Chinche de caballa

Hoy en día, la preparación de la caballa es un asunto de rutina. Pero ¿alguna vez te has preguntado: "¿Es posible hacer algo original a partir de un simple pez?" ¡Un plato que se verá genial en cualquier mesa de la familia, así como en una celebración festiva! Para preparar un error de la caballa, se requerirá una pequeña cantidad de tiempo y esfuerzo. Pero créeme, ¡este plato lo vale! ¡Echemos un vistazo más de cerca a la cocina de nuestros aperitivos fríos!

Error de la caballa fría

Ingredientes:

Como producto principal utilizaremos caballa refrigerada. Considere una lista detallada de todos los necesarios:

  • caballa fresca 2-4;
  • un medio st. l sales;
  • 1 cabeza de ajo;
  • 2 folletos de laurel;
  • pimienta negra (mejor molida);
  • pimienta fragante;
  • cilantro.

Error de caballa fría: receta paso a paso

La siguiente secuencia de acciones no es estricta. Pero vale la pena señalar que el seguimiento indeleble será una garantía de éxito para usted. Así que vamos a empezar.

  • Para empezar a descongelar el pescado.
  • Limpiamos nuestra cabeza con una cola.
  • Limpiamos de los insectos de la carcasa a lo largo de la columna vertebral (no se corta el estómago).
  • Extraer el interior.
  • Enjuagamos el pescado, secaremos, disolveremos.
  • Lo coloco en una lata, tapa, usando una película (comida).
  • Dejar en la cámara frigorífica (de 12 a 24 horas).
  • Prepare la película (40 cm del rollo).
  • A continuación, aplique una segunda capa de película, superpuesta.
  • Poner la primera carne de caballa.arriba en el medio
  • Condimentar con especias de pescado.
  • Añadir una hoja de laurel y rebanadas de ajo peladas.
  • Coloque la segunda carcasa en el primer voltio (carne entre sí).
  • Pimienta del segundo pescado, agregue las hojas de laurel y el ajo machacado.
  • Envolvemos la película de alimentos en todos los lados, la forma de un rollo.
  • Lo enviamos a la nevera durante 10 horas.
  • Al final de los tiempos, enrolle el rodillo en un congelador.
  • El insecto frío de la caballa no solo es un plato sabroso, sino también propiedades ricas y beneficiosas para toda la familia. Después de todo, la caballa baja en sal contiene proteínas fácilmente digeribles y ácidos grasos Omega tres. Todo esto es necesario para que una persona tenga medios de vida normales, así como vitaminas: A, B, D, E y elementos traza de un amplio espectro.