Receta
- 680 g de champiñones blancos enteros
- 450 g de pechuga de pollo
- ½ cucharadita de albahaca seca
- ½ cucharadita de orégano seco
- ¼ cucharadita de tomillo seco
- 2 hojas de laurel
- 1 taza de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de mantequilla
- ¼ taza de crema batida grasienta
- 8 rebanadas de tocino cocidas y rebanadas
- ¼ tazas de perejil fresco picado
Preparación
1.Lave y limpie los champiñones, luego córtelos y el pollo en trozos.
2.Poner los champiñones a fuego lento.
3.Agregue el pollo, la albahaca, el orégano, el tomillo, el ajo, la hoja de laurel y el caldo de pollo. Sazonar con sal y pimienta. Cubra la tapa y cocine por 3-4 horas a baja temperatura.
4.Agregue dos cucharadas de mantequilla y crema batida con crema. Si es necesario, agregue sal y pimienta.
5.Servir con tocino y perejil.
En general hay 5 porciones (1 taza). Cada porción contiene 294.6 calorías, 17.49 g de grasa, 3.87 m de carbohidratos puros y 29.87 g de proteína.
