. En nuestro artículo consideraremos la variante de una parrilla de ladrillo estacionaria de un ladrillo. Esta construcción no soloes práctica y conveniente,sino que también parece confiable, sólida, estética y moderna.

Elección del lugar

Dado que la barbacoa es undispositivo estacionario,está diseñado para un uso a largo plazo, es importante elegir el lugar del futuro brasero. Es necesario prestar atención al diseño del paisaje del sitio, la dirección del viento yel terreno.También se debe tener en cuenta que el humo puede caer en una casa o en una glorieta de verano quePuede eclipsar el resto. Es mejor no colocar este edificiocerca de otros edificios,y mantener una distancia segura para aumentar la prevención de incendios. Al mismo tiempo, se debe tener en cuenta que los productos de la casa se moverán, y este lugar no debe estar muy lejos.

Opciones de diseño para barbacoas de ladrillo

Una barbacoa de ladrillo está disponible en varias variaciones:

  • alto y no muy;
  • con o sin techo;
  • en un nicho o independiente;
  • con una mesa extra e incluso unos pocos;
  • con y sin chimenea;
  • con compartimentos de almacenamiento para leña y carbón, etc.

Dimensiones y accesorios para parrilla de ladrillo

Al elegir el tamaño del edificio futuro, puede tener en cuenta todos los deseos y oportunidades. Hay una serie de principios básicos:facilidad de usoy apariencia. No interferirá si el testigo proporciona un lugar para las cenizas y el aire. Es importante cuando hay lugares especialespara almacenar carbóny leña, pinchos,celosías metálicassobre el área de trabajo, que protegerán el fuego si es necesario. La parrilla puede funcionar como una parrilla y barbacoa o tener sus propios platos.

En primer lugar, es necesario determinarla altura de la parrilla,que afecta directamente a la facilidad de uso. Se ha demostrado experimentalmente que la altura mínima del área de trabajo de la parrilla debe estar al menos hasta las muñecas de la mano. El ancho de la superficie de trabajo del horno, por regla general,no excede de un metro- esta distancia permitirá la colocación de cantidades suficientes de pinchos oDos o tres grillas para freír carne o pescado. Los requisitos anteriores para el tamaño y la configuración del brasero permiten asumir el siguiente tamaño:60 cm a 140 cm.

Hacemos un proyecto de barbacoa de ladrillo

Haga un proyecto que pueda probar por su cuenta. Primero,ahorrará dineroen el diseño, y en segundo lugar, permitirá un cálculo más preciso del material de construcción de costos.

Ya en la etapa del proyecto, es importante conocerla presencia o ausenciade un toldo sobre el edificio, ya que proporciona elementos de la cimentación de la base, según el tipo de soportes.

Tecnología de parrilla de ladrillo

Para conocer el costo de una instalación terminada,calcule el costo demateriales: básico, auxiliar y acabado. Para un tamaño de 60 cm a 140 cm necesitas unos trescientos ladrillos. Si todos los trabajos de construcción se hacen manualmente por el mangala, entoncesse ahorra buen dinero.

Materiales requeridos para la construcción

Al seleccionar los materiales, se deben tener en cuenta los detalles de la operación de la instalación:

  • uso durante todo el año;
  • altas temperaturas sobre 100 grados;
  • fluctuaciones bruscas de la temperatura.

Durante el calentamiento, el ladrillo tienela propiedad de expandirsepor un milímetro, y la solución del cemento, para dos, aparecen grietas. Todos estos requisitos dictan la elección de los ladrillos de horno especiales ,y para su colocación debe ser una mezcla de arena y arcilla. La arcilla se remoja en agua durante al menos dos días.

Habiendo analizado los requisitos y características de los materiales, hacemosla conclusión que se necesitará:

  • horno de ladrillo resistente al calor;
  • arena;
  • cemento;
  • accesorios de metal;
  • esquinas de metal;
  • lima descascarillada.

Para ser más barato, es posiblereemplazar algunosladrillos resistentes al calor con fachada roja. Esto se aplica a las áreas que no estarán expuestas al calor severo.

Organizamos los cimientos del edificio

  • Primero debecavar un fosodebajo de la cimentación, cuyo perímetro exterior debe coincidir con las dimensiones elegidas del edificio terminado. La profundidad del pozo es de unos 60 cm.
  • Postura de la base con arena en alturaaproximadamente 10 cm.
  • Hacemos encofrado, es decir, el perímetro de la cimentación está cercadocon madera contrachapada impermeable(plástico o cualquier otro nivel de material resistente a la humedad que esté a mano).
  • Es imperativo que la resistencia de la base futurasea reforzada,es decir, colocar refuerzos metálicos, alambres, etc. en las fosas, para lograr la resistencia adicional de la regla y excluir la posibilidad de agrietamiento.
  • En el encofrado, llenar el cemento mortal, que se prepara a partir de arena (3 partes), cemento (1 parte) y agua, es posible con la adición de piedra triturada (las proporciones de los componentes de la preparación se seleccionan experimentalmente, teniendo en cuenta la marca de cemento). La planta baja se puede vertercon una ligera pendiente:no más de un centímetro para que el agua salga del edificio.
  • Para el secado completo del concreto, la regla debe regarse por la parte superiorcada diez horase incluso puede cubrirse con un paño que se pueda limpiar.Húmedo, para evitar grietas.
  • Se tarda aproximadamente dos semanas para que el tornillo sea suficientepara secarse bien.
  • Bungalow de barbacoa

    El método más simple de colocación es "seco", es decir, la primera serie de ladrillos se presentasin una solución de fijación,como para marcar los límites futuros. El contorno resultante debe desplazarse y puede proceder a la colocación. De antemano,humedece completamenteel material de mampostería, ya que absorbe bien la humedad.

    Durante la colocación de los ladrillos, asegúrese de que la solución llenetodas las uniones de las unionesy que no quede vacío de aire. La solución en la que se coloca el material de construcción tiene las siguientes proporciones:

    • cemento - 1 parte;
    • laca lacada -? una parte
    • arena - 3 partes;
    • agua - al estado de crema.

    Construir un frontón para un brasero, un puesto para una parrilla y un tostador

    Al construir la base de la parrilla, es importanteinspeccionar regularmente la mamposteríapara asegurarse de que se adhiere estrictamente a la vertical y horizontal con la ayuda de la sien y el nivel. Durante la colocación de la base, sería bueno ponerun par de ganchosen una solución entre el ladrillo para colgar un póquer y una cala para un cofferdam. Por lo tanto, siempreestarán a la manoy al mismo tiempo servirán como decoración interior.

    Hasta cierto punto, el techo puede reemplazar el enlucido del mangal en sí mismo: le brindaráprotección adicionalcontra la precipitación. El yeso puede prepararse sobre la base de pegamento para mampostería de bloques de gas-silicato, y como colorante se puede usarde grano finoladrillo,que permaneció innecesariamente después de la construcción.

    Las ventajas de tal "tinte" danmayor estabilidadde color, ya que el ladrillo está destinado para uso en exteriores en cualquier clima, y ​​la "granularidad" del yeso agregaráuna imagen únicade la fachada de mangala y no requiere una igualdad idealde estiramiento,que es relevante para aquellos que no son especialistas en este campo. Con mucha confianza, podemos decir que los vecinos no serán un tratamiento así.

    Para la fabricación de la base de la estufa (asado) en las paredes opuestas tenemos accesorios o esquinas de metal. Ellossirven de basepara una caja de fuego de ladrillo.

    Características de operación y cuidado

    La explotación de la parrilla de ladrillos es simple. Se requieremantener la superficie de trabajo limpia , usando productos químicos de la casa, mientras se quita la ceniza, lo que es un buen fertilizante para las plantas. Si el soporte del sótano se coloca con baldosas o granito de cerámica, entoncesla limpieza en húmedode la superficie del edificio con el uso dedetergentes para el hogar es posible.

    Con el cálculo correcto del proyecto yel cumplimiento de los parámetros técnicosBBQ le complacerá durante muchos años y durante todo el año.