La ventaja de cocinar platos en multivarts es innegable. Suficiente para preparar los ingredientes necesarios, póngalos en este aparato de cocina, active el modo seleccionado y podrá hacer otras tareas domésticas en silencio.
La receta de la lucioperca en crema agria es muy simple. Este pescado suelto, no huesudo, con delicada carne blanca se convertirá en un adorno de cualquier mesa festiva, así como en una variedad en el menú diario. ¿Cómo cocinar la lucioperca en crema agria? - Este no es el tema que debe molestar al amo de la casa.
Además, agregar verduras o papas puede ser un plato completamente diferente. Sudak en crema agria en multivarts se vuelve jugoso y apetitoso, y cocinarlo - una oferta dulce.
¿Cuáles son los productos a tomar?
Ingredientes necesarios:
- 2 lucios de tamaño pequeño, aproximadamente 700-800 gr. todos
- 2 cucharadas l mantequilla frita;
- 2 cabezas de cebolla;
- medio vaso de crema agria;
- 50 gr. harina
- sal;
- media hora pimienta blanca molida;
- 20 gr. hojas de tartar secas picadas;
- parte blanca de un hinojo;
- Tomillo seco y romero (al gusto).
Cómo cocinar la lucioperca en crema agria
Como la lucioperca se prepara en crema agria en varias partes, todos los ingredientes de nuestra receta deben ponerse en un recipiente al mismo tiempo. Deben estar preparados previamente.
Comencemos, aparentemente, con el ingrediente principal - pescado. Si estaba congelado, primero debe congelarse. Nuestro lucioperca debe ser limpiado de escamas.
Suavemente, para no dañar el conducto biliar.burbuja, despejar los tumultos de telburu.La hierba también debe ser cortada.
El Sudak debe enjuagarse completamente con agua corriente, especialmente el abdomen.Es recomendable retirar la freidora negra.Retire las aletas, la cola y, si lo desea, la cabeza.Pueden ser útiles para cocinar.La receta de la lucioperca en crema agria no impone ningún requisito especial en estas partes del pescado.
Las carcasas preparadas se cortan en cuatro partes.Las piezas deben ser lo suficientemente grandes, 200 gramos cada una.
Sushi utilizando toallas de papel.Frótalos con sal, pimienta blanca y déjalos en un plato para hacerlos papilla.
Limpiamos la cebolla de la cáscara y la cortamos en semillillos delgados.Anteriormente, cómo preparar un pikeperch en crema agria, es necesario extinguir la cebolla, para que se vuelva transparente.Para hacer esto, agregue el ghee a la sartén, coloque la cebolla y active el modo "hornear".La cebolla necesita ser removida.Cuando esté listo, sáquelo del almacenamiento.
Durante este tiempo, nuestra lucioperca ya ha logrado filtrar sal y pimienta.Para hacer que la lucioperca estofada en crema agria resultara ser sabrosa, es necesario freírla.Para ello, cada trozo de pescado nos partimos en harina y freímos en una multivestido.El modo se deja sin cambios.Como regla general, para cada lado es suficiente para tres minutos, como resultado de lo cual debe aparecer un crochet de color dorado característico.
Hacer salsa de crema agria
Es hora de comenzar la salsa de crema agria.Para este propósito, agregue tartar, tomillo y romero a la crema agria.Si se desea, la crema agria puede serPimienta ligeramente y pimienta ligeramente. Lo principal es no exagerar, para no estropear la receta de lucioperca en crema agria.
Podemos suponer que ya hemos resuelto cómo preparar la lucioperca en crema agria. Procedemos a la parte final para obtener una lucioperca en crema agria en varias partes.
Sudak en crema agria en multivarts casi listo
Trozos de pescado fritos que ya tenemos en la capacidad de multivarts. Deben añadirse el eneldo finamente picado. Sobre una capa delgada y uniforme, hacemos cebollas asadas. El hinojo también se puede colocar encima del arco. Sudak guisado en crema agria se volverá sabroso y apetitoso, independientemente de esta secuencia.
Desde la parte superior, distribuye uniformemente nuestra crema agria con sabor. Cierre la tapa de bóveda múltiple. En el panel de control, seleccione el modo de "apagado", configure el tipo de producto "pescado" y configure la hora - hora. Activar multivark.
Mientras se extingue la lucioperca, es posible limpiar las papas y ponerlas a hervir en una cacerola.
Otras opciones
Una receta por separado puede considerarse una lucioperca estofada en un multivarillo con papas. Para este propósito, los tubérculos deben cortarse en rodajas finas y colocarse en un recipiente para peces. Para hacer la fuga de papa y probar el pikeperch y nuestra crema agria picante, puedes ponerlo en la parte inferior. Poner encima de pescado, cebollas, hinojo, papas otra vez, y luego todo lo profusamente untado con crema agria. Saldrá una deliciosa comida y se ahorrará tiempo.
Cómo cocinar lucioperca en crema agria, parece que lo hemos descubierto. Vale la pena señalar que se recomienda la receta propuesta. La anfitriona puedeexperimente con especias, agregando crema agria a las que prefieran otros miembros de la familia.
En lugar de papas, e incluso mejor, puede usar zanahorias u otras verduras (tomates, pimientos búlgaros). Esto hará que nuestro plato sea aún más rico y más delicioso. De los ingredientes adicionales solo gana.
Antes de servir nuestra lucioperca con crema agria, puede decorarla con pimienta de grano de pimienta, eneldo, rodajas de limón, cortadas en mitades de aceitunas u otras verduras frescas.
¡Buen provecho!
