Muchas personas, especialmente las que viven en ciudades grandes, no saben mucho acerca de las cerezas, y es posible encontrar las hojas de esta planta en venta no en todas partes.Crece principalmente en los bosques, y en algunas áreas de nuestro país, esta planta está incluida en el Libro Rojo.En muchos países, incluida Rusia, esta planta se cultiva con éxito con fines alimentarios.Cherechsha pertenece a la familia de las cebollas, sus hojas tienen un parecido externo con las hojas del lirio del valle, pero se distinguen por el olor característico del ajo (por lo que en la gente esta planta a veces se llama ajo silvestre).A diferencia de nosotros, nuestros antepasados sabían mucho sobre las propiedades curativas de las cerezas, recogieron sus hojas y tallos a principios de primavera y cosecharon en forma marinada o salada durante todo el año.
¿Qué tan útil es una grosella?
Todas las partes de la planta (cebolla, tallo y hojas) se usan en los alimentos.Las hojas se recolectan a principios de la primavera, hasta la floración de la planta, en este momento contienen la mayor cantidad de vitaminas.Nuestros antepasados solían comer brotes jóvenes de un gusano salvaje, notando su efecto reparador y rejuvenecedor en el cuerpo.Las hojas jóvenes de la planta son ricas en ácido ascórbico, vitaminas B y retinol.En la primavera, el beneficio de la cereza es especialmente relevante, ya que promueve el fortalecimiento de la inmunidad, se debilita después de un largo invierno y, debido al alto contenido de vitamina C que se usaba antes, esta planta se usaba incluso para el tratamiento del escorbuto.La mayor cantidad de ácido ascórbico se encuentra en las montañas que crecen en las montañas.
La presencia de vitaminas B en el Grupo B lo haceÚtil para el sistema nervioso.La adición regular de esta planta a la dieta ayudará a mejorar las funciones cognitivas (memoria, rendimiento mental, atención).La planta contiene varios oligoelementos, contiene una gran cantidad de yodo, zinc, hierro, cobre, selenio, cobalto y otros minerales presentes.Es por eso que el cerezo es útil en enfermedades del sistema endocrino y el sistema hematopoyético.
Esta planta es mencionada incluso por los antiguos curanderos.Al no conocer sus propiedades químicas, notaron su efecto beneficioso sobre la salud del sistema cardiovascular.Más tarde, se estudió la composición química de la vida silvestre, reveló potasio, sodio, magnesio y otros elementos macro y traza necesarios para la función normal del miocardio.Las sustancias contenidas en los brotes y en los bulbos de las plantas tienen efectos antiateroscleróticos, disminuyen la concentración de colesterol en la sangre y previenen la formación de placas de colesterol en las paredes de los vasos.También ayudan a fortalecer las paredes de los vasos, haciéndolos más elásticos.En la nuez hay sustancias que tienen un efecto hipotensor.Es por eso que las personas que regularmente comían esta planta eran famosas por su salud y longevidad.
Las cerezas tienen un efecto significativo en la digestión.Las sustancias contenidas en él, mejoran el apetito, tienen un efecto estimulante sobre el trabajo de las glándulas digestivas y la motilidad intestinal.Su uso regular ayudará a deshacerse del sobrepeso, ya que estimula el metabolismo, especialmente las grasas.El contenido calórico de las cerezas es muy bajo, 100 g de esta planta no contienen más de 36 kcal.
En esteLa planta contiene glucósidos alínicos y fitocidas con acción antifúngica, bactericida y antiparasitaria.Es por eso que las primeras hojas de los pepinillos se usaron en el tratamiento de enfermedades intestinales infecciosas e infecciones por helmintos.Datos conservados de que esta planta fue utilizada para el tratamiento y prevención de plagas y cólera.En la antigüedad, se recomendaba su uso en quemaduras, dermatitis, eccema y otras enfermedades de la piel, así como un medio para la purificación de la sangre.
Gracias a las propiedades bactericidas, la hierba conjugada se usa para tratar enfermedades de la cavidad oral, bronquitis y neumonía.La infusión alcohólica de los brotes de esta planta se usa externamente con artritis, radiculitis y neuralgia.Las lociones de jugo y carne de cerdo de las hojas y las cebollas de la grosella se utilizan para deshacerse de las verrugas y el liquen.
La compasión de la cereza
A pesar de sus propiedades beneficiosas, las cerezas pueden dañar el cuerpo, pero con mayor frecuencia ocurre cuando se abusa de la planta.Por lo tanto, incluso una persona sana no debe comer más de 50-100 g de ajo fresco por día.
Esta planta, como cualquier producto, puede causar reacciones alérgicas u otras manifestaciones de intolerancia individual.
El abuso de la cereza puede causar irritación de la membrana mucosa del estómago y los intestinos.
Las sustancias que forman parte de los arándanos tienen una fermentación pronunciada y un efecto colerético, por lo que pueden estar llenas de pancreatitis, colecistitis, gastritis con alta acidez y enfermedad de úlcera péptica.En el periodoLa exacerbación de tales enfermedades, esta planta debe ser completamente excluida de la dieta.
La Academia de Ciencias Interesantes, la trama de la Cereza (desde 3:43):
