Características biológicas del maíz
Características biológicas.
El maíz, al ser un cultivo antiguo, es una de las plantas más cultivadas que no tienen formas silvestres en la naturaleza.
La patria de esta cultura, México, tiene un clima cálido y húmedo.
Una combinación favorable de las condiciones de origen y el cultivo a largo plazo se ha convertido en la base para la formación de diversos tipos y variedades que difieren considerablemente en características biológicas y económicamente valiosas y se adaptan a diferentes condiciones de cultivo.
Mientras tanto, en nuestro país, se trata de un recuento cultural de aproximadamente un siglo, desde el comienzo de sus cultivos masivos.
El maíz pertenece a la familia de los cereales, malvaviscos de la subfamilia. De la mayoría de las plantas de la familia de los cereales, se caracteriza por un crecimiento fuerte, tallo grueso y hojas largas y anchas.
El tallo de una planta es recto, carnoso, consiste en entrenudos separados. Altura desde 45 cm a 9 metros. En el período, la formación de inflorescencias masculinas y femeninas del crecimiento diario de las plantas alcanza los 15 centímetros. Las hojas son de cuello ancho, pubescentes en la parte superior. Se ubican alternativamente para cada interconexión aérea que corresponde a una hoja. De acuerdo con la cantidad de hojas en el tallo principal, se distinguen las variedades de maíz: las variedades de alto rango tienen entre 8 y 11 hojas, las variedades de alta velocidad ucranianas - 14-18, las variedades de razas tardías - 23-25 hojas. Muchas variedades de maíz son arbustivas y en años húmedos, desde los primeros nudos de superficie forman hijastros.
La raíz está hinchada, fuertemente ramificada, con una red densa de raíces pequeñas. En las primeras 2-3 semanas de vida se forman.Las raíces primarias son el primer nivel del sistema raíz.
Luego se forma un segundo nivel de raíces que penetran en la profundidad del suelo. Con un mayor desarrollo, el maíz forma el tercer nivel de las raíces, que originalmente dejan de lado 30-35 cm, y luego penetran profundamente en el suelo (hasta 2,5 m). En general, el sistema de raíces del maíz se encuentra a una profundidad de 30-60 centímetros. El maíz es bueno en todas las zonas, con la elección correcta de las fechas de siembra.
Las semillas comienzan a brotar a una temperatura de aproximadamente 10 °. La temperatura óptima a la cual la planta se desarrolla bien está dentro de los límites de 19-26 ° de calor. La falta de calor en todas las fases de crecimiento, y especialmente durante la formación del rendimiento del grano, reduce la productividad de las plantas. Las pequeñas heladas de primavera (2-3 °) no causan daño a los cultivos de maíz, mientras que en el otoño pierden plantas.
El maíz es una planta liviana de día de luz corta y forma bien los órganos fecundos cuando las plantas crean condiciones normales de iluminación.
Dependiendo de la variedad, el período de vegetación en el maíz es de 90-150 días. En la zona media, las variedades zonificadas pueden alcanzar las fases de maduración de la leche de cera durante 80-85 días y la maduración completa durante 110-115 días.
Para la formación de una unidad de materia seca, la planta gasta alrededor de 270 unidades de agua, casi el doble del cultivo de grano.
A diferencia del trigo, la avena y la cebada, tolera bien las desventajas de la humedad en la primera mitad de la vegetación, pero gasta mucha agua durante la formación de inflorescencias. Por la fase de formación de sultanes y mazorcas, el maíz acumula hasta un 80%.Materia organica
Frutos del maíz.
Frutas - granos - generalmente desnudos. En grano de maíz se distinguen las conchas, germen y endospermo, 80-86 por ciento. El peso del grano es un endospermo que consiste en almidón y proteína. El peso de 1000 granos, dependiendo de la variedad, es de 180-500 m, y en promedio 250-300 gramos.
Maíz: la planta es una paja monógama y separada. Inflorescencias con flores masculinas - Volot (Sultán), que forma hasta 20 millones de granos de polen, ubicados en el vértice del tallo, hembra en forma de hilera de múltiples filas, que consiste en 500-1000 semillas, se desarrolla en los ejes de una o más hojas. Una planta a una altura de 10 a 100 cm consta de uno a tres botes completos que pesan de 40 a 350 gramos cada uno.
La maduración del polen de las inflorescencias masculinas ocurre 5-10 días antes del florecimiento de las mujeres.
La propia planta se poliniza de forma cruzada, el proceso de fertilización (floración) se extiende a 10-15 días.
Una gran variedad de formas culturales está unida por una especie botánica: mais.
