Todo el mundo sabe que la carne de cerdo y las papas son dos componentes que se combinan perfectamente entre sí.De ellos puede preparar un rico almuerzo y el plato principal para las vacaciones.
Es cierto que este tratamiento no es adecuado para quienes se sientan en la dieta, porque es muy calórico.Pero aún no es necesario rechazarlo, porque es tan delicioso.Especialmente se cocinan en el horno cerdos deliciosos y papas, y cocinar no es tan difícil.
Cerdo tradicional con papas en el horno
Ingredientes:
- Patatas - un kilogramo y medio;
- kilogramo de carne de cerdo;
- Cebollas - 2 cabezas;
- Mayonesa;
- Especias al gusto;
- Sal.
Tiempo de cocción - 2 horas.
Contenido de calorías - 260.
Cómo hacer:
La carne de cerdo se lava a fondo con agua fría, cortamos las venas, las películas y desmontamos las piezas intermedias; 
Patatas limpias de la piel, lavadas y cortadas con círculos.Las tazas de papa no deben ser demasiado delgadas;Vamos a vaciar la bombilla de la cáscara y cortarla en forma de anillos; 
Deco con aceite vegetal y esparcir sobre él rebanadas de carne de cerdo, espolvorearlas con sal y especias;Luego, ponga el cerdo en trozos de papas, extiéndalos en forma de capa y espolvoréelos con sal al gusto;En la papa ponemos los círculos del tazón también en una capa, tratamos de distribuirlos por toda la superficie.Nuevamente, espolvorea con sal y una pequeña cantidad de pimienta negra molida; 
Al final hacemos la superficieuna rejilla de mayonesa;Quemamos el horno, reducimos el fuego y colocamos allí un plato, antes de que se cubra con papel de aluminio para que la cebolla y las papas no se quemen;Preparar a fuego lento durante 1.5 horas; 
Después de eso, retire el plato, retire el papel de aluminio y deje enfriar por 30 minutos. Luego, sirva para comer. 
Receta para carne de cerdo al horno con papas y champiñones
Lo que necesita:
- 1 kilogramo de carne de cerdo;
- 500 gramos de patatas;
- Setas de la seta - 350 gramos;
- Tomates - 3 piezas;
- Queso duro - una rebanada de 200 gramos;
- 250 ml de mayonesa;
- Un poco de especias y sal.
Cuánto cocinar - 2 horas.
¿Cuántas calorías en 100 gramos es 290.
Comencemos a cocinar:
Enjuagamos un trozo de carne, removemos las venas de la película y la procesamosen pedacitos en el espesor de aproximadamente 1-1.5 cm;Luego, con la ayuda de un martillo de cocina, tomamos cada bit;Las piezas reflejadas se colocan en una bandeja para hornear.Puede ser prelavado con aceite vegetal o relleno de papel de aluminio;Espolvorear carne con sal, sazonar con especias.Lubrique una capa delgada de mayonesa, agregará jugosidad;Limpie las papas de la piel, lave y corte con círculos de grosor medio.Ponga las tazas de papa sobre la carne;Espolvorear las papas con sal y condimentos;Después de eso, enjuagamos los champiñones, los cortamos en forma de platos.Ponga los pedazos de champiñones sobre la papa en forma de una capa;Después de los hongos voy tomates.De ellosdeben ser lavados y cortados en círculos;
Poner los tomates en la parte superior de un hongo;
Después de eso, hacemos un relleno de queso y mayonesa. Un pedazo de queso debe ser frotado con un rallador con dientes pequeños;
En una taza pequeña esparcimos mayonesa, vertemos allí un trozo de queso y mezclamos bien;
Luego, con salsa de queso, esparce la capa superior de tomates. Dispersa uniformemente para que toda la capa esté completamente cerrada;
La parte superior del formulario debe cubrirse con papel de aluminio, ya que protegerá la capa superior contra quemaduras;
En un horno calentado a 200 grados, poner el molde con los ingredientes y dejar cocer durante 1,5 horas;
30-40 minutos antes de cocinar, retire la lámina para que la capa superior se dore;
Tan pronto como el plato esté listo, debe mantenerse en el horno durante 30 minutos adicionales para que se escape hasta el final;
Luego cortar en porciones y disponer los platos.
Carne de cerdo en patatas con patatas
Qué componentes se necesitarán:
- Cerdo - 400 gramos;
- 300 gramos de patatas;
- Una bombilla mediana;
- Tomate - 1 pieza;
- 1 pimiento dulce;
- 70 ml de crema agria;
- Caldo o agua - 250 ml;
- Un poco de sal y pimienta;
- Aceite vegetal.
Tiempo de cocción - 1 hora 30 minutos.
El valor calórico es 260.
Empecemos a cocinar:
De la patata retiramos la piel, la enjuagamos con agua fría y la cortamos con trozos arbitrarios de tamaño mediano;
En las ollas pre-preparadas, necesitamos dos, para poner botellas de papas en el fondo; La carne de cerdo se lava, no necesitamos remover todo y no necesitamos cortar con brusochkami;Poner en un plato una sartén con una pequeña cantidad de aceite y calentar;Ponga los trozos de carne en la mantequilla asada y fríalos durante unos 5 minutos, de modo que formen una corteza dorada;Pasteles de carne frita se ponen en macetas encima de papas.Todos espolvorear con especias y sal;Retire la espuma del rayo y córtela en trozos pequeños;Freír la cebolla en la misma sartén, sobre la cual se asa la carne.Asar durante 2-3 minutos y ponerlo en ollas;La pimienta dulce se limpia de semillas, se lava y se corta en pequeños cuadrados.Ponlo en las ollas;Los tomates se enjuagan y se cortan en cubos.Vierta las rodajas de tomate en las macetas en cantidades iguales;Luego agregue un poco de sal o especias al agua o caldo y vierta igualmente en las ollas;Poner sobre una cucharada de crema agria y cubrir con tapa;Colocamos las ollas en un horno frío y las dejamos cocer;Después de que el horno se haya calentado hasta 180 grados y se hornee en una hora;Después de cocinar, mezcle todos los ingredientes y colóquelos sobre la mesa directamente en las ollas.Cerdo con papas y tomates horneados en papel de aluminio
Necesitaremos lo siguiente:
- Patatas - hemisferio;
- 400 gramos de carne de cerdo;
- 3-4 tomates;
- Cebollas - 1 pieza;
- 100 gramos de mayonesa;
- Una rebanada de queso en 100 gramos;
- 4 dientes de ajo;
- 5-6 tallos verdes;
- Especias a voluntad;
- Un poco de sal y pimienta molida negra.
Tiempo de cocción - 1 hora.
Contenido de calorías - 250.
Comencemos a cocinar:
Carne de cerdo con mi agua, elimine todo lo innecesario y córtelo en platos delgados.Su grosor no debe ser superior a 1,5 cm.Poner en un tazón;Los dientes de ajo se limpian y se aprietan a través de la prensa.Preparamos para la carne, también la sazonamos con mayonesa, especias y salami;La cebolla está limpia y cortada en forma de paja.Cubrimos la cebolla a la carne;La carne se puede quitar en el refrigerador durante 3 horas para que esté bien goteada.Pero si no hay tiempo, entonces no puedes marinarlo;Cortar la cáscara de las papas, lavarla y cortarla con semirrugas gruesas.Ponga rebanadas de patata en el fondo del molde de vidrio refractario.Si se desea, las papas se pueden espolvorear con condimentos y hierbas secas;En la parte superior de las papas ponemos trozos de carne junto con las cebollas;Los tomates se enjuagan y se cortan con círculos.Extienda los gusanos de tomate sobre la carne con una capa uniforme;A continuación, hacemos relleno de queso.Quite el queso en un rallador pequeño;Ponga un poco de mayonesa en la taza, esparza los trocitos de queso y añada las verduras picadas.Todos nos mezclamos bien;Lubrique esta salsa de tomate y cúbrala con un plato de aluminio;Calentamos el horno a 180 grados y colocamos una forma allí con todos los ingredientes;Hornea los 40 minutos.La comida preparada se corta en porciones y en trozos.repartidas en platos.Cerdo al horno con papas en la manga
Para preparación:
- Medio kilogramo de carne de cerdo;
- 500 gramos de papas;
- 2 dientes de ajo;
- 5-6 ramas de verdor;
- Un poco de especia;
- Sal - al gusto.
Cuánto se está preparando - 1 hora 20 minutos.
Contenido en calorías - 270.
Cómo se prepara:
Los tubérculos de papa están limpios de la piel, lavados y cortados con tiras gruesas.No es necesario cortar demasiado pequeño, es mejor hacer trozos más;Enjuagamos un trozo de carne, eliminamos las venas, filmamos y cortamos en trozos medianos;Coloque las papas y la carne en un recipiente.Sazone con sal, especias y mezcle bien;De los dientes de ajo removemos la piel, pasemos por la prensa.Poner en un bol de patatas y carne;Los verdes se lavan y se trocean finamente.Ponemos carne y patatas.Nos mezclamos bien aún más;Después de eso, ponga todos los ingredientes en la manga, agregue un poco de agua.Si lo desea, puede poner un poco de crema agria;Atamos la manga y la colocamos en un horno caliente a 180 grados;Vamos a hornear durante 1 hora.No olvide hacer algunos agujeros en la manga con una aguja para vaporizar;En 10 minutos de preparación, corte la manga y hornee hasta que esté listo.Consejos útiles
- En lugar de mayonesa, puede poner crema o crema agria, harán que el plato sea aún más delicioso;
- Antes de cocinar, la carne se puede repeler y condimentar con especias y mayonesa.Eso es todoAñadir el zumo y el aroma del plato.
- Asegúrese de agregar condimentos, harán que el tratamiento sea fragante y muy jugoso;
- Además de papas, puedes poner tomates, pimientos, berenjenas.
No piense que esta preparación es difícil de cocinar y esta es una tarea imposible. ¡Este no es el caso! Lo principal en este caso es apegarse a la receta, entonces todo saldrá a la luz. Además, merece la pena. El plato resulta increíblemente sabroso y muy nutritivo, por lo que la mitad masculina seguramente lo comerá en ambas mejillas.
