Chat de berenjena

¡Buen momento del día, queridos lectores!Presento a su atención una receta para un delicioso refrigerioChutney de berenjena .

Según las cualidades de saborlos chutneys para el inviernose asemejan al caviar de berenjena, solo las verdurasde la receta chutneysse cortan en trozos pequeños y se cocinan casi hasta hervir.Tal plato diversificará un almuerzo o cena familiar, decorará cualquier fiesta festiva. El chatpuede llevarse con usted a la naturaleza o en el camino.Proponer para probarChutney de berenjena , es muy sabroso.Entonces, cocinemos una charla de recetas con una foto que entenderá cómo preparar este bocadillo.

berenjena 2 piezas

pimientos dulces 1 pieza

cebollas 1 pieza

tomates 3-4 piezas

miel 2 cucharadas,

sal 1 cucharadita,

pimienta negra molida al gusto

vinagre balsámico 2cucharadas,

aceite de girasol 80 ml.

Receta de chutney de berenjena:

Prepare nuestros ingredientes para nuestracharla de recetas .La cebolla se limpia de la cáscara, se lava con agua fría corriente, mojamos una toalla de papel.Cortamos en cuadrados pequeños.Verduras restantes puestas en colador, lavadas y secadas.En berenjena cortamos las colas por ambos lados, la limpiamos de la piel.Cortamos cubos pequeños.Si las berenjenas se vuelven amargas, espolvoréalas con sal y déjalas por 30-40 minutos, luego deja todo el amargor, luego enjuaga bien, exprime y seca.En un tomate, cortar un verde con un cuchillo afilado.parte en el pedestal. Cortar con trozos pequeños. Primero puedes quitar la piel. Cortar los pimientos dulces por la mitad, retirar la caja de semillas. Cortamos con pequeñas rayas.

En una sartén adecuada o en una cacerola, caliente el aceite. Añadir la cebolla en rodajas. Freír hasta que esté suave.

Entonces aumenta el fuego, entra en las berenjenas. Freír durante cinco minutos, revolver constantemente.

Añadir los tomates picados y los pimientos dulces. Reducimos el fuego y guisamos hasta que las verduras se ablanden.

Tan pronto como las verduras se ablanden, agregue sal, pimienta negra molida, vinagre balsámico, miel. Nos mezclamos bien. Cubra la tapa, guise durante 15-20 minutos en un fuego pequeño. Si el líquido se forma poco, es posible añadir un poco de agua.

El chat de berenjenaestá listo. Para mayor comodidad, transfiera a un frasco limpio, enfríe y guarde en el refrigerador. Y se puede comer caliente. Corte la costra de pan recién horneado, coloque una cucharachutneysy disfrute.

¡No te imaginas lo delicioso que es! ¡Prepárate con gusto y disfruta de tu apetito!