Cosecha de remolacha azucarera
La principal tarea de recolectar remolacha azucarera es la producción de raíces con un contenido máximo de azúcar, con el menor costo de mano de obra. Tenga en cuenta que los frijoles de remolacha se utilizan en la alimentación animal. Dependiendo del clima de un área en particular donde se cultiva la remolacha azucarera, este proceso dura de 3 a 7 semanas.
Cabe señalar que en los cultivos de granos, el período de cosecha puede establecerse fácilmente para lograr el contenido óptimo de humedad del grano, mientras se trabaja con remolacha, no existe tal posibilidad. Como dicen los científicos, antes de cosechar la remolacha azucarera puede comenzar, cuando la planta gasta más respiraciones durante varios días que en la educación de los cultivos de raíces. La mayoría de lasvariedades de remolacha azucarerapueden ralentizar el crecimiento de los cultivos de raíces, pero esto no afecta la acumulación de azúcar en los vegetales. Si hay un clima soleado durante mucho tiempo, este proceso puede durar hasta octubre del mes o hasta noviembre (en ausencia de heladas).
Hay situaciones en que la remolacha muere. Esto generalmente se debe a la sequía prolongada, la congelación o el daño al cultivo de diversas enfermedades. Si esto sucede, entonces la cosecha de remolacha debe llevarse a cabo hasta el crecimiento de las hojas jóvenes, ya que se desarrollarán a expensas de la energía acumulada en el cultivo de la raíz.
Según los expertos, las pérdidas promedio de cultivos durante la cosecha de cultivos de raíces son del 5%, pero si el clima es malo, las pérdidas de rendimiento pueden alcanzar el 20%. En este sentido, porPara determinar el momento óptimo para cosechar las remolachas azucareras, se debe tener en cuenta que este trabajo debe completarse al menos una semana antes de las heladas. Aquí es necesario encontrar una solución de compromiso entre la escasez de azúcar, si se recolectan los cultivos de raíces temprano y la pérdida de cosecha al cosechar remolachas en caso de mal tiempo.
Según los expertos, el contenido de azúcar del feto, así como el rendimiento total, dependen del nivel de circunferencia del pedúnculo, por lo que la parte de la hoja debe cortarse un centímetro por debajo del nivel de fijación de los pecíolos. También es necesario evitar dañar los cultivos de raíces por caídas accidentales, ya que las frutas dañadas perderán azúcar con la respiración acelerada, así como la limpieza de vegetales con agua. Almacene las remolachas a granel en un horno o bodega, manteniendo el régimen de temperatura entre + 1 ... + 5 grados.
