Las costillas de cerdo, o más bien la carne que las rodea, es la parte más deliciosa del cerdo. Esta parte es muy tierna, jugosa y suave. Otra ventaja de este producto es la facilidad de cocción y la gran variedad de platos en los que puede colocar costillas. De las costillas de cerdo, cocinar las sopas, el estofado con verduras, hornear en un horno, dorar a la parrilla. Considere algunas recetas simples pero deliciosas y favoritas de costillas de cerdo.
Costillas de cerdo guisadas
La preparación de la receta para esta receta no toma mucho tiempo, ya que la receta no requiere habilidades y habilidades culinarias especiales. A pesar de la facilidad de la cocción, este plato siempre es delicioso, agrio y fragante. Como guarnición, el puré de patata es bueno.
Ingredientes:
2 bombillas;
Cabeza de ajo;
kilogramo de costillas;
hoja de laurel;
pimienta negra;
agua;
Sal.
Preparación:
Cortar las costillas en porciones y freírlas por todos lados en una sartén caliente con aceite vegetal. Luego la carne bien metida en una cacerola. En la sartén sin cambiar el aceite, freír las cebollas y agregarlas a las costillas. Todos viertan el agua para que cubra ligeramente la carne, agregue el ajo y las especias a la cacerola. Cubra la sartén con una tapa y envíelo al horno caliente durante 40 minutos. Puede romper las costillas y en la estufa, sin el horno, pero en un fuego muy silencioso.
Costillas de cerdo guisadas
Costillas de cerdo en salsa de miel
Las costillas para esta receta son muy jugosas,Con un delicado sabor dulce y una corteza rojiza.
Ingredientes:
Kilogramo rebecca;
3 cucharadas de miel;
7 cucharadas de salsa de soja;
Aceite de oliva;
hoja de lavra;
Pimienta negra y roja, sal.
Preparación;
Corte las costillas en porciones y colóquelas en agua salada durante unos veinte minutos. Mientras se cocinan las costillas, haremos una salsa. Miel, salsa de soja, pimienta, juntar, verter en una sartén caliente y freír hasta que espese, revolviendo constantemente. Tomamos un parche, lo frotamos con aceite y extendemos las costillas hervidas sobre él, lubriquemos cada borde con una salsa desde arriba y lo colocamos en un horno caliente durante quince minutos.
Costillas de cerdo en salsa de miel
Costilla de cerdo con verduras
Las costillas se combinan con casi todas las verduras famosas, puede ser brócoli, espárragos, arándanos, coliflor, calabacín, etc. Esta receta utiliza el conjunto principal de verduras al que puede agregar su favorito.
Ingredientes:
kilogramo de costillas;
2 bombillas;
2 pimienta búlgara;
1 zanahoria;
5 tomates medianos;
250 ml de agua o caldo;
Pimentón, tomillo, albahaca, pimienta negra, sal.
Preparación:
Cortar las costillas en trozos. Cada pieza debe tener un borde. En una cacerola profunda calentamos el aceite, colocamos las costillas y friamos a fuego medio sobre la corteza dorada. Agregue la mitad de un tazón de carne a la carne y freír ligeramente. Cuando la cebolla comience a espigar, viertaCaldo o agua de soja, sazonar con especias y sal. Cubra la cubierta de cocción con una tapa y cocine a fuego lento la carne durante unos treinta minutos a fuego lento. Luego agregue las pajitas de zanahoria al estofado y guise por otros cinco minutos, las zanahorias deben ablandarse. Luego poner pimienta. Cocine la carne al vapor con verduras durante unos minutos y agregue los tomates. Constantemente revolvemos y guisamos la carne hasta que el exceso de agua se evapora.
Costilla de cerdo con verduras
Costillas de cerdo en múltiples partes
Ingredientes:
Medio kilogramo de costillas de cerdo;
4 cucharadas de vinagre de soja;
2 cucharadas de aceite vegetal;
1 cucharadita de azúcar o miel;
2 dientes de ajo;
Pimienta.
Las costillas se dividen en porciones, se enjuagan bien con agua corriente y se dejan secar.
Hacer la salsa. En un bol verter la salsa de soja, poner la miel o el azúcar, mezclar bien. El ajo tiembla al rallador fino o presiona con la prensa, agregue el aceite. Mezclamos todo a una consistencia homogénea.
Las costillas se ponen en un tazón de multivar, vierte encima con una salsa. Nos mezclamos bien. Cierra la sartén. Encendemos el programa "Hornear", por defecto, cuarenta minutos para cocinar son suficientes.
Prepare las costillas directamente en el recipiente, mezcle bien con el jugo y coloque un portaobjetos en un plato grande. Espolvorear con jugo con salsa y servir. Como un ideal gourmet, el puré de papas es perfecto.
Costillas De Cerdo En Multivarts
Costillas para cerveza
Este plato se adaptará a todos los amantes de la carne como unbocadillos de cerveza.Las costillas resultan jugosas.
Ingredientes:
Trescientos gramos de costillas de cerdo;
Pimienta molida negra y roja;
Sal;
Ajo seco, media cucharadita;
0.5 cucharadita de chile;
0.5 cucharadita de visión;
0.5 cucharadita de cilantro.
Cintas para mí, nos dividimos en pedazos.
En un tazón aparte, mezcle todas las especias secas y frote cada pieza con ellas.Ponemos en una sartén y freímos de todos lados a una corteza áspera.Colóquelo en una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite, enfríe y puede servir en la mesa.En la parte superior puedes espolvorear los greens cortados al gusto.
Costillas de cerdo a la cerveza
