Cómo cocinar abadejo sabroso y rápido: las mejores recetas.

Amaranto: es accesible y increíblemente fácil para cocinar pescado. El cuerpo lo absorbe fácilmente, especialmente porque tiene un beneficio excepcional.

¿No sabes cómo cocinar el abadejo sabroso? A continuación, ofrecemos algunas recetas sencillas para abadejo, que por cierto no solo estarán en el presente sino también durante las vacaciones.

Una receta para cocinar pescado en una sartén

La forma más fácil de preparar pollack - en una sartén. El sabor es excelente, y todo el proceso dura unos 60 minutos.

Cualquiera se encargará de ello y, para el proceso en sí, se necesitará un mínimo de ingredientes:

  • Un pez abadejo grande;
  • 2 cucharadas la leche
  • Dos bombillas medianas;
  • Una zanahoria;
  • Sal, pimienta;
  • Harina y aceite (para asar).

Solo unas pocas etapas y obtendrás una deliciosa comida:

  • Primero necesitas preparar un pescado. Para ello, lávelo, límpielo de escamas y aletas, córtelo en pequeñas porciones;
  • Cortar las zanahorias en un rallador mediano y cortar el semicírculo de la cebolla;
  • Antes de asar el pescado, se debe sazonar con especias, luego enrollar en harina;
  • Poner el pescado en una sartén y freír ligeramente hasta que esté dorada;
  • A continuación, el giro de la cebolla: su capa uniforme debe colocarse sobre abadejo, y desde la zanahoria superior;
  • Aquí, en la sartén, vierta la leche, la sal, la pimienta y deje que se enfríe a fuego lento durante 40 minutos.
  • Pollack sabroso, cocinado en una sartén, listo para servir en la mesa!

    Pero hay otras formas. Por lo tanto, te invitamos a ver un video de la receta de abadejo asado en un huevo en una sartén:

    ¿Cómo cocinar delicioso abadejo en un multivarts?

    Con el advenimiento de nuevas unidades funcionales en la cocina de la vida, la amante se relajó a veces. Por supuesto, porque ahora puede hacerlo de manera rápida y, lo que es más importante, es útil preparar una comida de cualquier complejidad.

    Sugerimos hacer este pez en varias partes bajo un abrigo de piel de queso. ¿Qué se necesitará?

    • 500-600 gr. filete de abadejo
    • 200 gr. quesos duros;
    • Tres tomates pequeños;
    • 2 cucharadas l crema agria y mayonesa;
    • Aceite vegetal y especias.

    8 pasos para lograr el objetivo:

  • Enjuague el filete, intente quitarle el exceso de humedad. Hazlo simplemente con servilletas de papel. Condimentar
  • Cortar el pescado del abadejo con trozos medianos;
  • Girar tomate: lavar y cortar en aros;
  • Haga una salsa: en un tazón aparte, mezcle una cucharada de crema agria y mayonesa;
  • El queso se corta en pequeños platos (esto le permitirá obtener una "capa" más densa);
  • Establezca el Multivarque en el modo "Hornear", configurando el tiempo de cocción - 20 minutos;
  • Vierta una pequeña cantidad de aceite en el recipiente, extienda el pescado, mezcle suavemente con la salsa resultante, cubra los tomates y cubra con queso;
  • Cierre la tapa y espere el resultado.
  • Después de 20 minutos, el pescado fragante estará listo para comer. El sabor increíble complacerá a la familia y, estamos seguros, ¡ese abadejo se convertirá en un plato favorito!

    Le ofrecemos que se familiarice con la historia del video.Otra receta para cocinar este pescado en un multivarts.Este será un excelente plato en la salsa de tomate:

    Método de hornear pescado en el horno

    ¿Qué podría ser mejor que el abadejo tierno con una salsa picante?Le ofrecemos la receta más fácil para hacer un plato simple, pero extremadamente sabroso.

    Prepare los ingredientes por adelantado:

    • 100 gramos.nueces (en su mayoría nueces);
    • 600 gr.abadejo
    • Dos pepinos medianos en escabeche;
    • 4to c.cucharas de crema agria;
    • Un montón de vegetación;
    • 3 st.lvegetales y una cucharada de mantequilla;
    • Especias.

    Lo primero que debes hacer es la salsa.Depende del sabor futuro de todo el plato.Esto requerirá una licuadora.

    Mezclar nueces, pepinos y verduras.Poner bien el arándano.

    Agregue crema agria y especias a esto.La salsa está lista.

    Retire los huesos y limpie el filete, ralle las especias, córtelos en pequeñas porciones y fríalos ligeramente en una pequeña cantidad de aceite.

    Cepille la bandeja para hornear con aceite, ponga el pescado aquí y viértalo con la salsa resultante.

    Envíe en el horno por 20 minutos a una temperatura de 200 grados.

    Está listo el abono aromático con un sabor inusual.

    ¡Un plato de este tipo puede sustituir en exceso a los platos de carne habituales y convertirse en uno de los platos más populares de la mesa festiva!

    En el siguiente video, aprenderá cómo cocinar abadejo en un horno con costra crujiente:

    Filete jugoso de pollack con vegetales en salsa de crema agria

    Plato caliente de pollack -Una excelente adición para cualquier guarnición.

    EsDestaca en tu dieta diaria.

    Para la preparación, deberá preparar la siguiente lista de ingredientes:

    • Un vaso de crema agria;
    • Dos zanahorias medianas;
    • 2-3 tomates frescos;
    • 5 piezas. abadejo
    • Dos bombillas medianas;
    • Un poco de harina;
    • Especias;
    • hoja de laurel;
    • 2 dientes de ajo;
    • Aceite vegetal.

    Ahora, más sobre cómo hacer que el filete negro sea sabroso, incluso se puede decir que es muy sabroso.

    Comience a preparar un pescado: límpielo de escamas y lávelo a fondo.

    Para eliminar el exceso de vidrio de vidrio, puede hacer dos cosas: poner un colador o mojarse con servilletas secas.

    Cortar el abadejo con trozos medianos, sazonar con especias, desmenuzar en harina y luego enviar a una sartén caliente.

    Freír hasta que se forme la corteza dorada. Después de eso, enfriar en un recipiente separado.

    Mientras el pescado se enfría, atrapa los vegetales: las zanahorias y las cebollas se pican finamente y se fríen ligeramente hasta que estén suaves.

    Agregue los tomates finamente picados aquí y guise por 5-7 minutos, luego es el momento de poner la crema agria. Espera hasta que todo esté hirviendo.

    En este momento, separe los huesos del filete, para hacerlo de manera bastante simple, ya que anteriormente se sometió a un tratamiento térmico en una sartén.

    Sobre las verduras, esparza el filete obtenido uniformemente, agregue ajo purificado, laurel y especias al gusto. Cubra y cubra por 5-10 minutos.

    Este abadejo es un complemento excelente no solo para el menú diario sino también para el festivo. Sorprende a tus invitadosUn plato inusual!

    Recetas aún más deliciosas y rápidas

    Los chefs experimentados saben que el pollackis es un pez único en su clase.En preparación, es rápido y simple, y su sabor neutro le permite experimentar, introduciendo ingredientes nuevos y nuevos cada vez.

    ¿Y qué cocinar con abadejo es rápido y delicioso?Sin pánico, tenemos la respuesta!Preparamos dos excelentes recetas para el pollacking rápido.

    Pescado en una cubierta de huevo con verduras

    Se tarda aproximadamente 30-40 minutos para cocinar este milagro culinario del arte.Los gustos resultantes durarán mucho tiempo en la memoria.

    Se requieren los siguientes ingredientes:

    • Filete de abadejo - 600 gramos;
    • Tres tomates medianos (puede agregar otras verduras al gusto: calabacín, papas, etc.);
    • Un poco verde;
    • Dos huevos;
    • Jugo de limón;
    • mantequilla;
    • Especias.

    Rebanadas de filete de abadejo, eliminar el exceso de humedad y espolvorear con jugo de limón.

    Póngalo en una bandeja para hornear, lubricándolo previamente con aceite.

    Corte los tomates con círculos y póngalos en la forma, encima del pescado.

    Si usa otras verduras, el algoritmo de acción es el mismo.Añadir las especias y las verduras picadas.

    Deslice suavemente los huevos y vierta en la forma.

    Envíe al horno, mostrando una temperatura de 200 grados.

    Cuando vea una costra de rubor - ¡sáquelo, el pescado está listo!

    Platos de pescado únicos

    Los platos de pescado normales adquieren un sabor único, si están hechos de abadejo.

    No espere, intente y usted tambiénentenderá cómo esta receta es simple, rápida y, lo que es más importante, puede obtener un plato de gran sabor.

    Preparar los ingredientes:

    • 0,5 kg de abadejo;
    • Tres huevos;
    • Dos bombillas grandes;
    • 3 cucharadas l mayonesa y la misma harina;
    • Especias;
    • Aceite vegetal para freír.

    Lo primero que hay que hacer es preparar un pescado. Límpielo de escamas y aletas, enjuague bien, deje caer durante 5 minutos en agua hirviendo, luego separe los huesos. Restos de filete de filete con un tenedor.

    Rellena la cebolla y fríe en una sartén hasta que esté dorada. En este momento, mezcle los huevos con la harina y agite bien. Lo principal es no dejar un bulto.

    Vuelva a agregar las especias y la mayonesa aquí, baje nuevamente. Coloque las cebollas preparadas y la masa de pescado en una mezcla de huevo y mezcle.

    Extienda la masa con una cucharada de un plato caliente.

    ¡Los excelentes arrozales de Pollack están listos para complacer a usted y a sus seres queridos!

    Recomendaciones y secretos de cocina

    La preparación del abadejo se puede hacer aún más fácil si conoce algunos de los detalles. Hemos recopilado los consejos más útiles de los mejores chefs y hemos compartido con ustedes, estimados lectores.

  • Por regla general, en las tiendas de abadejo se vende solo en forma congelada. La tecnología de congelación le permite proteger a los peces para que no se sequen. Si lo descongela, asegúrese de cocinarlo. El pescado no está sujeto a una nueva congelación;
  • Al elegir un pez en la tienda, preste atención a su color. Debe ser blanco. NingunoLos tonos rosa o amarillo no deben ser. Si notas esto, entonces significa que el abadejo está un poco estropeado;
  • La mejor manera de preparar abadejo es simplemente extinguirlo. Esto se debe al hecho de que los peces tienden a secarse. Con el tostado normal, puede perder todos los jugos, lo que eventualmente conducirá a un resultado desagradable. Incluso si quieres cocinar pescado en una sartén, usa todo tipo de salsas;
  • Pollack: un producto que tiene un sabor neutro. A menudo se le llama "pescado privado". Sin embargo, puede obtener en una fracción de segundo el aroma de las especias o verduras. No olvides probarlo con pimienta, hierbas y otras especias;
  • Este pez de mar, en principio, se combina perfectamente con muchos otros productos. Cualquier experimento es un resultado con un sabor único;
  • La mejor combinación para hoy es el abadejo, cocinado sobre la base de una salsa cremosa. El gusto delicado ya se ha convertido en un clásico constante;
  • Cada uno de los platos siempre puede ser complementado con cualquier verdura: papas, calabacín, pimienta búlgara y muchos otros.
  • El mijo es un pescado que se distingue por su accesibilidad y facilidad de cocción. Al mismo tiempo, es una fuente única de vitaminas y oligoelementos útiles.

    Los alimentos a base de abadejo son siempre una gran oportunidad para hacer realidad su potencial culinario.

    ¿No hay milagro marítimo en tu dieta? A que esperas ¡Siéntete libre de ir a la tienda y descubrir nuevos horizontes culinarios!

    Bueno, si estás a dieta.o simplemente siguiendo cuidadosamente su peso, entonces le ofrecemos un excelente plato de dieta: sopa de queso con abadejo: