Cómo cocinar el repollo en una sartén es correcto y sabroso

Contenido

  • Recetas de video
  • Cómo hacer la col crujiente
  • Cómo guiso de repollo con tomate
  • Col con setas
  • Col de fruta
  • Platos de repollo con diversos ingredientes
  • Cómo guisar el repollo con carne y papas
  • A menudo, los hogares tienen que preparar rápidamente una guarnición. Para hervir los frijoles se necesita mucho tiempo. El alforfón no es adecuado para todas las comidas, y su precio, obviamente, no es para uso diario. Por lo tanto, muchas mujeres reemplazan estas verduras con verduras y saben cómo sembrar repollo en una sartén para que sea sabrosa y nutritiva. Se sirve como relleno de empanadas, se sirve para carne, pollo, chuletas.

    Recetas en video


    Cómo hacer la col crujiente

    El cuco debe elegirse para ser apretado y elástico, que se determina fácilmente por la contracción y la hoja superior, no deben estar secos ni podridos. La calidad del plato también afecta a la cebolla. Condimente los sabores de ensalada o morado.

  • El trabajo comienza con el repollo teja, cortándolo por la mitad. Puedes hacer esto con un cuchillo convencional. Entonces necesitas frotarlo un poco. Las hojas superiores no deben ser.
  • Las zanahorias se limpian y se agrietan. De la cáscara de cebolla se retira. Se corta en trozos pequeños. Primero, en una sartén profunda, que precalienta la mantequilla, poner el repollo y las zanahorias. Después de descongelarlos durante 5 minutos, agregue las cebollas y la pasta hecha de tomates. Puedes comprarlo en el mercado o en la tienda. Asegúrese de tomar, poner especias.
  • Se está preparando la guarnición.Bajo el capó, agitando constantemente, aún queda mucho tiempo. Saldrá un poco crujiente.
  • Para preparar un plato necesitas:

    • repollo mediano;
    • zanahoria-2 piezas, puedes 3;
    • bulbo de cebolla amarilla;
    • salsa o pasta de tomate -2 cucharaditas;
    • Especias, sal.

    Para hacer que la col sin carne sea sabrosa, es muy importante cortar las verduras antes de enfriarlas. La mejor manera de hacerlo es utilizando una trituradora de alimentos. Si para este propósito toma un cuchillo, entonces la col debe cortarse, de modo que no sea demasiado pequeña o grande, las semirremolques de cebolla, ya que las zanahorias necesitan un rallador grande.

    Cómo hacer guiso de col con tomates

    Sale un acompañamiento fragante y delicioso, si el repollo está bien picado en salsa de tomate. Para esta receta cabrá la mitad del zapatero.

    Además, necesitará:

    • cebolla;
    • mantequilla;
    • pasta de tomate - 2 o 3 cucharas;
    • pimiento y laurel;
    • lata de comino.

    Primero, fríe la cebolla para que esté dorada y agréguele zanahorias. Ya después de que esté frito, poner un repollo. Todo esto es al vapor, a fuego medio. Sal y pimienta, luego cuando las verduras estén bien cebadas. Después de eso, debes echar un poco de azúcar (menos de una cuchara pequeña) y una gota de ácido cítrico. Cuando todo el líquido se vaya, poner la pasta de tomate. Preparación para probarlo, perdiendo fuego.

    En una mesa de almuerzo, tal col se utiliza como plato principal. Venciendo este método de preparación, procederá a máscomplejo

    Col con setas

    Para cambiar el sabor del repollo y hacer que el plato sea más sabroso, puede usar diferentes hongos. Tal guarnición complementará perfectamente la carne. Cocinar no requiere experiencia especial, porque está hecho de manera muy simple.

    Antes de extinguirse, se seleccionan los ingredientes :

    • cebolla;
    • tomates y pimientos - 2 uds. todos
    • champiñones (para esta receta de champiñones) - medio kilogramo;
    • especias.

    Cortar aros de cebolla, otras verduras como pajitas. Ponlo en una sartén junto con pimienta, necesitas resistir un poco. Después de eso, el repollo se conserva durante 20 minutos, solo entonces se colocan los champiñones. Después de 10 minutos, poner los tomates, agregar la pimienta y la sal.

    Col de frutas

    El sabor único del repollo es si pones pasas en él, que se remojan en agua durante 30 minutos o se cortan en trozos. En primer lugar, las zanahorias y las cebollas en rodajas en forma de anillos se fríen en una sartén. Luego se añade la col rallada. Después de mezclar durante 15 minutos, poner una pasta de tomates, especias y ciruelas. Para que el plato esté listo, toma otros 5 minutos. Es como salir con una calabaza.

    Saldrá una col deliciosa y con manzanas. Ella estará feliz de comer incluso a aquellos que son indiferentes a este producto. Excelente para el puré de papas.

    Para esta toma:

    • manzanas - un par de piezas;
    • zanahorias:
    • pasta de tomate -2 cucharaditas;
    • repollo - un pequeño zapatero;
    • Un par de dientes de ajo.

    AfilarRepollo, ponlo en una sartén caliente. Las zanahorias y las manzanas sin núcleo se trituran con la ayuda de un rallador grande, se pone el repollo ligeramente asado. Inmediatamente sal y pimienta, utilizando pimienta molida. También añade ajo picado. Luego se llenan con pasta, y se ponen, reduciendo el fuego durante media hora.

    Platos de repollo con diferentes ingredientes

    Habiendo determinado cómo hacer el repollo correctamente, se cocina con varios ingredientes. El sabor original es con un plato de salchichas, cuya cantidad se toma con discreción. Esto requiere:

    • cebolla, tomate zanahoria - 1 ud .;
    • pasta de tomate - 1 cuchara;
    • col - medio kilogramo;
    • lentejas - no más de medio vaso.

    La cebolla está finamente picada, las zanahorias se muelen en un rallador grande y el tomate es adecuado en forma de cubos. Las verduras son pasta de tomate, y mientras todo está frito, puedes moler el repollo.

    La masa se extingue durante unos 15 minutos. Las lentejas mojan o compran una variedad canadiense llamada "Mistral". Se añade junto con las salchichas, los círculos picados. Después de eso, la mezcla es soluble, sazonada y colocada en el horno al mismo tiempo. En el plato múltiple, el plato se prepara aún más rápido y el sabor no se echará a perder.

    Cómo guisar el repollo con carne y papas

    Nadie se negará del repollo cocinado por una amante con carne y papas. Tal plato está disponible para todos. Y la experiencia especial de trabajar con el cocinero, tampoco es necesaria.

    Para una receta de este tipo, tome:

    • carne - no másmedio kilogramo
    • patatas -3 piezas;
    • cebolla;
    • zanahorias - 2 piezas;
    • aceite de girasol;
    • repollo - no más de un kilogramo y medio.

    Las cebollas se fríen en calderos.Por lo general, se reemplaza con una sartén, que tiene paredes bastante gruesas.La carne, cortada en trozos, agregue a la cebolla, cuando adquiera un tono dorado, y necesariamente espolvorear con especias.Vierta un poco de agua, cubra y pique hasta que se evapore el agua.Anímate por no más de media hora.

    En este momento, comenzar a preparar vegetales.En qué forma usar zanahorias, ralladas o cortadas, no importa.Se pone en la carne después de hervir el líquido.Las espinillas de repollo como de costumbre, las papas se adaptan mejor a los cubos.Estas verduras se añaden después de cinco minutos después de las zanahorias.Después de la salazón, cubra durante 40 minutos. Pero es importante tener en cuenta que debe mezclar todo de vez en cuando.La col sabrosa puede ser tanto cruda como en escabeche.