Muchos ni siquiera imaginan sus vidas sin carne, especialmente más de la mitad de la población fuerte. Y como no amar a este producto, porque tiene un gran sabor. Además, los platos que salen de ella son muy nutritivos y nutritivos.
Entonces, ¿cómo puedes hacer carne? ¡Hay muchas maneras! Puede hornearlo, freírlo, cocinarlo, agregarle platos de verduras, sopas, servirlo con papillas y ensaladas. Y qué tipo de sabroso es en multivarts. Por lo tanto, nos detendremos en esto con más detalle, considerando las recetas más deliciosas en las multivarts.
Receta para carnes guisadas en un multivarts
Lo que necesitas:
- Medio kilogramo de pulpa de carne;
- 300 gramos de zanahorias;
- Cebollas - 1 pieza;
- 200 gramos de pimiento dulce;
- 3 dientes de ajo;
- sal de cocina;
- Especias.
Preparación:
La pulpa debe lavarse con agua fría y eliminar todas las películas y venas;
El filete debe cortarse a través de fibras a bits medianos;
Luego, ponlos en una taza multitáctil;
Limpie la cáscara del arco y córtela en cubos medianos;
Las zanahorias se limpian de la piel y se frotan con un rallador grande;
Rebanado de pimiento dulce por la mitad, limpiamos las semillas, cortamos el tallo y cortamos la paja;
Ponga los vegetales en un tazón de pan en la carne, vierta medio vaso de agua;
Configurar el programa "Extinción" y guisar unas 2 horas;
Después de aproximadamente una hora debes mezclar todos los ingredientes y rociar el agua;
Ajo limpio de la piel y finamente cortado con un cuchillo;
Aproximadamente para15-16 minutos antes de cocinar, agregue el ajo a todos los ingredientes y mezcle;
Agitar hasta que se escuche la señal de sonido;
Es posible, además, después de la cocción, mantener el modo de calefacción de media hora. Esto le dará al plato una suavidad, ternura y jugosidad;
Un plato ya preparado se puede servir con un plato de verduras. También se puede rociar con eneldo triturado.
Carne al horno en una pieza
Componentes que serán necesarios:
- 2 kilogramos de carne de res;
- Ajo - a la mitad;
- 2 zanahorias;
- Un poco de sal y, si se desea, pimienta negra molida;
- unas pocas hierbas provenzales fragantes;
- Aceite vegetal.
Preparación:
Un trozo de carne de res debe lavarse con agua fría y sin estrías, películas y exceso de grasa. Lo tendemos sobre una toalla de papel y lo secamos;
Rebanadas de dientes de ajo de la piel, cortados en tiras pequeñas;
Retire la cáscara de zanahoria con un cuchillo y córtela en forma de paja;
A continuación, con un cuchillo afilado y estrecho, hacemos pequeños pinchazos en un trozo de carne;
Frotar el filete con una mezcla de sal y condimentos. La carne más fragante se obtiene, si se frota con una mezcla de hierbas provenzales;
Luego espolvorea con pimienta negra y ponla en una fuente para hornear;
Atamos fuertemente y ponemos en un lugar frío toda la noche;
Después de eso lo sacamos del paquete y lo extendemos en una taza de multivarki, agregamos aceite vegetal;
Expone el modo "Asado" y fríe una pieza de todos los lados paracolor dorado Cada lado se fríe durante 15-20 minutos;
Cambiamos el modo de "extinción" y nos preparamos por 2 horas;
En el proceso de enfriamiento, la pieza debe girarse varias veces;
Después de la cocción completa, debe enfriarse y cortarse en una rebanada delgada en un estado enfriado.
Cómo cocinar un plato de cerdo
Componentes que serán necesarios:
- kilogramo de pulpa de cerdo;
- 4 dientes de ajo;
- Mostaza - 200 gramos;
- 2 cucharas grandes de miel natural;
- Aceite vegetal (ordinario);
- Sal y, si se desea, cocina, pimienta negra molida.
Receta:
La carne de cerdo se lava con agua y se limpia de todo lo innecesario. Es deseable dejarlo en agua fría durante 2-3 horas, tiempo durante el cual saldrán todas las sustancias nocivas;
Luego sáquelo del agua y séquelo en una servilleta de papel;
La sal y la pimienta negra se mezclan en el bol. A carnosos frotamos estos componentes con todos los lados de la pieza;
Pelar los pimientos de ajo y cortarlos en trozos pequeños o apretar a través de la caseta;
En una pieza hacemos pequeños cortes y frotamos el ajo;
Luego, en el tazón, mezcle la mostaza con miel hasta obtener una consistencia homogénea;
Lubrique la carne con esta mezcla y deje marinar durante 2-3 horas;
Después de eso, extienda el filete prominente en una unidad multivariable, vierta aceite de girasol (crecer) y freír durante 20-22 minutos en el modo "Hornear";
Luego gire una pieza, elija un programa de "extinción" y guise en nuestro propio jugo hasta que esté listo.El cerdo estará listo en aproximadamente 3 horas;
Tomamos la carne terminada del multivark y la ponemos en un plato;
Cortamos en rebanadas finas y con gran placer servimos en la mesa;
Este plato será una buena opción para la fiesta.
Freír la carne con un multifuncional
Productos:
- Carne de res o de puerco - 600-700 gramos;
- Aceite vegetal (ordinario);
- Sal y, si se desea, cocinar, pimienta negra molida;
- Condimentos secos - al gusto.
Preparación:
El filete debe limpiarse bien con agua fría y eliminar todo lo innecesario. Lo discutimos con una servilleta de papel y una toalla;
Luego corte las fibras en 6 piezas iguales;
En un pequeño pial mezclamos sal, pimienta negra molida, condimentos secos. Frotamos la carne por todos lados con esta mezcla;
Lo colocamos en una bolsa de celofán y lo reflejamos bien con un martillo especial;
Luego vierta el recipiente de la unidad de unidades múltiples, seleccione el programa "Hornear" y caliente el aceite;
En el aceite calentado, extienda los trozos de carne y fríalos por ambos lados durante 5 a 8 minutos;
Aproximadamente una vez caben en 3 bits;
Después de que la carne esté lista, se debe dejar en aceite durante 10-15 minutos y luego se pone en un plato;
Los platos listos para comer pueden servirse con verduras, cereales y ensaladas.
Cómo cocinar la carne de res
Lo que necesitamos:
- 200 gramos de zanahorias;
- Carne de res - 500 gramos;
- 3 dientes de ajo;
- Pimienta de cacahuetes - paradeseo
- Plátano - 2 piezas;
- Un poco de sal.
Preparación:
La zanahoria debe lavarse y pelarse con un cuchillo.Zanahorias peladas cortadas en paja pequeña;De las partículas de ajo las limpiamos y trituramos con la ayuda de la prensa.Además, se pueden cortar finamente con un cuchillo o frotar un rallador pequeño;El filete de res se lava a fondo y elimina el exceso de venas y películas.Hacemos pequeñas ranuras con un cuchillo;En las aberturas cortadas hay pajitas de zanahorias y ajo machacado;Después de eso, colocamos la carne en la capacidad del multivar, vertimos un vaso de agua y elegimos el modo "Sopa";Cocinamos carne durante 3 horas.Durante el proceso de cocción, la carne debe volverse periódicamente;Tampoco olvides saltearlo, agregar el laurel y los cacahuetes de pimienta negra fragante;Después de la señal de sonido, retire la carne de una máquina de paredes múltiples y conviértala en una placa ancha y plana;La rebanada congelada debe cortarse en platos delgados y colocarse sobre una mesa.Cerdo con champiñones y ajo
Qué componentes deben prepararse:
- 600 g de cerdo;
- Medio kilogramo de champiñones;
- 200 gramos de cebolla;
- 3 dientes de ajo;
- Un vaso de agua;
- Aceite vegetal (normal);
- Un poco de sal y especias.
Preparación:
La carne de cerdo debe lavarse con agua fría y secarse con un paño de papel;La carne deshidratada se corta en trozos en porciones;Las setas se lavan, se limpian y se cortan en platos delgados;Desde el arcolimpiar de cáscara y cortar en trozos pequeños;
De los dientes de ajo, limpie la cáscara y córtelos con un cuchillo en trozos pequeños;
En la capacidad de la unidad de varias unidades, verter aceite y calentarlo;
Después de eso, saca un trozo de carne, platos de champiñones, trozos de cebolla y ajo. Todo está bien mezclado;
Añadir sal, añadir pimienta molida y especias. Mezclar bien de nuevo;
Elegimos el modo de "extinción" y lo guisamos durante aproximadamente una hora. Cada 20 minutos, todos los ingredientes deben ser mezclados;
20 minutos antes de estar listo, vierta toda el agua y mezcle. Si lo desea, puede poner algunas hojas de un ama de casa;
Después de que la carne esté lista, debe retirarse en un plato liso, y desde la parte superior colocar los champiñones guisados;
Este tratamiento puede servirse con una guarnición de arroz y verduras.
Gulash de carne con trigo sarraceno
Se requiere lo siguiente:
- Carne de res o cerdo - 500 gramos;
- 300 gramos de alforfón;
- Una bombilla;
- Zanahorias - 1 pieza;
- Medio litro de agua;
- Lavra - 2 piezas;
- Aceite vegetal (ordinario);
- Sal y especias.
Preparación:
La carne se limpia con agua fría y se corta al nivel de los cuadrados;
Los colocamos en la capacidad de un multivariado, vertemos aceite y freímos en el modo "Hornear" durante unos 15-20 minutos;
De la cebolla y las zanahorias retiramos la cáscara y cortamos con un cuchillo en forma de paja;
Luego agregue los vegetales a la carne y fríalos por unos 20 minutos;
Granos de trigo sarraceno lavados a fondo con agua yPoner en una cacerola para el resto de los ingredientes;
Toda la sal, sazonar con especias y agregar una hoja de laurel;
Establezca el modo "Alforfón" o "Arroz" y prepare unos 20-30 minutos hasta que esté listo;
Preparamos una papilla preparada con carne en platos y servimos en una mesa.
La carne, cocinada en el asistente multivarts, resultará muy jugosa y fragante. Si además está grabado y condimentado, será aún más delicioso y fragante. Esta golosina se combinará perfectamente con verduras, papillas y ensaladas.
También se puede utilizar como una fiesta para las vacaciones. Asegúrese de que atraerá a todos: tanto a los invitados como a su familia.
