Bocadillo de pastel de panqueques (sin azúcar) - 7 recetas de pasteles sabrosos

Pancake cake snack bar: una adición inusual a la mesa festiva o una segunda comida completa para todos los días. Esta versión sin azúcar del bocadillo se cocina con diferentes rellenos: pescado, carne, verduras, queso.

Una categoría separada de tortas para tortitas consiste en postres, es decir, platos en los que las tortitas se alternan con cremas dulces, frutas, chocolate, lo mencionamos en otro artículo. Bueno, ahora es el momento de discutir la opción de merienda.

Por lo general, como base, tome una masa regular para panqueques con agua y leche o solo una o la otra. A veces hacen pasteles con otros productos, como calabacín o hígado rallado, y luego el plato resulta ser completamente diferente.

Pastel de panqueques con queso fermentado y ajo

La versión más simple pero bastante suave del plato: con queso (frito) y ajo para agregar picante. La cocción es sencilla debido a que casi no hay necesidad de cocinar, todo está mezclado.

Los productos son los siguientes:

Para la prueba:

  • Leche- 1 l
  • Huevo - 2 uds.
  • Azúcar - 1 rayo
  • Sal - 2-3 pellizcos
  • Aceite vegetal - 3 cucharadas.l
  • Harina - 2 cucharadas.

Para rellenar:

  • Queso - 250-300 gramos (mejor suave, vendido en latas o tubos, como salchicha)
  • Ajo - 1-2 dientes

  • En un recipiente profundo mezclamos la mitad del volumen de leche con otros productos, llevamos a un estado homogéneo, luego agregamos lecheQuedando, ajustando la consistencia, puede requerir menos o un poco más.
  • El ajo que limpiamos, molemos con una prensa o un rallador, conectamos con queso suave masticado.
  • Freír la masa en una sartén tratando de adelgazar los pasteles, pero no rasgar
  • Al freírlos, recolectamos un pastel, repintándolo con la mezcla de ajo.

Por cierto, el queso fundido puede reemplazarse por el ordinario, simplemente limpiándolo antes del proceso de cocción y aplicando tortas calientes, suavizará la temperatura de la temperatura y empapará la masa.Si no tiene tiempo para hacer un pastel caliente, simplemente coloque el plato al final del horno de microondas durante 1-2 minutos, y se derretirá.

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Snack Cake de Panqueques con Pescado en Conserva

Se obtiene un pastel magnífico cuando se agrega a los ingredientes habituales del atún noble o el salmón.Con una variante de economía es posible reemplazar este pescado por conservas más baratas, el resultado será ligeramente diferente, pero aún así delicioso.

Para preparar la masa, tomamos los siguientes productos:

Sobre la masa:

  • Harina - 250 g
  • Leche - 550 ml
  • Huevos - 2 piezas.
  • Sal - 0.5 cucharaditas.
  • Azúcar - 2Art.l
  • Aceite vegetal - 2 cucharadas.l

Relleno:

  • Queso, queso - 300 g
  • Atún - 1 lata
  • Caviar rojoadornos - opcional
  • Zonas verdes para decorar
  • A partir de los productos, hacemos una masa homogénea, se fríen los panqueques.
  • Lubrique cada torta con una capa delgada de queso, luego separe el pescado, los huevos.

  • Es una mezcla deliciosa para el día festivo: capas alternas, el primero, solo queso, el segundo, con pescado, el tercero, con caviar, y así, hasta que todosLos productos no se han gastado.
  • Lubrique la parte superior con queso, decore con hierbas, caviar, pescado.

Pastel de bocadillos con pollo y champiñones.Simplemente increíblemente delicioso!

En este plato se combinan deliciosos ingredientes tradicionales, por lo que se espera que el resultado sea bueno.

Los ingredientes son:

Para la prueba:

  • Harina - 300 g
  • Leche- 350 ml
  • Agua - 250 ml
  • Huevo - 3 uds.
  • Azúcar - 1 artículo.l
  • Sal - pellizco
  • Aceite vegetal - 50 ml

Relleno:

  • Filete de pollo - 600g
  • Champiñones - 600 g
  • Cebollas - 1 pieza.
  • Crema agria - 300 g
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aderezo para decoración
  • Mezcle los huevos, la sal, el azúcar, mezcle.
  • Agregue la mitad de la leche, vierta gradualmente la harina tamizada y mezcle hasta obtener un estado homogéneo.

  • Agregue la leche restante, vierta el aceite, hará que la masa sea más elástica y no agregará grasa durante el asado.
  • Si la masa es muy espesa, dilúyala con agua y añada líquido.
  • Damos al líquido un descanso durante 15 minutos.
  • Freír en una sartén ligeramente engrasada en ambos lados para obtener un hermoso color dorado, tratando de no secarse demasiado.
  • Filete previamente cocido en agua salada, champiñones y cebollas cortados, freír.

  • Moler todo con una licuadora o una picadora de carne, sal, pimienta al gusto.

  • Recoger el pastel: extender el primer pastel, revolviendo el relleno.

  • Frotamos los lados de la torta con crema agria, desde la parte superior hacemos una malla de la misma o mayonesa, la decoramos.
  • Vamos a gotear en el refrigerador una o dos horas, ¡inténtalo!
  • Una versión muy rica, apetitosa y fragante del plato.

Una receta de pastel de panqueques con salmón y queso

Un delicioso aperitivo vendrá con la adición de un delicioso y tierno salmón jugoso y la masa de queso para complementar el sabor del pescado..El bocadillo es fácil de preparar, especialmente si usa los pasteles terminados de la tienda.

Ingredientes:

  • Panqueques listos - 7 uds.
  • Pescado rojo - 300-400 g
  • Queso - 200
  • Crema 35% - 200 g
  • Eneldo para decoración
  • La crema se mezcla con queso en una masa homogénea.

  • Pescado rojo cortado en cubos, combinado con queso.

  • Lavamos la vegetación, cortamos finamente, mezclamos con una mezcla de pescado y queso.
  • Lubrique los panqueques con una crema deliciosa, tratando de tener la misma cantidad.

  • Los restos de la crema se utilizan para la tensión lateral y lateral superior.

  • Damos un plato para remojar durante un par de horas, decorar, servir con rebanadas.
  • Si hay tiempo, puedes hornear los pasteles tú mismo, pero la masa no debería ser la más delicada, por lo que se parece más a un pastel.

Panqueques no dulces con relleno de hígado

Un pastel de hígado simple pero muy apetitoso ayudará a alimentar a los invitados, como dicen, a los basureros.Se ajustará tanto para una cena regular como para un banquete, y el sabor es muy suave.

Productos para la preparación:

  • Huevos - 10 piezas (3 para masa, 7 para relleno)
  • Kéfir - 1 litro
  • Aceite vegetal - 100 ml
  • Okra - 200 ml
  • Harina - 250 g
  • Hígado de pollo - 800 g
  • Cebolla - 2 piezas.
  • Mayonesa - 5 cdas.l
  • Crema agria - 3 cucharadas.l
  • Primero, hacemos una masa: rebanamos los huevos, añadimos kéfir, aceite, gradualmente vertemos la harina y las especias al gusto, revuélvelas, para que no queden grumos.
  • Luego agregue agua hirviendo, revuelva rápidamente, déjelo reposar por 10 minutos.
  • Freír los pasteles, poniéndolos uno a la vez.
  • En cacerolas separadas, cocinamos el hígado y los huevos, enfriamos, molemos con una licuadora, mezclamos.
  • Limpiamos la cebolla, la cortamos en cubos pequeños, la freímos en una pequeña cantidad de aceite vegetal.
  • Conecte la mezcla de hígado con cebolla, crema agria, mayonesa y especias.

  • Coloque el primer panqueque en un plato plano bastante grande, engrase con esta pasta, haga un pastel gradualmente, deje el pastel superior limpio.

  • DamosCocinamos comidas media hora, servimos a la mesa, decorando.

Receta para panqueques con carne picada y champiñones en el horno

Se prepara un pastel de pastel hermoso, delicioso y jugoso un poco más complicado que las variantes anteriores por una simple razón: primero se deben freír los pasteles, luego agregar la carne picada y, al final, hornear en el horno. ¡Pero el resultado vale los gastos temporales y físicos!

Productos para este plato:

  • Panqueques sin azúcar (preparados o agrios según su receta favorita) - 11 uds.
  • Filete de pollo - 700 g
  • Setas (champiñones) - 500 g
  • Cebollas - 2 piezas
  • Ajo - 2 dientes
  • Sal, pimienta al gusto
  • Crema agria - 3 cucharadas. l
  • Mayonesa - 1 cda. l
  • Mantequilla Mantequilla - 20 g
  • Queso duro - 300 g
  • Eneldo al gusto
  • Hierva el pollo en agua con sal, córtelo en cubitos pequeños, agregue el ajo rallado a la rejilla pequeña (o puede venderlo en una prensa), agregue sal y pimienta, si es necesario, y mezcle con crema agria y mayonesa (1-2 cucharaditas).

  • Hacemos un segundo relleno, para este champiñones, las cebollas peladas se trituran con cubos, se fríen en aceite vegetal, un poco de sal, se espolvorean hasta que estén listos.

  • Ponga el queso en un rallador.

  • La forma de hornear está bien lubricada con mantequilla.
  • Coloque un panqueque en la parte inferior del molde, extienda unos pasteles a los lados del círculo para que los bordes cuelguen, luego cerrarán el pastel.

  • Ponemos en el fondoCapa de pollo, nivelando suavemente la mezcla, tratando de no romper la base.

  • Desde la parte superior, espolvorear con queso rallado.
  • Poner una mancha nuevamente, cubrir con champiñones, queso.

  • Repita las capas hasta que la comida esté terminada.
  • Nos dirigimos a la mitad del borde, colocamos un panqueque más desde la parte superior.

  • El pincel se pone encima de la mantequilla, la crema agria o la mayonesa
  • Hornee a 180 grados durante unos 15-20 minutos (precaliente el horno).

  • Toma un pastel, girándolo en un plato.
  • En la parte superior puede decorar el aperitivo con eneldo, otras verduras, flores de vegetales, tomates cherry.
  • Este plato es especialmente hermoso en la sección: diferentes rellenos con impregnación suculenta, fragante, delicado, muy nutritivo.

Video: cómo hacer un pastel de panqueques con champiñones y pescado rojo de Olga Matvey

Una inusual pero deliciosa mezcla de champiñones y pescado rojo. El bocadillo se prepara de forma sencilla: los ingredientes para la masa se mezclan, luego los panqueques finos sin azúcar se hornean con este líquido, estos pasteles se hornean en el plato, alternando con queso rallado, champiñones en escabeche y pescado salado, aceitunas. Luego queda calentar el plato en el horno durante 10 minutos a 180 grados.

La singularidad de esta variante de la torta salada es que no contiene mayonesa, crema, crema agria, ya que se utiliza un queso componente que, al calentarlo, se calienta y pega las capas.

Ver los detalles de cocción.en el video

No muy lejos de Maslyana, cuando se acostumbra comer panqueques con diferentes rellenos: dulce, salado, incluso exótico. Cuando esté cansado de usarlos así o de dejar pasteles insalubres, ¡haga este pastel! Sí, y para cualquier festín como un plato, solo un descubrimiento. ¡Buen provecho!