Receta
- 1 ½ salchicha grande de pollo con tocino
- cups Copas ralladas acurrucadas
- ¼ taza de harina de coco
- ¼ taza de aceite de coco
- 2 cucharadas de leche de coco (o agua)
- 5 yemas grandes de huevo
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- ½ cucharadita de romero
- ¼ cucharadita de pimienta de cayena
- ¼ cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1/8 cucharadita de sal kosher
Preparación
1.Cortar la salchicha en trozos pequeños y freír a fuego medio.
2.Separar 5 yemas de huevo de las proteínas.
3.Medir todos los ingredientes secos. Mezclarlos juntos.
4.Agite las yemas de huevo durante 4-5 minutos. Agregue aceite de coco, leche de coco y jugo de limón, luego continúe batiendo hasta obtener una masa homogénea.
5.Agregue lentamente los ingredientes secos al recipiente. Agregue 1/2 taza de queso cheddar a la masa.
6.Extienda la masa a 2 marcos, llenando aproximadamente 3/4.
7.Ponga las rodajas de salchicha asada en la masa.
8.Hornee a 175 grados durante 20-25 minutos, o hasta que las partes superiores se vuelvan doradas.
9.Adicional: Rocíe las tapas con queso y cocine durante 3-4 minutos.
Una torta tiene 900 calorías, 77.6 g de grasa, 6.86 m de carbohidratos puros y 41.93 g de proteína. Por lo tanto, si está buscando un desayuno ligero, divídalo en 2 porciones.