Arándanos: una pequeña baya roja con un pronunciado sabor y aroma apareció en nuestra dieta gracias a los indios norteamericanos que la utilizaron en nutrición desde mediados del siglo XVI. Estas pequeñas bayas en el contenido de sustancias útiles pueden compararse con la tabla de Mendeleev. El jardín de arándanos, conocido hace algunos siglos, ayudó a los antiguos pobladores a sobrevivir al frío: mezclado con grasa animal, fortaleció la inmunidad y se salvó de los resfriados.
El jugo de arándano agregado al té actúa como un sedante, así como el rescate de las mordeduras de algunos animales venenosos. Los marineros necesariamente almacenaron esta baya antes de la navegación de larga distancia, ya que proporcionó una acción preventiva y curativa contra el escorbuto . En los botes, cocinaron un bizcocho, lo comieron seco, usaron los beneficios de la compota de las bayas congeladas, el mozzar de arándanos y las bayas del azúcar que acababan de alimentar los marineros de la mesa, como postre.
Hasta la fecha, este arbusto de pantano se ha cultivado, ahora los arándanos de jardín se cultivan en todas partes, incluso en parcelas privadas. Muchos lo preparan para el invierno, porque las propiedades de las bayas secas o congeladas no se pierden, y durante la estación fría, preparan fragantes, deliciosas y, lo que es más importante, la vitamina kisil.
Cranel Kissel transmite un sabor inusual de bayas y también le permite obtener sustancias medicinales durante todo el año, ya que los beneficios de las bayas secas y las algas marinas no son menos que frescos.
Estructura de las bayas
El uso de arándanos para el cuerpo se debe a su rica composición bioquímica, que tiene un efecto beneficioso en varios órganos y sistemas del hombre. Esta es una verdadera fuente natural de antioxidantes que protegen, y también liberan las células del cuerpo de los radicales libres.
Valor nutricional
Valor nutricional de los arándanos: en 100 g del producto contiene solo 28 calorías, que incluyen:
por 100 gramos de producto
contenido de nutriente p
Proteínas
0.5
Grasa
0,2
Carbohidratos
3.7
Fibras nutricionales
3.3
Ácidos orgánicos
3.1
Mono y disacáridos
3.7
Ash
0.3
Agua
88.9
Vitaminas
Además, las bayas son un verdadero tesoro de micro y macro elementos, así como de vitaminas: hay todos los representantes del grupo B, que mejoran los procesos metabólicos a nivel celular, estimulan la actividad del cerebro y los impulsos nerviosos, además de ser vitales para el cuerpo. También hay otras vitaminas que están contenidas en un arándano en cantidades suficientes, como C, PP, E.
Qué vitaminas y en qué cantidad, puedes averiguarlo mirando la tabla:
por cada 100 gramos de producto
contiene vitamina mg
Vitamina B1
0.02
Vitamina B2
0.02
Vitamina B3
0,3
Vitamina В6
0.08
Vitamina B9
0,001
Vitamina C
15
Vitamina E
1
Vitamina P
0,4
Minerales
Además de estotan poca baya contiene hierro, calcio, magnesio, sodio y fósforo, pero la mayoría contiene potasio.
por 100 gramos de producto
contenido mineral de mg
Potasio
119
Magnesio
15
Calcio
14
Fósforo
11
Natrium
1
Hierro
0,6
El uso de arándanos
Sus propiedades no pierden estas bayas, en la forma en que no las usaste, el beneficio para los hombres y las mujeres será el arándano y los arándanos congelados en azúcar, lo principal es cocinar adecuadamente.
Todas las propiedades útiles que esta baya agridulce tiene que enumerar son simplemente imposibles, por lo que vamos a insistir en los aspectos principales:
- Las propiedades antioxidantes de las bayas (compota o jugo de arándano) pueden inhibir el envejecimiento y reducir el colesterol. Además, esta excelente prevención del cáncer, enfermedades cardiovasculares, así como enfermedades infecciosas.
- Las propiedades antibacterianas de esta baya (cisticas de arándanos) ayudan a fortalecer las funciones protectoras del organismo (inmunidad), eliminan la inflamación y el calor, y también proporcionan una acción preventiva en enfermedades de la vejiga, los intestinos y los riñones.
- Además, la baya es capaz de disminuir la presión arterial, curar enfermedades de la piel, tonifica y actúa como un antidepresivo, mejora el sueño e incluso evita la aparición de caries.
Es obvio que los beneficios de los arándanos y las algas marinas son para las mujeres durante el embarazo, porque es una gran ayuda para deshacerse de los kilos de más (elimina las escorias, toxinas y mejora la digestión). Ademas poseeRejuvenece las propiedades, y también previene la infección del sistema genitourinario de las mujeres. Además, el beneficio será si no estás usando fresia dulce, un frasco de arándanos o si comes arándanos deliciosos con azúcar. Por cierto, la fuerte mitad de la humanidad también puede usar esta baya: los arándanos son igualmente útiles tanto para hombres como para mujeres.
Las mamás durante el embarazo no deben olvidarse de esta baya. El beneficio de las bayas para las mujeres embarazadas: al reducir la toxicidad y mejorar el proceso digestivo, eliminar el edema, ya que tiene un efecto diurético, fortalece y aumenta la elasticidad de las mujeres embarazadas, previene la trombosis, várices e hipertensión.
Los beneficios de un arándano durante el embarazo son simplemente invaluables en la temporada de infecciones y resfriados. Cuando el tratamiento con medicamentos durante el embarazo es imposible, esta baya es un maravilloso remedio preventivo y curativo.
Contraindicaciones
A pesar del hecho de que las bayas son muy útiles, aún así es prudente usarlas, de modo que pueda eliminar del cuerpo la sal que necesita. En todo lo que debe saber acerca de la medida, ya que los beneficios de las bebidas hechas a base de esta baya, solo pueden ser con el uso adecuado de ellas, y el uso excesivo de ellas puede incluso causar daño.
Use jugo de arándano durante tres días (ya no), luego tome un descanso de tres días. Este esquema ayudará a minimizar el posible daño por el uso excesivo o inadecuado de él.
Las personas que padecen gastritis no deben usar esta baya fresca. Y sin que el ácido se eleve.El ambiente en el estómago cuando golpea el jugo de arándano se vuelve aún más agresivo, lo que puede llevar al desarrollo de una enfermedad de úlcera péptica. Además, las úlceras pueden desarrollarse tanto en el estómago como en el duodeno.
El daño a los arándanos y su uso excesivo pueden ser significativos para la salud de las personas que padecen una enfermedad hepática. Además, esta baya puede causar una reacción alérgica, especialmente durante el embarazo. La acidez estomacal, otra contraindicación de usar, es la única en tal situación, que puede ser beneficiosa, esto es de la compota de arándanos.
Los beneficios de los arándanos son mucho más que daños, por lo que abandonar por completo esta fuente de vitaminas está mal, porque hay muchas recetas culinarias en las que esta baya es el ingrediente principal, sabroso y útil.
