No tuve que cocinar un bistec con pollo y verduras, así que hoy elegí este plato en particular. En general, el libro con recetas, que fue a la suite múltiple, jugó un papel decisivo aquí, porque fue allí donde pude encontrar la opción correcta. La receta resultó ser interesante, cuanto más quería verduras. El tiempo de cocción es de aproximadamente 70-80 minutos, mientras que la cocción activa solo tenía 10-20 minutos.
Por lo tanto, para el guiso de pollo con verduras en varias partes necesitará:
- 300 gramos de filete de pollo;
- 1 berenjena;
- 1 tomate;
- 100 gramos de guisantes verdes;
- 1 pimiento búlgaro;
- Sal, especias, agua.
Vine con mis padres en el verano y hoy finalmente entendí las ventajas en mi ciudad natal. Berenjena, tomate y pimiento búlgaro Simplemente arranqué la cama y me lavé bien. El pollo y los guisantes tenían que ir a la tienda. Por todo lo que me dieron unos 200 rublos. Pero aquí hay que tener en cuenta que después de cocinar deja más de la mitad del pollo.
Inmediatamente puse el ave a descongelar y comencé las verduras. Todo es necesario para cortar la paja (excepto los guisantes, por supuesto). Berenjena Primero corto en círculos, y luego corto. El tomate fue cortado para golpear, y luego de nuevo verticalmente se duplicó. Luego tuve que afeitarme un poco, y al final vino brusochki.
Del pimiento búlgaro, saqué la parte superior e hice una hendidura. Entonces limpiado por dentro todo es innecesario. Incrementa la longitud de las incisiones para que obtengan dos partes idénticas. Los corté una vez abruptamente, y luego comencé a hacer pajitas. 400 gramosUn frasco de guisantes que acabo de abrir con un cuchillo, vertí el líquido y vertí 100 gramos en el ojo (lo siento, no tengo una balanza de cocina con un conteo de calorías). El resto para otros platos.
Como el pollo durante este tiempo no puede descongelarse puramente físicamente, aproveché el horno de microondas. Tiene una capacidad de 450 y una hora durante 15 minutos. Luego fue necesario aumentar el tiempo, pero solo porque los padres tenían un horno de microondas débil. El pollo se congeló más o menos, y nuevamente corté 300 gramos en el ojo. También los traté con las mismas pequeñas piezas.
Luego vino el turno del multinúcleo. El rago con pollo y verduras, en principio, puede cocinarse sin este dispositivo, pero facilita significativamente la tarea. Y, nuevamente, encontré esta receta en el libro que estaba incluido.
Bebí un poco de aceite en el fondo del recipiente. A pesar de que tiene un revestimiento antiadherente, es mejor hacerlo siempre. Personalmente, fue así que en varias multitudes de diferentes empresas, los alimentos se quedaron pegados al fondo. Y a pesar de algún tipo de precaución (adelantándome, diré que incluso ella no ayudó y parte de las verduras se pegan al fondo).
Luego expandió todos los ingredientes en el tazón y lo mezcló bien. Especias agregadas (estándar usado para carne, ajo para carne y pimienta negra) y sal. De nuevo todo se agitó y se vertió agua. En general, la receta contiene 350 ml, pero vertí 450 y parecía que necesitaba aún más. Todo, luego el bol se colocó de nuevo en la sartén.
En el modo multijugador, elegí "carne", puse la temperatura a 120 grados y la hora durante 55 minutos y presioné el botón "Iniciar". TodoEsta vez, Multivark funcionó de forma independiente, y solo la miré periódicamente, bajando un poco el libro.Después de un cierto tiempo, la tapa se abrió e inmediatamente escuché un olor maravilloso (sí, el olor correcto "para escuchar").
Los platos no salieron tanto.Digamos que una persona no podía comer lo suficiente.Pero en el libro se dijo que este rago debía servirse con arroz, que no herví, ya que todo se estaba preparando para la prueba.Personalmente, me gustó mucho el sabor, pero fue necesario escuchar una evaluación de los familiares, porque la opinión de una persona independiente es mucho más importante.
Mi hermano, a quien le gusta mucho comer, apreciaba mi estofado con verduras y pollo y comía más de la mitad de la mía.A los padres y abuelas también les gustó.Mamá también decidió cocinar, pero en lugar de una multi-sala para usar una sartén.Este método de cocción también es apropiado, pero no olvide que las verduras con carne deben secarse adecuadamente.
Receta de salsa de pollo y vegetales
Pero este artículo no podría estar completo si no considerara otras recetas.Quién sabe, puede gustarte más.Además, Multivark no es en absoluto, por lo que se necesita una receta para aquellos que no poseen esta técnica.Se tarda aproximadamente media hora en cocinar.
Ingredientes:
- 600 gramos de filete de pollo;
- 400 gramos de patatas;
- 100 gramos de cebolla;
- 3 pimientos búlgaros;
- 100 gramos de zanahorias;
- 600 gramos de tomates;
- 2 dientes de ajo;
- 2 hojas de laurel;
- 3 cucharadas de aceite vegetal;
- 50 gramosmanteca
- calabacín;
- Sal, pimienta.
1. Para comenzar, descongelar y cortar en pequeños trozos de filete de pollo. Es mejor cortar desde el lado donde la carne es "suave". Esto simplificará en gran medida la tarea y también permitirá que las piezas no se colapsen. Luego lavar y limpiar las patatas. Cortar en cubos pequeños. Luego viene el turno de la cebolla y las zanahorias. Necesitan ser limpiados y cortados en semicírculos. Trate de obtener el tamaño de partícula igual.
2. Luego pimiento búlgaro, lávelo, córtelo por la mitad, limpie el interior y córtelo en cubos. Lo mismo se debe repetir con el calabacín (no es necesario quitar el interior). No te olvides de limpiarlos de la piel. Cortar los tomates en círculos.
3. Derrita la mantequilla en la sartén y luego vierta la verdura. Esto tendrá un sabor increíble. Luego freír la carne durante 7-10 minutos. Necesita ser blanco y elástico. La mejor disposición para verificar el sabor, ya que no siempre es posible entender si un plato se preparó o no. Es muy importante que todas las piezas sean del mismo tamaño, de lo contrario pueden verse ásperas de manera desigual.
4. Luego agregue las verduras (excepto el tomate), la sal y la pimienta. Vierta aproximadamente la mitad de un vaso de agua y mezcle bien. Poner los tomates encima y cerrar la sartén. Espere hasta que hierva el agua y reduzca el fuego. Revuelva durante 40 minutos. Debajo de la portada puedes mirar un poco antes, porque este no es el momento perfecto.
Servir con pollo y verduras se puede servir sin guarnición, ya que es completamente independienteun platoRecomiendo agregar allí tus greens favoritos.Por ejemplo, puedes cubrir las cebollas verdes y el eneldo.Esto agregará solamente al refinamiento y al gusto agradable.El contenido calórico en el plato no es muy grande, por lo que incluso puede comer el peso de una dama.Es cierto que hay que tener en cuenta el tamaño de la porción.
