Cena Keto: Cordon Blue

Receta

Aterrizaje

  • 55 g de pieles de cerdo
  • 1/4 taza de harina de linaza
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo

Carne

  • 1 kg de pechuga de pollo (aproximadamente 3 piezas)
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 8 rebanadas de jamón (aproximadamente 112 gramos)
  • Aproximadamente 152 gramos de queso suizo
  • 3 artículos l mantequilla

Salsa

  • 3/4 taza de mayonesa
  • 2 céntimos. l Mostaza Dijon

Preparación

1.Precaliente el horno a 175 ° C.

2.Mezcle la piel de cerdo, la linaza, el queso parmesano, el ajo y 1/2 cucharadita de sal en un procesador de alimentos. Dejar de lado

3.Tome cada pechuga de pollo y divídala a la mitad para que tenga seis piezas.

4.Ponga el pollo en un recipiente de 9 × 13. Sazonar con sal y pimienta.

5.Ponga los trozos de jamón de pollo en la parte superior.

6.Una capa de queso está cubierta con jamón.

7.Desde la parte superior, coloque la harina de lino y el queso. Verter con mantequilla derretida y mezclarla con la bandeja de manera que comience a espesar.

8.Poner en el horno y hornear a 175 ° C durante 40-45 minutos o hasta que la sartén se haya frito.

9.Controlar la temperatura del pollo: debe ser de 73 ° C.

10.Mientras se hornea la carne, mezcle la mayonesa y la mostaza Dijon. Si quieres tu salsaFue menos denso, puede agregar 2-3 cucharadas de caldo de pollo.

11.Cortar el pollo en seis trozos y servir con la salsa.

En total hay 6 porciones.Cada porción contiene 501.57 calorías, 35.65 g de grasa, 1.45 m de carbohidratos puros y 40.23 g de proteína.