Receta
- 450 g de coliflor
- 1 ½ taza de caldo de pollo
- ½ taza de cebolla, picada
- ¼ tazade mayonesa
- taza de queso crema
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de chili
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de sal
Preparación
1.Hervir la coliflor y media cebolla en un caldo hasta obtener un estado suave y tierno. Mezclar con el comino, el chile en polvo, el ajo en polvo, la pimienta y la sal.
2.Cortar el queso crema en trozos y triturarlo con repollo de color.
3.Bate la masa con una licuadora hasta que se vuelva homogénea, luego agrega mayonesa y agita de nuevo.
4.Enfriar en el refrigerador 2-3 horas antes de servir.
Hay 24 porciones aquí. Cada porción (¼ taza) contiene 48.58 calorías, 4.32 gramos de grasa, 1.38 gramos de carbohidratos puros y 0.72 gramos de proteína.
