El nombre del "rodillo" de esta mordida se obtuvo gracias a una forma que recuerda a una bocina.Para este producto de confitería puede usar cualquier masa (agua, yogur o leche) y relleno, pero tradicionalmente se pone una mermelada.
A menudo la gente cree que los croissants y los toros son lo mismo, solo el primero es cocina francesa y el segundo es eslavo, pero esta afirmación es incorrecta.
Los deliciosos hábitos alimenticios no solo son capaces de confeccionadores hábiles, sino también de amas de casa experimentadas que conocen algunos trucos culinarios.En el artículo de hoy, aprenderá cómo preparar los panecillos de la masa de masa de levadura con la adición de queso a la harina, hojas y algunas interpretaciones.
Receta paso a paso para cajas de arena con mermelada
La masa de arena siempre es una prioridad sobre otras especies.Por su sabor, no es inferior a ellos, pero cocinarlo de manera bastante simple y el tiempo para esto requiere mucho menos.En nuestro caso, se utiliza una mermelada espesa de manzana o pera, para que refuerce el propio bagel.
Componentes:
- Harina 550 g;
- Crema agria - 300 ml;
- Azúcar - 200 g;
- Povidlo - 350 ml;
- Mantequilla Mantequilla - 250 g;
- Soda - 0.5 ppm;
- Polvo - 1 paquete;
- Vanilina - 1 sobre.
Tiempo de cocción: 1 hora.
Contenido en calorías: 410 Kcal /100 g.
Tomar aceite y dejarlo caliente hasta que se vuelva suave.Picar en trozos y agregar la crema agria casera y la soda.Mezclamos todo a fondo, y cuando la estructura se vuelve homogénea, se vierte harina triturada con vainilla, pero no todas a la vez, ypoco a poco, las fiestas.
La masa se volverá bastante gruesa, se traducirá en un lugar más cómodo, sobre una superficie uniforme y seca, y amasará una masa plástica empinada. Envolvemos el paquete y lo dejamos enfriar durante veinte minutos.
Abrir el atasco. Si no tiene una casa, puede comprar en la tienda por el peso. También es muy sabroso y no es caro.
Encienda el horno eléctrico a 190 ° C. Lubrique el deco con aceite y espolvoree con maná o harina para que la cocción no se muerda y se quite fácilmente.
Expandir la masa en una formación rectangular, con un cuchillo de filete cortamos tiras largas, de las cuales - triángulos. En el borde, coloque un cuenco de mermelada en el borde e introdúzcalo de inmediato en la bolsa, sujetando firmemente el borde. Bajo este esquema, producimos toda la masa. Rompa los productos semiacabados a una distancia unos de otros y hornee durante media hora. Sacar, enfriar un poco y triturar el polvo, no escatimar.
Tortas de levadura con mermelada
Este tipo de horneado es el tiempo de cocción más largo, pero si pasa mucho tiempo, no se arrepentirá cuando obtenga el resultado final. Las cajas con relleno de mermelada serán tiernas y aireadas.
Componentes:
- Leche - 0.5 l;
- Azúcar - 150 g;
- Huevo - 3 piezas;
- Vainilla - 2 horas;
- Harina 550 g;
- Levadura "Sofá del momento" - 1 paquete;
- Povidlo - 0,5 ml;
- Agua purificada - 50 ml
Tiempo de cocción: tres horas.
Contenido de calorías: 415 Kcal /100 g.
En un vaso pequeño con agua tibia, disuelva la levadura seca y espere hasta que la cabeza de la levadura se levante.
Calienta la leche al gas o en el microondas, mata los huevos y la vainilla, agarrando con cuidado el tenedor.
Vierta una escoba y lentamente comience a verter la harina que sobresale. El peso en los ojos comenzará a espesarse. La dosificación de la harina es relativa, y usted debe guiarse por la prueba: si no se adhiere a la superficie y los dedos, es suficiente.
Tome un tazón seco, ponga la masa de levadura, cubra herméticamente el segundo tazón y deje reposar durante una hora. Es mejor poner una batería o en un yogur. Así el peso aumentará más rápido.
Mezclamos la masa para liberar el aire y la dejamos durante una hora.
Encienda el termostato a 185 ° C. En una bandeja para hornear ponemos papel pergamino y grasa con aceite.
Cortar parte de la masa, formar una salchicha y cortar margaritas pequeñas.
Extendemos el balancín, lo rellenamos con mermelada y lo enrollamos rápidamente en la bocina.
Poner en un plato y dejar actuar durante cinco minutos.
Hornear veinte minutos.
Receta para panecillos increíblemente deliciosos con un relleno de margarina
Este tipo de broches se considera el más rápido y más asequible porque está compuesto por los productos más simples que siempre están disponibles en la cocina del hogar. E incluso si espontáneamente tiene una idea para hornearlos, no habrá ninguna complicación.
Componentes:
- Harina - 350 g;
- Margarina o untar - 250 g;
- Azúcar - 100 g;
- Huevos - 2 piezas;
- Povidlo - 200 g;
- Sésamo - 2 céntimos. l.
- Crema agria - 200 ml
Tiempo de cocción: cuarenta minutos.
Contenido calórico: 280 Kcal /100 g.
En una licuadora de vidrio, cortamos los huevos y el azúcar en una masa homogénea. Puede cortar previamente la arena en polvo en un molinillo de café, luego el proceso de división y el logro de una estructura densa será más rápido.
Agregue la margarina mezclada con la crema agria y mezcle la harina desmenuzada. Conectamos las dos sustancias juntas y mezclamos la masa plástica no densa. Ponemos en un recipiente de comida y enfriamos durante quince minutos.
El horno eléctrico se activa a 180 ° C. enrollar la masa en una capa delgada y cortar los diamantes. Aplicamos el relleno y prestamos atención a los rollos aseados, agitamos con semillas de sésamo. Transferimos los productos de harina a una hoja y los enviamos para prepararlos durante veinticinco minutos.
Tarta de queso "Empanadillas con mermelada"
¿Queda algo de queso sin usar y no sabes dónde ponerlo? Trátese a usted y a su hijo con una masa de harina jugosa e increíblemente crujiente con la adición de queso. El pastel llevará mucho tiempo y las galletas, broches, una opción más rápida.
Componentes:
- Harina - 3 tazas;
- Queso - 450 g;
- Azúcar - 100 g;
- Huevo - 1 pieza;
- Destripador - 1 paquete;
- Canela - 1 paquete;
- Aceite vegetal - 1 cda. l;
- Povidlo - 200 g;
- Mantequilla Mantequilla - 100 g;
- Sal - pizca.
Tiempo de preparación: 1 hora.
Contenido de calorías: 342 Kcal /100 g.
Queso en un tamiz o pase a través de un cepillo eléctrico, agregue una mantequilla suave y revuelva con un tenedor. Mezcla el huevo frío y el azúcar con una batidora, vierte la canela y el cuajo.
Deja el peso a cinco.Minutos hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Mezcle el gogol-mogul con la masa de crema de queso y vierta gradualmente la harina. Dé la masa y, si es necesario, espolvoree más harina, pero no exagere, para no matarla.
Envolvemos la película de alimentos y la enviamos a enfriar durante media hora. Extienda la masa sobre una superficie plana y seca y córtela con un cuchillo especial de triángulos. Al borde mayor poner un poco de mermelada y rodar.
Sujete firmemente el borde más pequeño, de modo que no se afloje y no haya relleno. Horneamos en un horno eléctrico durante veinte minutos.
Cebolleta De Lechuga Con Mermelada De Frutas
En la actualidad, cuando la opción de hornear en las tiendas de gastronomía está desbordada, puedes comprar todo lo que tu alma desee. Pero la confitería, cocinada en la cocina, siempre estará en una victoria.
Componentes:
- Harina - 450 g;
- Mantequilla Mantequilla - 200 g;
- Huevo - 3 piezas;
- Kéfir - 150 ml;
- Azúcar - 150 g;
- Pulverizador - 1 pieza;
- Povidlo - 400 g;
- Aceite vegetal - 1 cda. l
Tiempo de cocción: cuatro horas.
Contenido de calorías: 315 Kcal /100 g.
Se vierte un vaso de harina desmenuzada sobre una superficie limpia y uniforme, cortada por la parte superior con mucha mantequilla congelada. Picamos el filete en una migaja de harina, lo conectamos a un comf y lo sumergimos para que se enfríe en el congelador durante una hora.
Mezclar los huevos con kéfir, lozengur y azúcar. Cuando la estructura se vuelva homogénea, vierta la harina y mezcle la masa elástica. Ponemos en un recipiente de comida,Cierre la tapa apretada y deje enfriar una hora.
Extraiga la segunda masa, la extendemos sobre la superficie de una lámina cuadrada con un espesor de tres centímetros. Obtenga una base de harina congelada y póngala en el centro de la primera prueba, haga un borde enrollado según el principio de una hoja. Desplegamos toda la masa siempre que dos pruebas no se conecten entre sí. Doblarlo de nuevo y enviarlo a enfriar durante media hora.
Encienda el termostato en el horno eléctrico a 200 ° C. Deco lubricar con aceite vegetal. Enrollamos la masa, cortamos pequeños diamantes y colocamos cada relleno en el centro. Dibuja una montaña rusa. Bajo este esquema, producimos toda la base. Vamos a poner en una hoja y hornear durante media hora.
Consejos útiles
Frote los broches con semillas de sésamo, semillas de lino o de amapola. Si no lo encuentra, espolvoréelo con azúcar en polvo común, esto será suficiente.
