Ceto-taco para el desayuno

Receta

  • 1 taza de queso mozzarella picado
  • 6 huevos grandes
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 tiras de tocino
  • ½ Aguacate pequeño
  • 28 g de queso cheddar picado
  • Pimientos y sal al gusto

Preparación

1.Calentar hasta 190 grados centígrados.Coloque en una bandeja de papel de aluminio y coloque trozos de tocino en él.Cocinar durante 15-20 minutos.

2.Mientras preparas el tocino, pon 1/3 taza de mozzarella en una sartén limpia y cocina el queso a fuego medio.

3.Espere hasta que el queso esté frito en los bordes (aproximadamente 2-3 minutos).

4.Use un par de pinzas y una cuchara de madera para hacer un fregadero de queso para tacos.

5.Haz lo mismo con el resto de tu queso.

6.Prepare los huevos en aceite, revolviendo intermitentemente.Sazonar con sal y pimienta.

7.Ponga un tercio de los huevos, aguacates y tocino en cada cáscara endurecida de tacos.

8.Espolvoree encima con queso cheddar.Agregue la salsa picante y estacionalmente cuando lo desee.

En total hay 3 porciones.Cada taco tiene 443.67 calorías;35,68 g de grasa;2,38 m de carbohidratos puros y 26,41 g de proteína.