¿Cómo cocinar la carpa en crema agria? Hay muchas recetas preparadas. El conjunto de productos es prácticamente el mismo, la diferencia radica en el método de tratamiento térmico del pescado.
Carpa en crema agria - las recetas para cocinar son las siguientes. El producto de pescado se cocina completamente, en forma de filetes o filetes. Freír, hornear, apagar. En algunas recetas, el pescado se cocina por separado, en otras, con la adición de verduras y otros productos.
La carpa se puede cocinar:
- en jugo propio
- en un plato cerrado,
- en el "embalaje" de la lámina,
- en una cáscara de sal o masa,
- Y no puedes cubrir nada, agregando más grasa.
La crema agria en las recetas suele desempeñar el papel de salsa marinada, que cubre toda la superficie del pescado. En algunas recetas, se agrega crema agria al final del plato: trozos de pescado frito guisados en salsa de crema agria. Considere formas de calentar el pescado con la adición de crema agria.
Carpa en horno con crema agria
Preparar las canales de pescado. En las partes gruesas de la carcasa hacemos cortes poco profundos. Luego procesamos el pescado con sal, especias, jugo de limón, ponemos unos trozos de limón en el abdomen y dejamos marinar durante 20 minutos. Antes de hornear la carpa, deberás frotar adecuadamente con crema agria.
Puedes agregar hierbas y hierbas a su gusto.
Deco lubrique con aceite, luego trate la carcasa con salsa de crema agria e insértela en el recipiente con el abdomen hacia abajo. El resto de la crema agria se distribuye por toda la superficie de la carpa con una capa gruesa. La carpa en un horno con crema agria se cocinará durante aproximadamente 1,5 horas a una temperatura de 200ºC.grados.
de la carpa en crema agria en una sartén
Fish y portsyonyruem analizan. Pequeño Karpikov se puede cortar por la mitad, la dosis óptima - filetes. Fish:
- de lavado,
- promoknuvshy toalla de papel,
- prysolyly, pimienta,
- añade las otras especias al gusto,
- zbryznuly jugo de limón,
- veinte minutos para el final.
filetes de carpa de la carne asada en aceite vegetal, rebanadas sumergen en harina primero, a continuación, poner la sartén. Pescado frito con rapidez. Freír hasta que las piezas de oro marrón requeridos en ambos lados.
En otra sartén saltear la cebolla (que con las zanahorias).
Cuando todos los componentes están listos, se puede "recoger" alimentos: la carpa en crema agria en un lugar limpio piezas skovorodi.Ukladayemo precalentado molde para hornear. Espolvorear la carne asada, verter la nata y cocer a fuego lento, tapado durante 10 minutos. Si la crema es muy gruesa, se diluye con agua.
de la carpa en un multyvartsi crema
En la actualidad, muchas amas de casa utilizan multiuso. El dispositivo es conveniente, ya que le permite cocinar alimentos más útiles (preservando las vitaminas y minerales). Preparar una deliciosa comida en las sartenes eléctricos universales de diversas maneras. Ofrecemos uno de ellos.
Tomar los filetes de carpa en la piel, quitar las semillas finas, especias van a procesar.
Mientras que marynuyetsya peces en multyvartsi en los "freír" preparar rodajas de cebolla y ajo (aceite -.. 2 cucharadas de cajas, con verduras fritas - 5 minutos). Entonces almohada en vegetales yacía filetes de pescadoY en el mismo modo nos preparamos durante 15 minutos.
Durante este tiempo, preparamos salsa cremosa para carpa en crema agria en varias partes. En un recipiente separado, mezclamos la crema agria con agua o caldo, sazonamos con especias al gusto.
A medida que se desconecta el multivar, agregue nuestra salsa al pescado, un par de hojas de laurel, hojas verdes finamente picadas. Cubrieron la tapa, configuraron el modo de "extinción", el temporizador durante 20 minutos y todo, solo tenía que esperar.
