Calabacín al horno: con queso, carne y verduras.

Por alguna razón, un vegetal tan delicioso y hermoso, como un calabacín, es muy raro en el menú de muchas amas de casa. Pero por nada, puedes cocinar una gran cantidad de deliciosos y excelentes platos. Probablemente muchos caviar se han probado con calabacín o calabacín frito.

Y también se combinan perfectamente con muchos vegetales. ¿Y por qué solo vale la pena el calabacín al horno? ¡Pero es simplemente delicioso! Pero aquí hay mucha gente que no sabe cómo cocinarlos sabrosos.

Pero no hay problema, las recetas a continuación ayudarán a solucionar este pequeño problema.

Calabacín al horno con queso y tomates en el horno

Ingredientes:

  • 3 calabacitas pequeñas - 600 gramos;
  • 6-7 tomates;
  • 3 huevos;
  • 300 ml de crema agria;
  • Ajo - 2 dientes;
  • Un trozo de queso duro en 170 gramos;
  • aceite vegetal;
  • Un poco de sal y pimienta negra molida;
  • Especias secas - albahaca, orégano, tomillo.

Preparación:

  • La calabaza debe lavarse y cortarse en forma de círculos con un grosor de 5 mm;
  • Del ajo, es necesario limpiar la cáscara y picar finamente con un cuchillo o frotarlo con un rallador fino;
  • Luego transfiera las calabazas de calabacines a un recipiente profundo, espolvoree con especias, sal y ajo pequeño. Todos nos mezclamos bien;
  • Los tomates se cortan con círculos;
  • Deco debe lavarse con aceite vegetal;
  • Luego, en la decoración borrosa, sacamos primero los círculos de calabacín, colocamos los tomates en la parte superior;
  • Desde la parte superior, engrasar las verduras con crema agria. Deja un poco de crema agria para verter el huevo;
  • Los huevos se deben romper, poner enTazón, sal, sazonar, agregar crema agria y afeitarse bien con una corola;
  • Luego agregue los vegetales a la mezcla de huevo;
  • En un horno calentado, poner el plato y dejar actuar durante 40 minutos;
  • Lavar el queso con un rallador grande;
  • 10 minutos antes de que las verduras estén listas para ser rociadas con trocitos de queso;
  • Las verduras preparadas se pueden comer en forma fría o caliente.
  • Calabaza rellena con carne picada y cocida en horno

    Ingredientes:

    • 3-4 calabacín;
    • Relleno de carne - 300 gramos;
    • 2 bombillas;
    • Un trozo de queso duro por 100 gramos;
    • dientes de ajo - un par de piezas;
    • Aceite vegetal;
    • Sal y pimienta molida negra;
    • Un poco de hierbas secas.

    Cómo cocinar:

  • Para empezar, las calabacitas se limpian de cáscara y se cortan en trozos medianos con altura para formar la altura de la altura;
  • Luego cortamos el núcleo, hacemos que se vean las copas;
  • Hacer un relleno. De la cebolla, pelar la cáscara y cortarla en trozos pequeños;
  • El núcleo del calabacín se frota con un rallador fino;
  • Las partículas de ajo se limpian y se cortan finamente con un cuchillo o se frotan con un rallador fino;
  • Carne molida mezclada con cebolla y calabacín. Añadir el ajo, la sal y la pimienta negra. Mezcla mimosa;
  • Deco lubrica una pequeña cantidad de aceite;
  • Verter las tazas de calabacines con especias secas y extender el relleno relleno allí;
  • Extienda las verduras rellenas en el plato;
  • Luego ponga las verduras en el horno calentado a 180 grados y hornee bien.horas
  • El queso se frota con un rallador grande;
  • Luego tome las verduras, espolvoréelas con queso limpio y cocine durante media hora;
  • Es mejor comer platos calientes.

    Carne escalfada y papas al horno en horno

    Productos necesarios:

    • Una calabaza pequeña y pequeña;
    • Patatas - 600 gramos;
    • 600 gramos de pulpa de carne (cerdo);
    • Un par de bombillas;
    • 100 ml de crema agria;
    • 100 gramos de mayonesa;
    • Queso duro - una rebanada de 80 gramos;
    • Un poco de sal y pimienta negra molida.

    Reglas de cocción:

  • La carne debe lavarse, secarse con una servilleta de papel y cortarse en placas de 1 cm de ancho a través de las fibras;
  • Luego los trozos de carne deben ser repelidos bien, rallados con una mezcla de sal y pimienta;
  • Las papas y los calabacines deben limpiarse de la piel, lavarse y cortarse en forma de círculos finos;
  • De la cebolla, es necesario limpiar la cáscara y cortarla en trozos pequeños;
  • Luego, es necesario lubricar la decoración con aceite, sacamos la mitad del círculo de papas y calabacines en forma de filas.Viértelos con sal y pimienta negra;
  • En la parte superior, extienda las capas de carne marinada y espolvoréela con una cebolla picada;
  • Luego, nuevamente ponga las papas y las calabazas encima.Espolvoréalos con sal;
  • La crema agria se debe mezclar con mayonesa, agregar sal con pimienta y mezclar con carne y verduras;
  • Coloque la masa con los ingredientes en un horno caliente hasta 200 grados durante 1 hora;
  • El queso debe lavarse en un rallador grande;
  • Formulariosacar sus hornos y espolvorear con queso rallado.Estamos preparando otros 20 minutos;
  • Servir caliente con verduras y vegetales.
  • Calabacines y berenjenas al horno en el horno

    Ingredientes:

    • Sauerkraut - 1 pieza;
    • Berenjena - 1 pieza;
    • Una pimienta dulce;
    • 2 tomates;
    • Una cebolla roja;
    • Queso mozzarella - 70 gramos;
    • Crema agria - 100 ml;
    • Un trozo de ajo;
    • Un par de ramas de perejil y eneldo;
    • Un poco de sal y pimienta molida negra;
    • Aceite vegetal.

    Preparación:

  • Las verduras deben enjuagarse con agua tibia;
  • A continuación, la berenjena se debe cortar en forma de círculos finos, poner en una taza profunda, sal, agitar, prensar con un plato, encima de ella se debe cargar.Los dejamos durante media hora, tiempo durante el cual toda amargura saldrá de ellos;
  • Mientras tanto, preparamos una salsa vegetal.Para hacer esto, los tomates deben ser hervidos y dejados por un par de minutos.Luego los quitamos de la piel y los cortamos en cubos;
  • Corte los guisantes en el tallo y córtelos en dos.Quitamos las semillas y cortamos los cuartos de los anillos;
  • Retiramos la cebolla de la cáscara y la cortamos por medio anillo;
  • Después de eso, vierta las verduras en un tazón de la licuadora y mezcle hasta obtener una mezcla homogénea;
  • Limpiar con un rallador fino de queso mozzarella y agregar a la mezcla de verduras;
  • Luego agrega sal y pimienta y dispara nuevamente;
  • Agregar a la salsa de crema agria vegetal y mezclar;
  • La calabaza debe cortarse en forma de círculos finos.Los hacemos y los salpicamos;
  • Las berenjenas retiran detazas y también espolvorear con pimienta;
  • Una cacerola de vidrio refractaria debe lavarse con aceite vegetal;
  • Luego colocamos rollos de vegetales en el camino;
  • Luego vierta todo con salsa de vegetales con queso y crema agria;
  • Caliente el horno a 200 grados y ponga una olla allí.Cubra la tapa y cocine por media hora;
  • Aproximadamente 10 minutos antes de estar listo, retire la tapa para dejar que las verduras muerdan;
  • El ajo y las verduras lavadas deben cortarse finamente con un cuchillo;
  • Termine las verduras con una mezcla de ajo y verduras.
  • Calabacines al horno con verduras en el horno

    Ingredientes:

    • Calabacines de tamaño mediano;
    • Zanahorias - 1 pieza;
    • Una pieza de pimienta búlgara;
    • Tomate - 2 piezas;
    • Una bombilla;
    • Aceite vegetal;
    • Un poco de sal;
    • Una mezcla de especias secas.

    Preparación:

  • La calabaza debe ser lavada y cortada por la mitad, en trozos en forma de lanzaderas;
  • En el interior es necesario retirar la pulpa y dejar en los bordes aproximadamente 1 cm;
  • Además, la carne del vegetal se corta con un cuchillo en forma de pequeños cubos;
  • Las zanahorias se limpian, lavan y cortan con cubos pequeños o paja;
  • Los pimientos se limpian de pedúnculos, se cortan en dos partes y se limpian las semillas.Luego córtalo en trozos pequeños;
  • Lavamos los tomates, quitamos la cáscara.Para ello, necesitan ser vertidos en agua caliente.Cortar en pequeños cuadrados;
  • La cebolla se limpia de la piel y se tritura finamente;
  • Después de eso vertimos en la olla de asarAceite y póngalo al fuego.
  • Sobre el aceite calentado, esparza los vegetales y fríelos durante unos 3-5 minutos. También deben ser salados y condimentados con especias;
  • Siguiente calabacín relleno de verduras asadas;
  • Cepillo de Deco con aceite vegetal y se pone en él lanzaderas con relleno;
  • Coloque el plato en un punto caliente hasta 200 grados y cocine por 20 minutos;
  • Servir caliente y frío;
  • Puedes decorar las verduras picadas y servirlas con cualquier verdura o carne.
  • Consejos útiles

    • Los calabacines jóvenes no son muy grandes para preparar;
    • Para que las verduras obtengan el exceso de líquido, deben cortarse en círculos, sal, exprimir la carga y dejar reposar durante 20 minutos;
    • Antes de cocinar los calabacines, es necesario drenar el exceso de líquido y exprimir bien;
    • Es deseable limpiar la cáscara de los vegetales. Sin ella, serán las más suaves y jugosas.

    El calabacín al horno es un regalo maravilloso para el almuerzo o la cena, así como para los días festivos. Estas verduras se combinan perfectamente con otras verduras y carnes. También son muy sabrosos con carne o verduras rellenas de crema agria y queso.

    Asegúrese de tomar nota de estas recetas y prepare estos tratamientos. ¡Se convertirán en una excelente decoración de su menú!