Caballa al horno: una de las maneras más simples y deliciosas de cocinarla.¿Cómo cocinar delicioso y rápido?5 recetas con fotos y descripciones detalladas te ayudarán.
Caballa rellena con limón en un horno con papas
Necesitará 4 porciones de esta deliciosa comida:
- 2 caballas de tamaño mediano (congelar y limpiar)
- aceite de oliva
- 1 limón (cortado en 6 anillos)
- diente de ajo
- papas -aproximadamente 1 kg
- romero, perejil u otras hierbas
- sal, pimienta u otras especias a su discreción
PreparadoI:
1. Limpie la papa y lávela.Recolecte agua en una cacerola, agregue sal y ponga fuego.Pon las patatas allí, hervir hasta que estén listas.Escurrir el agua.
2. Mientras se cocinan las papas, ponga el horno a fuego a 200-220 grados.
3. Ahora ve a la caballa.Ponga el papel de hornear en la cubierta (puede tomar y papel de aluminio).Caballa esparcida con aceite de oliva por ambos lados, sal, sazonar.Squish de caballa con lóbulos de limón y hierbas.
4. Coloque la decoración rellena con caballa en el horno.Hornear durante unos 30 minutos.Si la caballa es grande, entonces se cocinará por más tiempo, alrededor de 45 a 50 minutos.
5. Mientras se cocina la caballa, vamos a las papas.En una sartén vierta 2 cucharadas.cucharadas de aceite de oliva y calentar la sartén sobrefuego medioCortar las papas en trozos o en la mitad (dependiendo del tamaño de las papas) y ponerlas en una sartén.Durante un par de minutos, ponga un ruido sordo en un lado y voltéelo hacia el otro.Las papas se pueden sazonar con romero fresco.Quitar el fuego
6. Para este momento, la caballa debe estar preparada.Saque el pescado del horno.Poner en un plato, poner la papa al lado.Caballa al horno en horno con papas listas!
Filete de caballa con papas en el horno - receta con foto
El plato es bastante simple, no requiere preparaciones largas y sus ingredientes no son muy necesarios, todos
- 4 filetes de caballa
- 5-6 papas grandes
- un par de bulbos pequeños, puede tomar una cebolla roja
- un par de hojas de laurel
- la mitad del limón
- aceite de oliva
- sal, pimienta, hierbas picantes a su gusto
El proceso de cocinar la caballa en el horno:
1Para empezar, deje que el horno se caliente hasta 200-220 grados.
2. Decoración o forma de madera en la que prepararemos la caballa.Lubrícalo con aceite de oliva.Cortar las papas y cebollas peladas con mitades o cuartos.Sal, pimienta, agregue una hoja de laurel y póngala en un horno calentado en el horno durante 25 minutos, hasta que las verduras no se doren.
3. Se funde el filete de caballa con aceite de oliva, salami y se esparce sobre las verduras.Hornee en el horno durante unos 15 minutos antes de que el pescado esté listo.
4. Antes de la entrega, compruebe el pescado y las patatas terminados.Tomar la caballa con patatas dehornosY usted puede enviar.Al alimentar, espolvorear el pescado con jugo de limón.
Caballa en un horno con verduras
Para cocinar una caballa deliciosa, no es necesario tener las habilidades de un chef, es suficiente tener buenos productos disponibles.Para esta receta, así como para todas las anteriores, caben perfectamente congelados y frescos.
Para dos o tres porciones necesitará:
- 1 caballa (no omitir, puede tomar un buen pescado) o filete de caballa
- 500-600 gr.Patatas
- 400 gr.Tomates cherry
- 1 zanahorias grandes
- 2 bulbos pequeños
- 1-2 rojos dulces antes de
- sal, pimientos y otros condimentos (tomillo, romero) ensu gusto
Por cierto, para esta receta también puede usar mezclas de verduras, que ahora están en gran parte en la tienda, aunque las verduras frescas son definitivamente mejores.
Preparación de caballa con vegetales en el horno:
1. Precaliente el horno a 220-230 grados.
2. Limpie las cebollas y las papas, lávelas y córtelas en mitades o cuartos dependiendo del tamaño.Tomamos una forma de deco o vidrio en la que hornearemos verduras con caballa.Vierta un poco de aceite de oliva en el fondo.Pon las patatas y las cebollas al fondo.Sal y colocar en el horno durante 20 minutos.
3. Mientras se cuece la papa, los tomates se lavan, se limpian las zanahorias, se cortan en rodajas y la pimienta también se corta en paja grande.Mezclar las verduras en un bol, espolvorear con aceite de oliva, un poco salino y mezclar.
4. Después de 20 minutos, obtenemos el formulario del horno.Las verduras del tazón se ponen en forma de papa ycebollas, mezclar bien.Sal de mozzarella, dentro se puede poner una rodaja de limón y una ramita de tomillo.Coloque la caballa sobre las verduras y envíe el molde de nuevo al horno durante 20 minutos.El tiempo de cocción depende completamente del tamaño y grosor del pescado, por lo que puede tomar 30 minutos.El pescado estará listo cuando la pulpa se expanda fácilmente y no será transparente al cortar.
Caballa de hinojo - receta fotográfica
Esta es una receta muy interesante y deliciosa, porque la caballa se horneará con el "cojín" de cebollas y manzanas, le agregará un agradable aroma y sabor.Nunca intentadoHa llegado el momento.
Para cocinar caballa en papel de aluminio en un cojín de manzanas, necesitará 2 porciones:
- 2 caballa de tamaño mediano
- 1 cebolla
- 1 manzana
- 2-3 hojas de laurel
- nueces de pimienta negra
- 2 cucharaditas.mantequilla
- lámina
Preparación:
1. Precaliente el horno a 200 grados.
2. Corte y corte los anillos con anillos, corte la manzana con anillos grandes o lóbulos.La cantidad recibida se divide en dos porciones.Y colóquese la lámina al comienzo de los aros de cebolla, luego los lóbulos de la manzana (como en la foto).
3. El pescado debe lavarse, secarse con una toalla de papel.Sal afuera y adentro, sazone y coloque suavemente sobre la "almohada" de manzanas y cebollas.En el abdomen de cada pez, poner 1 cucharadita.Mantequilla, pon una hoja de laurel al lado.
4. Envuelva cuidadosamente el pescado y envíelo al horno durante 25-30 minutos hasta que esté listo.
5.Saque el pescado del horno. Con un despliegue suave, puede archivarlo directamente en papel de aluminio o poner las manzanas primero, luego colocar la caballa en la parte superior. Hecho!
Receta de zanahorias rellenas de caballa
Esta es una de las recetas más deliciosas, incluso si se toma de una madre. Las zanahorias proporcionan un dulce sabor dulce de caballa y absorben un poco de jugo. En general, esta receta definitivamente vale la pena intentarlo.
Nos preparamos a razón de 1 pescado por persona:
- 1 caballa
- 1-2 zanahorias (en esta receta las zanahorias casi nunca ocurren, cuanto más, mejor)
- cebolla pequeña
- limón
- Sal, pimienta y condimentos a tu gusto
Preparación de ingredientes
1. Para comenzar a calentar el horno a 200-200 grados.
2. Las zanahorias están limpias y frotadas en un rallador. Las cebollas también necesitan ser limpiadas y cortadas. Mezclamos la cebolla con las zanahorias.
3. La caballa debe ser lavada, salada por dentro y por fuera y rellena con zanahorias (no las estropee). Coloque el pescado rebanado en una lámina o en una bandeja para hornear. Si has dejado la zanahoria, puedes ponerla en la parte superior o en el lado del pescado. Y poner un par de limones encima.
4. Poner en el horno durante 30-35 minutos. El tiempo de preparación del pez dependerá de su tamaño y grosor: cuanto más largo sea el pez, más tiempo estará preparado.
5. Sacar el pescado del horno. ¡La caballa de zanahoria rellena está lista!
