Calabaza al horno en el horno - recetas paso a paso de la foto

La calabaza es definitivamente uno de los dulces regalos de la caída. Para todos sus tamaños grandes, la calabaza tiene un contenido bajo en calorías y, por lo tanto, es ideal para comidas dietéticas, cenas ligeras y desayunos. La calabaza no solo es un vegetal bajo en calorías, sino que también es útil: contiene una gran cantidad de potasio, que es muy útil para el corazón, así como una gran cantidad de vitaminas y minerales. Los platos de calabaza son leves y con frecuencia se incluyen en la dieta de las personas que padecen enfermedades gastrointestinales.

Esta colección está dedicada solo a la calabaza cocida en el horno: las 5 mejores recetas paso a paso con una foto sobre cómo cocinar una calabaza en el horno.

Todas las recetas de calabaza en el horno:

  • Con manzanas y bayas
  • Cómo cocinar una calabaza por completo
  • Espinacas con queso feta
  • Ajo Rebanado
  • Sopa En Calabaza Al Horno
  • Semillas de calabaza con papas y tomates

En el proceso de preparación de una calabaza joven y fresca, la cáscara no se elimina de ella, pero si ha sido una calabaza durante mucho tiempo, su piel puede volverse muy dura y retirarla de la calabaza es bastante difícil. Para hacer algo, deje la calabaza en un horno caliente hasta que la carne se ablande, luego puede quitarla sin dificultad.

Muchos están acostumbrados a hacer solo platos dulces de calabaza, por ejemplo, al horno como manzanas con miel, o cocinar gachas de avena. Sin embargo, la calabaza es tan versátil que es posible cocinar de ella no solo las gachas, sino también las sabrosas sopas, hornearlas con queso, tomates o ajo. La forma más común de preparar una calabaza es hornear en el horno.

Calabaza al horno con manzanas.y bayas

Muchas amantes adoran las recetas de calabaza por su sencillez y excelente sabor. Pero este postre o desayuno no rechazará a su hijo.

Ingredientes para la preparación de 4-6 porciones:

  • 1 calabaza
  • 2 manzanas pequeñas, peladas y cortadas en cubitos
  • 1/4 taza de bayas secas o frescas
  • 1/2 taza
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de mantequilla

¡Me alegro! En lugar de bayas frescas, puede congelarse, solo necesita congelarlas previamente. O puedes tomar cualquier fruta seca (pasas, piñas, melones, etc.)

1. Prepárese para precalentar el horno 180 grados. Luego continúe con la preparación de la calabaza: en la calabaza, corte la parte superior (como en la foto), para que salga la "olla con tapa".

2. Después de todo, todas las semillas deben tomarse con una cuchara. Prepare el relleno: mezcle los cubos de manzanas, bayas, azúcar y canela, mezcle todo y extienda todo sobre la calabaza. Pon una cucharada de mantequilla encima.

3. Hornee en un papel aluminio o en un plato para hornear durante 1,5 horas hasta que la calabaza interior esté suave (debe ser fácilmente pegada y extraída del tenedor). ¡Buen provecho!

Útil de saber! Cómo elegir una calabaza . Antes de hacer una calabaza, necesitas comprarla. Para no perder la opción, aquí hay algunos consejos para elegir la calabaza correctamente:

  • Elige la calabaza que parece pesada por su tamaño cuando la recojas;
  • La calabaza debe tener un color uniforme en todo el feto;
  • La buena calabaza fresca será sólida, haz clic en ella con el dedo; si está blanda, ofrecerás un producto antiguo;
  • Si ve arrugas, moho, manchas, significa que el producto es digno;
  • Elige una calabaza con un tallo fuerte, un tallo verde que apunta a una calabaza recién cosechada.

Cómo cocer una calabaza por completo

Todo es muy simple, pero para este tipo de horneado, las calabazas pequeñas caben hasta 1-1,5 kg, pero es mejor cortar las calabazas grandes a la mitad o al cuarto.

1. Una necesidad acre debe lavarse y secarse.

2. Calienta la toalla a 200 grados. Calabaza zambullirse en varios lugares con un cuchillo. Coloque la calabaza en forma de vidrio o en un plato, deslícela en el horno y déjela durante 45-60 minutos.

3. El endurecimiento de la calabaza también es fácil de determinar: perforar la piel de la horquilla, si es fácil de usar, por lo que todo está listo y usted puede obtenerlo.

4. Después de eso, la calabaza puede cortarse cuidadosamente en dos mitades y dejar que se enfríe durante 20-30 minutos.

Calabaza picante al horno con queso feta

Esta receta dietética simple será una excelente opción para la cena de toda la familia. Y si está buscando una receta vegetariana, entonces ha encontrado exactamente lo que estaba buscando.

Ingredientes:

  • 1 calabaza mediana
  • tomates cherry - 10 piezas.
  • Queso feta - 50 g.
  • un poco de queso rallado

Preparación:

1. Antes de comenzar a calentar el horno a 200 C. La calabaza debe lavarse, cortarse a lo largo de dos mitades y despejar el núcleo de las semillas, pulpaLa calabaza no necesita ser limpiada. Cortar la pulpa en una calabaza con un cuchillo en cruz.

2. Coloque la calabaza en un plato o en una bandeja para hornear, ralle las mitades con aceite de oliva y hornee en el horno durante aproximadamente 50 minutos. Después de comprobar la preparación de la calabaza, si es suave, entonces puede obtener. Si no, coloque en el horno por otros 10 minutos.

3. Ahora corte los tomates cherry por la mitad o en un cuarto y colóquelos en el centro de la calabaza, coloque los trozos de queso feta encima y todos espolvoree queso rallado desde arriba. Espolvorear con aceite de oliva y poner en el horno durante 10 minutos. Hecho!

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Calabaza con ajo cocida en horno

¿Qué podría ser mejor que combinar el ajo y la calabaza de otoño más delicada? La calabaza al horno con ajo se puede comer como un plato con un poco de salsa de crema agria y como guarnición para la carne. Para cocinar necesitará un mínimo de productos:

  • 1 calabaza de tamaño mediano:
  • 2 dientes de ajo, si te gusta el ajo, puedes más;
  • 1 cucharada de aceite de oliva;
  • sal.

1. Antes de cocinar, necesita calentar el horno a 200 C. Luego, vaya a la preparación de la calabaza. Si lo desea, puede limpiar la piel de la calabaza, pero generalmente la piel de la calabaza es suave y no se elimina. Calabaza cortada por la mitad, removemos las semillas del núcleo con una cuchara.

2. SiguienteCortar la calabaza con trozos, como en la foto, 2-3 cm. Las rebanadas cortadas se colocan en un plato, se cubren con papel de aluminio o en una bandeja para hornear.

3. Luego debes limpiar y picar dientes de ajo. Espolvoree el ajo picado sobre las rodajas de calabaza. Vierta el aceite de oliva superior, espolvorear con sal.

4. Coloque el plato en el horno y hornee por unos 30 a 40 minutos. Las rebanadas deben darse vuelta después de 15-20 minutos de cocción. Después de 40 minutos el plato está listo!

Receta De Sopa En Calabaza Al Horno Al Horno

La receta para tal sopa es bastante simple, pero su presentación original sorprenderá a sus invitados y familiares. Para prepararlo necesitarás:

  • 1 calabaza entera que pesa alrededor de 2 kg;
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 bombilla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 1 manzana pequeña
  • 1 vaso de caldo de pollo
  • 1/2 taza de crema
  • 100 gr. Queso de pasta blanda, cabra o queso fermentado ordinario
  • Sal y condimentos, por ejemplo, curry y tomillo

1. Antes de cocinar, ajuste el horno a 180 grados.

2. Ahora vamos directamente a la calabaza. La calabaza debe lavarse y cortarse por encima de la "tapa" (como en la foto). Asegúrese de que el orificio sea lo suficientemente grande como para permitirle quitar fácilmente las semillas y las fibras. Después de eso, freír toda la calabaza con aceite de oliva, tanto externa como internamente.

3. Tome la bandeja para hornear con los lados altos para que la calabaza se ponga allí. Pero pon la calabaza enformaAhora proceda a la sopa.Para esto picar finamente la cebolla y el ajo, cortar en cubos una manzana.Mezcle dentro de la calabaza (sí, está dentro) cebolla, ajo, manzana, caldo de pollo, crema, agregue sal y especias y mezcle todo.A continuación, cierre la tapa de la calabaza.

4. Hornee la calabaza con la sopa aproximadamente 1,5 horas hasta que la calabaza no se vuelva suave.Luego retire la tapa, agregue el queso.Después de eso, hornear durante 30 minutos sin tapa.

5. Después de sacar la calabaza del horno, apriete suavemente la pulpa de la calabaza en la sopa con una cuchara.Después de eso, tome una licuadora y deslice suavemente la sopa directamente en la calabaza (sí, derecha, derecha adentro).¡Ten cuidado de no dañar la calabaza!Ahora la sopa de calabaza se cuece en el horno!Servir directamente en la propia calabaza!

Calabaza, papas y tomates en el horno

Estos platos son siempre agradables para las amantes, ya que no requieren una larga cocción y estar cerca de la losa, simplemente coloque las verduras en el horno y podrá hacer su propio negocio..Y en este momento la cocina está llena de un agradable aroma a la comida terminada.

Para cocinar necesitas:

  • 1 calabaza pequeña;
  • 3 papas medianas;
  • 2 tomates;
  • aceite de oliva;
  • tomillo seco, romero
  • puñado de albahaca fresca;
  • Sal y pimienta a su gusto

1. Antes de comenzar a cocinar, ponga el horno a calentar a 200ºC. Luego, prepare las verduras: una calabaza para mí si tiene una cáscara rudaentoncesclaro, si no, entonces inmediatamente cortar en rodajas. Limpia la papa o puedes cocinarla en un uniforme y cortarla en trozos. Lavar y cortar los tomates con langostas. Trate de cortar rodajas de verduras del mismo tamaño para que no resulten que la papa esté cocida y la calabaza tome tiempo.

2. Todas las verduras se ponen en una decoración o en una forma, engrasadas con aceite de oliva. Espolvoree las verduras con aceite de oliva, sal, agregue hierbas secas, mezcle todo. Después de eso, las verduras se pueden poner en el horno durante 30 minutos hasta que las verduras estén listas.

3. La calabaza debe tener un trozo de papel suave y fácil de separar, la papa también debe pincharse fácilmente con un tenedor. Si las verduras están listas, ¡puedes obtenerlas del horno! Antes de servir, corte la albahaca fresca y espolvoree desde la parte superior. Y así, ¡la calabaza al horno con papas y tomates está lista!

Y, finalmente, la receta del video del chef de lo delicioso que es hornear una calabaza rellena: