Descansar en la naturaleza es uno de los entretenimientos favoritos de los rusos.Allí puedes comprar, tomar un pescado, sentarte en el fuego y, por supuesto, comer shish kebab.Este plato es sorprendentemente delicioso ya que requiere un largo procedimiento de cocción.Pero no se trata de cocinar, sino delas calorías del shish kebab de cerdo .Este plato caucásico es tan agradable para nuestros habitantes que pocas personas son conscientes del daño que pueden infligir a la figura.
Por supuesto, hay muchas maneras de preparar este plato, y no nos detendremos en nada más.En cambio, es mejor tener en cuenta el secreto del shish kebab de cerdo, ya que es el más común en las tumbonas familiares y festivas.Además, esta barbacoa a menudo se cocina en varios cafés y restaurantes.Por supuesto, en estos lugares ya se indica el contenido calórico, pero ¿qué sucede si la cocción se realiza al aire libre en un círculo amistoso?
En general, la cantidad de calorías depende de muchos factores.Sea lo que sea, pero la barbacoa es un alimento de múltiples componentes, por lo que es simplemente imposible hablar de una sola variedad.Se deben tener en cuenta los siguientes factores:
- Método de preparación del producto;
- Carne usada (conejo, pollo, ternera, cerdo, cordero, etc.);
- Adobo;
- Además, el contenido calórico de shish kebab de cerdo depende en gran medida de qué parte del cuerpo se usó durante la cocción.
Beneficios y daños
Sin embargo, antes de revelar el valor calórico de este producto, vale la pena decir un par de palabras sobre las propiedades dañinas y útiles de este producto.producto Muchos expertos sugieren que el uso regular de carne de cerdo reducirá el riesgo de desarrollar enfermedades del sistema circulatorio. Además, vale la pena señalar los componentes útiles que forman parte de los productos cárnicos.
Por supuesto, durante el tratamiento con calor, muchos de los beneficios son, pero en la preparación de shish kebab, este proceso se ralentiza significativamente. El hecho de que el carbón tiene un efecto muy débil en la carne, pero esto es suficiente para eliminar la mayoría de las bacterias dañinas. Además, el shish kebab de calorías del cerdo será mucho menos que la carne cocida habitual.
Pero este plato también tiene propiedades nocivas. En primer lugar, hablar de carcinógenos es una sustancia dañina que puede ser fuente de muchos oncólogos. Desafortunadamente, la masa asada, la parte favorita de las personas entre los platos de carne, contiene la mayor parte de este ingrediente. Además, debido a la mala calcinación dentro de las fibras de la carne, puede haber un gran número de infecciones que pueden causar el desarrollo de disbiosis u otras enfermedades.
Contenido de calorías del shish kebab de cerdo
Vale la pena decir que este es un plato suficientemente nutritivo, que en el uso regular puede causar incluso la obesidad. La cantidad de calorías se reduce fácilmente si elige una parte menos grasa de la carcasa (por ejemplo, un omóplato o un esternón). Comparemos: el valor energético del omóplato es de 250 kcal por cien gramos, el pecho es de 175 kcal por cien gramos y el sostén ya es de 550 kcal. Como puedes ver, la diferencia es bastante significativa.
Y ahora consideremos la dependencia del valor energético deAdobo:
- Adobo de cerdo kefir - 200 kcal /100 g;
- En adobo de jugo de tomate natural - 195 kcal por 100 g;
- En adobo de vinagre con limón - 185 kcal /100 g;
- En una marinada de cerveza - 265 kcal por 100 g;
- En mayonesa - 255 kcal /100 g;
Como puede ver, pueden variar significativamente, por lo que si tiene miedo de tragarse, intente usar menos opciones de calorías. También le recomendamos que lea un artículo sobre los beneficios y daños al aceite de oliva que puede usar para preparar este plato.
