Beneficios de macarrones y daño al cuerpo: vitaminas en macarrones.

Los macarrones son uno de esos tipos de productos de harina que son muy populares. La opinión generalizada de que la pasta es perjudicial para la salud, lo que lleva a la obesidad y los trastornos metabólicos en el cuerpo no es correcta. La compasión de la pasta no está de ninguna manera demostrada.La cultura de la nutrición y el uso correcto de los macarrones en los alimentos no es diferente de los productos como el arroz o las papas: todo debe consumirse en forma mínima y poder cocinar, utilizando la combinación adecuada.Toma al menos flotas de pasta bien conocidas, amadas por todos los marineros, y agrega fuerza en campañas en alta mar.

Antecedentes históricos

Muchos consideran a Italia como la patria de los macarrones. ¿Pero es así? Sí, los beneficios de la pasta son reconocidos y probados por los cocineros y dietistas italianos. En este país del sur, los espaguetis y la pasta se consumen en innumerables cantidades, pero la pasta ha aparecido en la opinión de científicos e historiadores de una de las antiguas civilizaciones de Oriente. Los arqueólogos realizaron excavaciones en el territorio del Egipto actual y la OUA encontró evidencia de la existencia de productos similares de la masa, fechados en el 4º milenio a.

Lo mismo se aplica a los chinos.La republica Los famosos fideos chinos son largos, son las golosinas favoritas de niños y adultos en la víspera del Año Nuevo. El beneficio de los fideos como uno de los principales productos alimenticios en la República Popular de China ni siquiera se puede negar: a todos los residentes les encanta y saben lo valioso que es este producto para el organismo. En el este, con mucho gusto, comer fideos instantáneos, pasta con media libra.

Por lo tanto, aunque se considera que Italia es la "madre" de los macarrones, su cantidad puede explicarse únicamente por la capacidad de los italianos para diversificar y mejorar su formulación de la cocina.

Composición y contenido calórico

Los macarrones son un producto bastante calórico. Para 100 gramos de productos crudos, en promedio, representa 390 ccl.

Valor nutricional

Tomando como base los macarrones, hechos de acuerdo con las tecnologías estándar de harina de primer grado, definiremos su valor nutricional:

por 100 gramos de producto
contenido de nutriente p

Proteínas
12

Grasa
1.4

Carbohidratos
70.6

Vitaminas

La pasta cocida contiene vitaminas B - tiamina (B1), riboflavina (B2), piridoxina (B6), B9 para formar ácido nucleico en el cuerpo, PP.

Vitaminas:

por 100 gramos de producto
contenido de vitamina mg

Vitamina A
0.018

Vitamina B1
0,17

Vitamina B2
0.08

Vitamina B3
3,2

Vitamina B5
0.5

Vitamina B6
0,21

Vitamina B9
0,02

Vitamina E
1.5

Minerales

Minerales - Sodio, Potasio, Magnesio, Azufre, Fósforo. Esta composición tiene un buen efecto sobre la condición general del cuerpo, fortalece el sistema inmunológico, mejora la condición del cabello y los dientes enOrganismo en crecimiento, activar procesos de renovación sanguínea, regular las funciones enzimáticas.

Minerales:

por 100 gramos de producto
contenido mineral de mg

Potasio
132

Fósforo
106

Cloro
77

Azufre
71

Calcio
24

Magnesio
17

Natrium
17

Silicio
4

Hierro
2.1

Beneficios para el cuerpo

Es necesario tener en cuenta el hecho de que durante la preparación y el tratamiento térmico los productos de harina pierden su contenido calórico y, por lo tanto, en las pastas cocidas, las calorías son menores que las crudas. Además, la pasta en la cocina se refiere a los acompañamientos, lo que significa que con ellos comemos salsas, carne (por ejemplo, cuando se come pasta en la flota), verduras o queso guisados, que son mucho más calóricos que la pasta en sí y daños a la salud. 'Represento exactamente esta combinación insalubre. Por supuesto, esto se aplica a productos de harina de alta calidad hechos de las mejores variedades de trigo. Si come vinos sólidos de trigo o pasta de la bolsa de polietileno, no debe haber ningún daño para el cuerpo.

Hoy en día, en los estantes, hay una gran cantidad de productos de macarrones de los tamaños, colores y formas más coloridos de diferentes fabricantes, pero la presencia de vitaminas y el valor nutricional de los productos difieren solo de aquellos a partir de los cuales se hacen las harinas.

Las propiedades útiles de los productos de trigo duro son conocidas por muchos, su composición está saturada con lípidos y proteínas, y el producto en sí contiene más del 70% de carbohidratos. Precisamente porque el producto contiene vitaminas y muchas calorías, los productos se consideran los mejores enNutrición de deportistas - levantadores de pesas.

Con la mitad de un dial

El producto es único en su composición - mitad pastelería. Están hechos de tipos de harina polibrasa que contienen el doble de fibra que las variedades convencionales. Los productos pertenecen a la categoría de grano entero y duro, y contienen en su composición de 18 aminoácidos importantes para el cuerpo humano.

Los beneficios de tales productos son obvios: su consumo reduce significativamente el riesgo de enfermedades como accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos, diabetes y obesidad, anemia, varias enfermedades infecciosas, virales y oncológicas.

Daño potencial

Los tallarines de cocción rápida no son novedades en el mundo de la cocina y no son una consecuencia de la mejora de los procesos tecnológicos de los alimentos, como muchos piensan. Este producto es conocido desde la antigua China. El famoso fideo instantáneo chino es un producto de harina o arroz que ha sido previamente tratado o tostado.

Los fideos o las pastas de cocción rápida son muy populares hoy en día. Sin embargo, ¿los fabricantes siempre soportan la tecnología necesaria y cuál es el daño de los fideos instantáneos? A diferencia de los cocineros chinos, los fideos instantáneos de hoy son un producto del cual la humedad se elimina completamente. Además, este producto a menudo se alimenta con glutamato de sodio, concentrado de salsa de soja y simuladores de degustación de carne y pescado.

Los productores injustos a menudo incorporan transiciones en ingredientes, y los productos en sí están hechos de trigo blando, lo que contribuye a la mejoraapetito Tales productos no solo son perjudiciales, sino también peligrosos para la salud.

Macarrones en la marina: ¿cuál es la fuerza?

Macarrones en la Armada: el plato favorito de nuestra infancia. ¿Cuál de nosotros, desde la infancia, no está familiarizado con esta obra maestra culinaria? Macarrones en la Marina siempre ha sido considerado un plato que le da a la persona no solo una saturación nutricional, sino también energía durante todo el día. Teniendo en cuenta que el contenido calórico de macarrones en forma seca por cada 100 gramos (dependiendo de la harina) es de 350 a 390 kcal, y después de la preparación - 130-170 kcal, el valor energético principal de este plato es la carne picada y el aceite, sobre el que se cocina.

Por supuesto, el beneficio de tal producto será considerablemente mayor si toma carne dietética de conejo o pollo como forraje, y en lugar de mantequilla o manteca de cerdo, sumérjala en aceite de oliva. Sin embargo, de acuerdo con las reglas de separación dietética, los macarrones en la flota no son alimentos muy saludables, dado que no se recomienda la carne con productos de harina. Sin embargo, las guacamayas de pasta dan fuerza tanto a los niños como a los atletas.

Eligiendo para este delicioso y nutritivo plato los productos coloreados, cuyos beneficios son prácticamente idénticos a los ordinarios sin color, asegúrese de leer en el envase, qué tintes se usaron y qué tratamiento se sometió a macarrones durante el teñido.

Al usar productos de pasta, como un producto alimenticio favorito, debemos recordar algunos puntos clave:

  • Se considera que la pasta es de buena calidad si está hecha de trigo duro;
  • Los italianos no se recuperan porque comen solo macarrones reales producidos a partir de harina Clase A y tienen una superficie brillante dorada o cremosa sin una rugosidad visible;
  • El producto de alta calidad contiene una pequeña cantidad de almidón cristalino, por lo tanto, casi el 70% de estos productos son carbohidratos;
  • Los macarrones son útiles si se consumen en la primera mitad del día, para el desayuno o el almuerzo. Trate de usar este producto con verduras, verduras o queso, entonces solo beneficiarán su salud y no harán ningún daño.