Salchicha: deliciosa dieta vegetal con pulpa sorprendentemente tierna.Al ser el pariente más cercano de la calabaza, es rico en vitaminas, minerales y, debido a sus propiedades curativas, se usa con éxito en la medicina popular para tratar enfermedades del tracto gastrointestinal, ya que no irrita el estómago en absoluto.El beneficio de esta increíble verdura ha sido comprobado por médicos y dietistas en muchos países del mundo, pero ¿puede esta verdura, si se usa de manera inadecuada, dañar el organismo humano?¿Cuáles son las propiedades curativas y nutricionales de este producto y están en una contraindicación del calabacín?
En comparación con la calabaza, esta verdura contiene varias veces más vitamina C y nutrientes, prácticamente sin azúcar.Por lo tanto, para las personas obesas y diabéticas, es útil comer calabacines.
Un poco de historial
La patria de esta extraña verdura es Estados Unidos.Los pueblos indígenas del continente utilizaban semillas de calabacín para comer.Trasladarse con los marineros a Europa a mediados del siglo xvi, el calabacín ocupó el lugar que le correspondía en muchos jardines botánicos, como una planta exclusiva en el extranjero con interesantes frutas alargadas, y solo a principios del siglo xvm, cayó sobre las mesas de los nobles nobles como dieta.Platos mediterráneos. Los beneficios de una zucchika se han probado científicamente y están bien fundamentados. En Italia y España, esta verdura ha ocupado un lugar destacado entre los ingredientes que se sirven como guarnición para mariscos.
En 2009, el Libro Guinness de los Registros recibió el mayor curry salvaje de la tierra, cultivado en los Países Bajos. Su peso no era inferior a 95 kg. Si se hizo un caviar de calabacines de este gigante, sería suficiente para el uso diario regular (250-300 gramos) durante cinco a seis meses.
Almacén de calabacines
Por su valor nutricional y energético, el calabacín se puede comparar con la ensalada verde y el pepino. Sin embargo, los minerales en el producto son mucho más grandes. El valor energético de 100 g - 24 kcal.
Valor nutricional
Valor nutricional y energético del producto:
para 1 contenido de nutriente p
de calabacín mediano (450-500 gramos)Proteínas
0.6
Grasa
0,3
Carbohidratos
4.6
Ash
0.4
Disacáridos y monosacáridos
4.6
Ácidos insaturados
0.1
Ácidos saturados
0.1
Ácidos orgánicos
0.1
Fibras de nutrición
1
Vitaminas
Con el uso regular de calabacín en los alimentos, el cuerpo metaboliza el metabolismo. Esto se debe al hecho de que el producto contiene una fuente de vitaminas: caroteno, ácido ascórbico, biotina, tocoferol, ácido fólico, tiamina, riboflavina, retinol. El rico contenido de vitaminas hace que el producto sea indispensable para fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo.
por 100 gramos de producto
contiene vitamina mg
Vitamina B1
0.03
Vitamina B2
0.03
Vitamina B3
0.6
Vitamina B6
0.11
Vitamina C
15
Vitamina E
0.4
Minerales
Verduras enriquecidas con minerales útiles: potasio, fósforo, hierro, calcio, magnesio, sodio.Estos componentes en el jamón contribuyen al hígado, ayudando a excretar la bilis en la estasis crónica.Además, la verdura está saturada de antioxidantes que pueden rejuvenecer las células que envejecen.
por 100 gramos de producto
contenido de minerales mg
Potasio
240
Hierro
0.4
Propiedades curativas y daños
Hasta la fecha, los criadores europeos han producido bastantes variedades de este vegetal, uno de los cuales es el calabacín.Los beneficios de la calabaza para la salud hicieron que las verduras fueran increíblemente populares, se extinguían, se ponían en sopas y estofados, se rellenaban, cocinaban jugo de calabacín, sal y marinaban.Además, ¡últimamente mermelada hervida e incluso compotas de un calabacín!En la mermelada, agregue un aliche, y en la salida obtienen un sabor de piña inusual.¡Y qué sabroso es familiar para todos desde el caviar infantil de calabacín!
Todas las vitaminas de las frutas se almacenan en su volumen completo, si se consumen crudas.Sin embargo, además de usar el alimento, las propiedades beneficiosas de los calabacines se usan ampliamente en cosmetología.Se agregan semillas procesadas adecuadamente a las cremas que afectan significativamente el funcionamiento estable de las glándulas sebáceas y mejoran la condición de la piel.
El calabacín tiene una serie de beneficios terapéuticos inestimables: actúan como un medio para bloquear el desarrollo de la aterosclerosis y activan sus propiedades curativas.Organismo, acelerando los procesos de renovación de la sangre.
Debido al hecho de que los vegetales contienen una cantidad significativa de potasio, el uso de este producto por parte de personas con enfermedad renal crónica está contraindicado. La pena del calabacín en este caso es romper la excreción de potasio del cuerpo. Cuando la gastritis y la úlcera estomacal no se recomienda el jugo de calabacín o el uso de vegetales en forma cruda.
Cómo cocinar adecuadamente
Nitroko no está restando méritos a este maravilloso vegetal rico en vitaminas, sin embargo, es necesario cocinarlo correctamente. Por ejemplo, los calabacines fritos son dañinos porque se asan. Las personas con hígado y estómago enfermos, que se adhieren a una dieta y no comen alimentos grasosos y fritos, tales calabacines no se beneficiarán.
El jugo de un calabacín, tan popular hoy en día en personas que sufren de obesidad y diabetes, también está contraindicado. Cuando se consume en grandes cantidades, el jugo de calabacín puede ser dañino si las personas con tracto gastrointestinal tienen inflamación y exacerbación.
El jugo de calabacín dañará al paciente con úlcera o colelitiasis del estómago, gastritis aguda. En tales casos, se debe tener cuidado al tomar jugos frescos. Antes de cambiar a una dieta Syroid, tome jugo de calabacín y coma verduras frescas en los alimentos, asegúrese de consultar a su médico.
Guarda por completo sus propiedades nutritivas y curativas del calabacín guisado. Para que el vegetal retenga su valor nutricional, debe ser cortadoCubos pequeños y durante 5-7 minutos, calentar a una pequeña cantidad de agua.Los calabacines guisados, cuyas propiedades beneficiosas no son menos que crudas, tienen un efecto más suave en el tracto digestivo, sin causar efectos secundarios en personas con úlceras y gastritis.
Las propiedades medicinales del calabacín, los beneficios de su uso hicieron que este producto sea muy popular y querido por muchos, reconocido por muchos dietistas.Además, es uno de esos productos que está disponible para prácticamente todas las personas de la temporada, y dado que la fruta está fructificando desde finales de mayo hasta mediados de septiembre, puede usar prácticamente diariamente los calabacines para cocinar, útiles y valiosos para la salud.producto!
