Recetas culinarias

Burrito de tortilla y lavash: recetas con fotos paso a paso.

Si de repente quería diversificar su menú, entonces el burrito será la mejor opción. Este plato es delicioso, agrio e inusual. Lo que es sorprendente, cocinarlo - un placer - todo es increíblemente fácil y simple. Para esto, los productos que se encuentran en casa se adaptarán.

El relleno puede ser variado: las verduras, la carne, el queso y otros productos son adecuados para ello. Antes de comenzar a cocinar, debe familiarizarse con la historia de este bocadillo y averiguar a qué mesa nos llegó este plato.

Un poco sobre el plato

Burito es un plato mexicano que consiste en tortas hechas de trigo o harina de maíz (tortillas) y rellenas con esta envuelta. A menudo, como rellenos, utilice pequeños trozos de carne asada, legumbres asadas, arroz, tomates, aguacates o queso. A veces, si es necesario, puede agregar ensalada, crema agria y salsa de chiles.

En México, el burrot es de dos tipos: Chili Colorado (Chile Colorado) y Salsa Verde (Salsa Verde). La diferencia entre estos platos es el grado de agudeza. En México, estos platos se consumen para el desayuno, el almuerzo y la cena.

Además, este plato está muy extendido en los Estados Unidos. Por ejemplo, en el estado mexicano, el buretto frito largo - chivichanga es muy popular. El relleno de este tipo consiste en legumbres fritas, arroz con chillantro o lima. Además, hay otro tipo de preparación - enchilada burrito húmedo. Es un bureto, que es rojo rojizo con salsa y se espolvorea con queso rallado. En el proceso de cocción el queso se derrite y forma una costra.

Preparación de la base para burrito.tortilla

Ingredientes requeridos para los pasteles:

  • Harina de maíz o trigo - 300 gramos;
  • Margarina - 70 gramos;
  • Agua - 150 ml;
  • polvo de hornear - 2 cucharaditas;
  • Sal.

El proceso culinario es el siguiente:

  • En una harina, levadura en polvo y sal;
  • Limpie con margarina con un rallador grande y extiéndalo en harina. Nos mezclamos bien;
  • Luego vierta lentamente el agua y mezcle la masa al mismo tiempo;
  • Amasamos la masa a fondo para que se vuelva densa y elástica;
  • Luego lo dividimos en formas redondas como huevos de gallina, ponemos una toalla encima e insistimos 15 minutos;
  • Además, cada parte está rodando con un rodillo de balanceo en una capa delgada y redonda con un diámetro de aproximadamente 20 cm;
  • Freír en una sartén seca sin aceite. Freír a cada lado durante 2 minutos;
  • Las tortillas terminadas deben ser de color amarillo pálido con burbujas pequeñas. Además, deben cubrirse inmediatamente con una toalla después de freír.

    • Receta paso a paso del burrito mexicano

    Se deben comprar los siguientes ingredientes:

    • Tortilla - 10 piezas;
    • Tomates - 3 piezas;
    • 2 pimientos dulces;
    • 2 pepinos frescos;
    • Cebollas - 2 piezas;
    • 300 gramos de queso duro;
    • Champiñones - 250 gramos;
    • Cualquier carne - 1 kg;
    • Mayonesa - 200 gramos;
    • Aceite de girasol (vegetal);
    • Lápiz de sal, pimienta negra molida.

    Prepare el plato de acuerdo con el siguiente esquema:

  • La carne debe ponerse en agua fría. Disolver el agua y poner a fuego medio. Estaremos a la altura depreparación
  • Cortamos los trozos cortados en trozos pequeños y los picamos perfectamente;
  • Retire los tomates, cebollas, pepinos, pimientos dulces innecesarios y córtelos en trozos medianos;
  • Coloque los vegetales en una sartén y agregue aceite vegetal. Freír 3 minutos;
  • Las setas se colocan en una cacerola, se vierte agua fría y se hierven durante aproximadamente 5 a 8 minutos. Luego los quitamos y los cortamos en rodajas;
  • El queso se frota con un rallador grande;
  • A continuación, mezcle todas las verduras con queso, pollo y champiñones y agregue mayonesa. Una vez más mezclar bien;
  • Después de eso, esparce la mezcla en los pasteles y envuélvala;
  • El horno (o el horno) debe calentarse a 180 grados, y luego ponerse al horno burrito durante 10 minutos;
  • Ready bureto se puede servir con crema agria, salsa de tomate u otra salsa picante. Para la guarnición se puede utilizar arroz hervido, frijoles cocidos.

    • Receta de bureto delicada con pollo

    Prepare los siguientes productos:

    • Tortilla - 4 tortas;
    • Frijoles enlatados en salsa de tomate - 250 gramos;
    • Cebollas - 1 pieza;
    • Carne de pollo - 600 gramos;
    • Pimentón - según el gusto;
    • Queso - 100 gramos;
    • Maíz enlatado - 100 gramos;
    • Pimientos picantes en vainas - a tu gusto;
    • Crecimiento mantequilla
    • Sal.

    Vamos a proceder:

  • La carne de pollo debe ser cortada en trozos pequeños o salteada por un molinillo;
  • Luego prender fuego en una sartén, echando aceite;
  • La pimienta picante debe cortarse y agregarse a la sartén con carne. Además, todos nos inventamos;
  • la cebolla se despejaDe cáscara y corte en pequeños cubos.Añadir a la carne;
  • Espolvorear con pimentón fresco o seco.Revuelva durante 5 minutos;
  • Después de eso, agregue los frijoles en salsa de tomate y maíz enlatado.Estamos preparando otros 5 minutos;
  • El queso debe lavarse con un rallador fino.Moler el verde con un cuchillo;
  • A continuación, para cada tortilla extienda la mezcla preparada, espolvoree con queso frotado, verduras y envuelva suavemente.

    • Cómo cocinar burrito de lavash

    Para el bureto se requieren los siguientes ingredientes:

    • Carne carne - 300 gramos;
    • 4 hojas de lavash;
    • 300 gramos de frijoles en salsa de tomate;
    • Queso duro - 150 gramos;
    • Ajo - 3 dientes;
    • Aceite vegetal;
    • Adjika y salsa de tomate;
    • Sal, pimienta molida negra;
    • Un poco de ají rojo.

    Preparación:

  • Se coloca una estufa en la estufa, se vierte y calienta el aceite vegetal.La mantequilla saturada es picada y asada;

  • Luego agregue los frijoles en la salsa de tomate y fríalos por otros 5 minutos;

  • Luego llénalo con tomates o adzhika;

  • Agregue y espolvoree con pimienta negra.Revuelva durante 10 minutos;
  • Quite el queso con un rallador fino y espolvoréelos con girasol.También agregue el chile pimiento rojo picante;

  • Coloque el relleno preparado en hojas de lavado y envuélvalo con cuidado para que no se caiga el relleno;

  • Luego ponga la bureta en un carbón seco, ponga un poco de fuego y un poco de dorado.

    • Burrito con pollo yChampiñones Lavash

    Prepare los siguientes ingredientes:

    • 2 pechugas de pollo hervidas;
    • Lavash - 6 hojas;
    • 2 tomates;
    • 1 pieza de pimiento dulce;
    • Setas - 250 gramos;
    • Ajo - 2 dientes;
    • 2 bulbos de cebolla;
    • 200 gramos de queso;
    • Perejil - 1 manojo;
    • Crecimiento mantequilla
    • Sal y pimienta molida negra.

    El proceso de cocción es el siguiente:

  • Es necesario quitar la cebolla de la cáscara y cortarla en cubos pequeños;
  • Adorne el ajo limpio y exprímalo a través del oso oso;
  • Enciende un asador, vierte aceite, calienta y llena los cubos de cebolla. Freír a color dorado;
  • Luego agregue el ajo a la cebolla y fríalo por un par de minutos;
  • La carne de pollo hervida se corta con trozos medianos. Añadir a la cebolla y al ajo y freír durante 5 minutos;
  • Cortamos los champiñones en trozos y los esparcimos en una olla para asar. Freír 5-7 minutos hasta que esté listo;
  • La pimienta búlgara se corta en pequeños platos y se agrega a la olla para el resto de los productos. Todo necesita ser endulzado y salpicado;
  • Los tomates se cortan en cubos y se agregan a los ingredientes. Freír durante otros 5-7 minutos;
  • Los verdes se cortan finamente y se duermen al final de la fritura;
  • Llene el plato preparado con láminas de lavash y envuélvalo con cuidado para que la mezcla no se caiga;
  • Queso con un rallador fino;
  • Poner el burrot en un plato y espolvorear con queso limpiado;
  • Deco se coloca en un horno calentado a 180 grados. Hornear al queso fundido.

    • Burrito con pollo y arroz

    Se deben preparar los siguientes componentes:

    • Tortilla - 6 tortas;
    • Medio kilogramo de carne de pollo;
    • 200 gramos de arroz;
    • 4 tomates;
    • 2 bulbos de cebolla;
    • 3 pimientos dulces;
    • Perejil, eneldo - 8 ramitas;
    • Queso - 200 gramos;
    • 100 gramos de ketchup;
    • Aceite de girasol (vegetal);
    • Sal y pimienta molida negra.

    Las etapas de la cocción son las siguientes:

  • La carne de pollo debe cortarse en trozos pequeños.Poner en aceite caliente, sal y espolvorear con pimienta.Freír durante 10 minutos;
  • Retire los tomates, las cebollas y los pimientos dulces de todos los no deseados y córtelos en cubos;
  • Coloque los vegetales en un pollo, vierta el ketchup y guise durante 10 minutos;
  • Ponga el arroz a disposición y extiéndalo en verduras con carne de pollo.Mezclamos todo;
  • Queso lavado con un rallador, verde picado.Todos nos dormimos en un relleno y mezclamos;
  • Expandir el relleno en pasteles y envolverlo;
  • Coloque buryto en un horno calentado a 180 grados durante 15 minutos.

    • Burrito con cereza

    Componentes que serán necesarios:

    • 50 gramos de mantequilla;
    • Tortilla - 8 camas;
    • 400 gramos de mermelada de cereza;
    • Cerezas frescas sin nucleoli - 200 gramos;
    • Canela - 20 gramos;
    • 1 st.cucharada de azúcar en polvo;
    • Rast.manteca

    Preparación:

  • La mermelada de cereza debe extenderse sobre todas las tortas en cantidades iguales;
  • A continuación, delinearemos cerezas frescas;
  • Envolvemos burrot en la formasobres
  • Deco se lava con aceite vegetal y sacamos sobres con cereza allí;
  • La mantequilla, la mantequilla, se derrite y riega las buretas;
  • Además, todos espolvorean con canela;
  • En un horno (o horno) calentado a 190 grados, colocamos el molde con bureta y horneamos durante 15 minutos;
  • Los sobres confeccionados se espolvorean con azúcar en polvo y se sirven en la mesa.

    • Hay una gran variedad de recetas de cocina para burrot.Este plato siempre es delicioso y nutritivo.Se puede servir para el desayuno, el almuerzo, la cena, para ir de fiesta en vacaciones o como postre con varios platos dulces.Este plato será la diversidad de tu mesa.

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