El repollo blanco ha sido durante mucho tiempo un producto clásico para la preparación de deliciosos platos del pueblo ruso. No se cuentan las recetas a las que pertenece. Los primeros cien incluyen golubtsi. En la presente interpretación puede haber varias variaciones de su relleno, pero aún así la mantequilla redonda, la carne sigue siendo una prioridad.
Cebolletas tradicionales con carne y arroz
Los siguientes componentes son necesarios para crear la obra maestra.
- Col - 1 adoquín pequeño;
- Cebollas - 2 piezas;
- Zanahorias - 1 pieza;
El proceso tarda unos 60-90 minutos.
La cantidad de calorías por paloma estará entre 200 y 400, dependiendo de su tamaño.
El procedimiento inmediato para pasar del estado de productos dispares a un plato elegante tendría este aspecto:
Receta para la preparación de arándanos ligeros: para quienes están a dieta
El plato de repollo es en sí mismo bajo en calorías. Si utiliza carne de pollo, el contenido de calorías será aún menor. Para una cocción rápida de este plato, hay una versión más ligera, "perezosa".
La composición de los arándanos dietéticos incluye:
- Carne de pollo picada - 500 g.
- Bombilla - 1;
- Zanahorias - 1 pieza;
- Huevo crudo - 1 pieza;
- Fig. - 50 g.
- Crema agria - 200 g.
- Especias - al gusto;
- Mantequilla de limón - 1/5 taza.
- Repollo - 300 - 400 gr.
- Tomate - 0,5 l. o pasta - 200 g.
Un plato de este tipo no lleva mucho tiempo: unos 60 minutos.
El contenido bajo en calorías (hasta 150 calorías) hace que este plato sea adecuado para las personas que observan la figura.
Preparación:
Plato confeccionado puede ser decorado con verdes.
Consejos útiles
- Las hojas de Golubka de coles jóvenes de variedades de raza media son más fáciles de desmontar;
- Al agregar un poco de agua en el relleno, zanahorias, cocidas al vapor en una sartén y un poco de tomate picado, el plato se volverá jugoso y su sabor será tierno;
- Para eliminar el amargor de la col y las cebollas, deben llenarse con agua hirviendo durante 10 minutos;
- Para eliminar el exceso de palitos de carne picada en las manos, es posible humedecerlos con agua ordinaria;
- Horno y multivarka - fondos adicionales para la preparación de arándanos;
- En lugar de col, las hojas de uvas se ajustarán perfectamente;
- Un sabor especial del plato agregará una rebanada de mantequilla;
- Los jugos de frutas serán una gran alternativa al agua: uvas, manzanas, granadas;
- Un sabor inusual agregará una llamada "almohada de verduras": armar "congresos de col", agregar entre capas, pimientos dulces, hierbas y otras especias.
Uno de los platos nacionales de la cocina eslava - Golubka. Muchos aman esta combinación de carne, arroz y repollo, los principales productos de la mesa rusa. Prepárate para la salud!
¡Buen provecho!