La raza Charolais se creó en Sonia y Loire sobre la base de ganado Jurásico y, más precisamente, debido a la alta productividad de los toros pesados, que en ese momento se consideraban fáciles de talar. Los experimentos se llevaron a cabo durante mucho tiempo, durante casi todo el siglo XXI.
Hoy en día, esta raza se cultiva en diferentes países del mundo (más de setenta) con un clima completamente diferente: Oceanía, Europa, Asia, América.
Origen
La patria de estos animales es la provincia de Charolais en Francia. Históricamente, la población de este país prefiere la carne magra con más frecuencia. Estos requisitos de sabor de los consumidores influyeron principalmente en todo el proceso de selección. Para hacer esto, seleccionaron animales de este tipo que podrían usar las reservas de nutrientes contenidas en los alimentos durante mucho tiempo y, por lo tanto, no estar demasiado llenos de grasa. La tarea de los criadores era eliminar razas de vacas, capaces de prolongar el tiempo para construir músculo. Es por eso que a los animales no se les da comida con alto contenido calórico, lo que afecta positivamente el ahorro de costos de los propietarios de ganado.
Los toros Charolais son muy masivos
Al comparar los charles con las razas británicas de rápido crecimiento, los costos de alimentación en la primera variante son mucho más bajos y el crecimiento del peso vivo es alto. Las vacas consumen menos alimentos y, al mismo tiempo, se destacan como una excelente constitución del cuerpo, ya que la separación de grasa es pequeña. Los siguientes fueron grabadosCasos en que nacieron los gemelos.
Hoy en día, existe una organización de cría de ganado, que se considera internacional por estado.Aquí se investigó cuidadosamente el tema del intercambio de diversos materiales técnicos con la raza sharolezke.Estos animales se utilizaron para obtener material genético para crear varias razas híbridas, cruzadas con cebú.Así, los criadores lograron el resultado deseado, que consistió en obtener una gran cantidad de carne con pequeñas porciones de grasa.Como en la raza la velocidad fisiológica es más reciente, se sacrifican más animales jóvenes.Todavía tienen una pequeña capa de grasa en este momento, pero ya tienen una gran forma.Gracias a estas cualidades y habilidades de engorde rápido, esta raza es considerada, no es la mejor del mundo para la producción de carne.
Descripción de la raza Sharolezkoe
La foto del representante típico del tocino de Charolais
Los animales pueden adaptarse a casi cualquier condición de vida difícil.Si algunas otras razas definitivamente no toleran el calor, Charolais se cultiva con éxito en tales condiciones.
Las vacas de Sharoleksky se pueden observar a una altura innecesaria en el área del sacro, espalda irregular.Estos animales tienen hojas divididas, que se atribuyen a los rasgos característicos de esta raza de lagunas.Más a menudo hay vacas, que llevan el parto muy pesado.Dado que el peso de los terneros es lo suficientemente grande, los animales en la parte posterior del cuerpo tienen hipertrofia de los músculos.Hay casos en que las vacas sufren de infertilidad.Muchos estudiosos dicen que enEn la mayoría de los casos, estas patologías ocurren debido a la amplia gama de terneros recién nacidos y sus enormes hombros de animales.
Pro inductancia:
- peso vivo de los toros: hasta trescientos kilogramos;
- peso vivo de las novillas: hasta doscientos cincuenta kilogramos;
- el peso vivo de un ternero sano de un toro: hasta setecientos kilogramos;
- el brote de toros menores de dieciséis meses: alrededor del sesenta y nueve por ciento.
