Cena de ceto: colas de ternera al vapor

Receta

  • 900 g de cola de res
  • 2 tazas de caldo de res
  • 2 cdas.lsalsa de soya
  • 1 cda.lSalsa De Pescado
  • 3 cucharadas.lpasta de tomate
  • 1 cucharadita.cebolla en polvo
  • 1 cucharadita.ajo picado
  • 1/2 cucharadita.jengibre molido
  • 1/3 taza de mantequilla
  • 1 cucharadita.Tomillo seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 cucharadita.Goma guar

Preparación

1.Calentar el caldo de res y mezclar con salsa de soja y pescado, pasta de tomate y mantequilla.Luego ponga su cola de res en ella.

2.Baja el fuego y sazona con especias.

3.Cocine a fuego lento durante 6-7 horas.

4.Saque las colas y colóquelas sobre toallas de papel.

5.Agregue 1/2 cucharadita.Goma guar hasta el último zumo.Bueno, mezclar todo y espesar con una licuadora.

6.Servir con puré de papas de coliflor u otro aderezo con salsa de arriba.

En general, hay 3 porciones.Cada porción contiene 433 calorías, 29.7 g de grasa, 3.2 g de carbohidratos puros y 28.3 g de proteína.