El alforfón delicioso y fragante no solo es un plato delicioso, sino también un plato útil. El trigo sarraceno no teme a las malas hierbas ni a las plagas, se cultiva sin fertilizantes químicos. El resultado es un producto absolutamente ecológico.
Para los vegetarianos, el trigo sarraceno es un verdadero hallazgo, contiene tanta proteína que reemplaza completamente a la carne. Además, el trigo sarraceno contiene inulina, una sustancia que normaliza el azúcar en la sangre. Es por eso que se recomienda como dieta para personas con diabetes.
Además de las proteínas y los carbohidratos complejos, el trigo sarraceno contiene muchas vitaminas, minerales y fibra. A pesar del alto contenido calórico, es la principal fuente de carbohidratos para los atletas y solo para aquellos que son delgados.
Cómo cocinar el trigo sarraceno en agua correctamente para que se suelte
Para obtener trigo sarraceno suelto fragante, uno debe adherirse a las reglas simples:
Una de las formas más exitosas de cocinar alforfón en agua es ver el video a continuación:
Recetas de gachas de alforfón grumosas en un caldo con carne
Ahora sabes cómo cocinar sin cocinar.Alforfón en el agua.
Sin embargo, saldrán las gachas de alforfón, especialmente deliciosas, si no las cocinas en el agua, sino en el caldo.
El trigo absorberá el sabor de la carne, pero debido a cierta cantidad de grasa, permanecerá desmenuzado, incluso si no se ha prendido previamente.
Para cocinar alforfón con carne en caldo, es necesario:
- Alforfón - 300 g;
- Pulpa de ternera - 400-500 g;
- Sal de cocina - 3-5 m;
- Hojas de lavra - 2 uds .;
- Pimienta fragante y guisantes.
Comencemos la preparación de gachas de alforfón en un caldo en una cacerola:
Gachas dulces con leche
Para los niños, los cereales a menudo se cocinan con leche, esto les da a los cereales un sabor delicado, cremoso y un valor agregado.Sin embargo, los adultos tampoco se niegan a sí mismos el placer de un desayuno así.
Por lo general, la papilla no es fácil de cocinar, la crema se inunda con leche hirviendo, pero en el caso del alforfón, hay sus sutilezas.Primero se hierve en una pequeña cantidad de agua, luego se vierte la leche caliente y, por lo tanto, se pone a disposición.
Para la preparación de gachas de alforfón dulce en leche necesitará:
- Alforfóngrañones - 250 g;
- Un vaso de agua;
- Un vaso de leche;
- mantequilla mantequilla - 25 g;
- Palos;
- Azúcar blanco - 10 g;
- Un poco de miel de trigo sarraceno para darle sabor.
Ahora, sobre cómo cocinar delicioso trigo sarraceno con leche:
Cómo cocinar una papilla de alforfón en una lechería
El alimento más útil y dietético se cocina para una pareja. En la caldera se puede cocinar casi todo: carnes, pescados, huevos, verduras, cereales.
Todos los productos vienen con el sabor más natural.
El tiempo de cocción en el plato suele ser un poco más grande que hornear en el horno y, además, freírlo.
Cualquier cereal se cocina en promedio durante unos 40 minutos. Pero al mismo tiempo, la papilla casi siempre tiene fugas.
Para prepararte necesitarás:
- Trigo sarraceno - 250 g:
- Dos tazas de agua hervida fría;
- Sal.
Detalles sobre cómo cocinar migas de pan en un plato de acompañamiento en una lechería:
- Enjuague el tocino yponlo en una sartén especial para cocer al vapor;
- Verter el cereal con agua hervida fría y sal;
- Llene con agua un compartimiento especial en la lechería, debería ser suficiente;
- Coloque un plato especial con trigo sarraceno inundado en la parrilla, cierre la tapa y encienda el temporizador durante 40 minutos;
¡Gachas de alforfón deliciosas listas!
Receta para adornar con cereales saludables con verduras en multivarts
Muchos propietarios están utilizando activamente una cacerola para cocinar. La forma más fácil es rellenar la crema, verter el líquido, la sal y encenderlo. Resulta una comida sencilla, completa y deliciosa sin muchos problemas durante un tiempo determinado.
Si lo desea, cualquier receta puede ser diversificada con ingredientes adicionales y cada vez recibirá un nuevo plato. Uno de esos platos es el alforfón con verduras. Casi todos sus componentes, excepto, por supuesto, los cereales, se pueden limpiar, aumentar, reemplazar o complementar de forma segura.
Para la preparación de guarnición de trigo sarraceno con verduras en múltiples partes será necesario:
- Alforfón - 350 g;
- Calabacín o calabacín - 200 g;
- Zanahorias - 200 g;
- Tomates - 200 g;
- Aceite vegetal refinado para freír;
- sal de cocina;
- Mezcla de pimienta fresca.
¿Cómo cocinar el trigo sarraceno suelto con verduras en multivarts? Considera los pasos:
Le sugerimos que tome nota de la siguiente receta en video de alforfón con verduras (sin el uso de multivarki):
¡Lo hacemos sin hervir!
La estructura especial de los granos de alforfón es que absorbe fácilmente la humedad.Se utilizan para secar cajas para almacenar hierbas secas.Ponen bolsas de lino con alforfón seco.
La misma propiedad se puede usar para preparar deliciosas papillas en la carretera o en la caminata.Del inventario adicional, necesitará un termo con una garganta ancha y agua hirviendo.
Es muy conveniente preparar tal trigo sarraceno, yendo a la naturaleza o a la cabaña.Después de todo, no siempre es posible preparar una comida caliente en el lugar.
Lave bien el termo antes de cocinar, especialmente si se mantiene cerrado.También debe enjuagar bien la miga e incluso realizar un corte previo.Para este método de cocción las proporciones se toman una a la otra.
Llene el trigo sarraceno con un termo, sal al gusto y llene con agua hirviendo.Es posible añadir mantequilla manteca o verdura refinada.
Cierre la tapa y espere al menos una hora.Las gachas listas para comer se pueden comer como un plato independiente y como guarnición.
Aquí hay otro interesante:Rápida, útil y deliciosa receta en video para hacer el abultamiento de tocino sin cocinar con una manzana cocida.Adecuado para personas que mantienen rápido.
Consejos útiles para comprar y almacenar grañones
Lleve a casa el trigo sarraceno de la tienda, colóquelo en el congelador durante el día o en el invierno en el balcón.Esto ayudará a evitar que aparezcan errores en él.
Mantenga el mejor cereal en un recipiente especial con una tapa densa, en un lugar oscuro y seco.Los recipientes de comida grandes, así como los frascos de vidrio ordinarios con tapa, son excelentes.
La vida útil del alforfón es de aproximadamente un año.Después de eso, el grano se pierde en forma y comienza el proceso de oxidación.De las grañones antiguas no resultarán deliciosas gachas crujientes.
El alforfón es muy útil y si realmente no te gusta, prueba una de las recetas anteriores.Experimenta, añade diferentes ingredientes y especias.
¡Definitivamente encontrará su camino al alforfón!
