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La cocina italiana es increíble, con una variedad de platos con un sabor único.Uno de los platos más apetitosos entre ellos puede ser llamado lasaña.Los cocineros han logrado crear una gran cantidad de recetas para cocinar.Alguien que está experimentando con una prueba para un plato, otros prefieren complementar su relleno con nuevos ingredientes.La amante no dejará de saber cocinar la lasaña en casa, para mimar a sus seres queridos con delicias italianas.
Preparar una lasaña en casa es muy simple.Solo tiene que abastecerse de los ingredientes principales y seguir las cookies sugeridas de la receta.
Preparación de la dieta de lasaña
Hay muchos tipos de conceptos básicos para la lasaña.Estos pueden ser macarrones, pan de pita o masa preparada.Si la anfitriona tiene tiempo libre, entonces todavía tiene que elegir la última opción.Para preparar la masa, se necesitarán los siguientes productos:
- Harina (600 g).
- Aceite, preferiblemente oliva (60 ml).
- Huevos de gallina (3 uds.).
- Agua fría (120 ml).
- Sal.
En primer lugar, debes frotar los huevos de pollo con harina.Luego agregarles sal, mantequilla y agua fría.Toda la mezcla debe mezclarse bien hasta que se vuelva homogénea.Listo para la masa se recomienda descargar en una capa y cubrir con una película de alimentos.En esta forma, tuvo que mentir durante media hora aproximadamente.Graciasesta masa no se romperá y normalmente se derretirá.
La bola debe ser dividida en tres partes iguales. Cada uno de ellos debe enrollarse con un rodillo de balanceo hasta que se convierta en una capa cuyo grosor no exceda los dos milímetros. Ahora necesitas cortar algunas hojas. Su número depende de cuántos "pisos" tendrán lasaña. Durante la siguiente hora, las hojas deben secarse.
La masa para lasaña está lista. Todo el proceso de su preparación no lleva más de una hora y media. Durante este tiempo, el cocinero tendrá tiempo de preparar otros ingredientes para el plato italiano.
Recetas clásicas para lasaña casera
La lasaña clásica será un regalo decente en cualquier mesa. Para prepararlo, necesita abastecerse de los siguientes productos:
- Letras.
- Carne molida (450 g).
- Pasta de tomate (60 g).
- Salsa de tomate (60 g).
- Cebollas (1 PC).
- Zanahoria (1 PC).
- Harina (60 g).
- Mantequilla (80 g).
- Parmesano (120 g).
- Leche fresca (800 ml).
- Especias al gusto.
Una receta clásica se compone de varias etapas. Primero tienes que hacer salsa de haya. En una sartén, derrita unos 60 g de mantequilla, agregue harina, leche caliente y sal. Es necesario remover la salsa constantemente. Cuando llega a hervir, lo sacan de la losa.
Ahora es el momento de rellenar la lasaña. Transfiera a la zanahoria y la cebolla picada en una sartén durante 5 minutos. Después de las verduras agregar la carne molida, queYa se espolvorea con sal y pimienta molida. Todo el contenido de la sartén debe cocinarse durante 10 minutos a fuego lento. Luego vierta la salsa de tomate y péguela en ella Las verduras rellenas se siguen friendo durante otros 10 minutos.
No es necesario servir lasaña en la mesa inmediatamente después de su preparación. Es mejor dejarla en pie durante unos 10 minutos, y solo después de cortar en porciones y tratar a la familia hambrienta.
Lasaña en multivarts
Esta receta fue creada específicamente para los propietarios de tierras que no tienen tiempo para estar de pie durante mucho tiempo en la estufa. Para preparar un plato en un multivark, necesitas abastecerse de los siguientes ingredientes:
- Harina (50 g).
- Leche (800 g).
- mantequilla (100 g).
- Cebolla (2 uds.).
- Carne picada, preferentemente carne de vacuno (1 kg).
- Pasta de tomate (70 g).
- Parmesano (250 g).
- Letras.
- Ajo (cabeza).
- Especias al gusto.
Lasagna Vegetariana
La lasaña de verduras se convertirá en un plato favorito para quienes se adhieren a una dieta vegetariana.
Para este plato se requieren los siguientes ingredientes:
- Letras.
- Queso ricota (200 g).
- Parmesano (200 g).
- Col blanca (300 g).
- Berenjena (1 pieza).
- Aceite vegetal.
- Cebollas (1 pc).
- Ajo (3-4 dientes).
- Nueces.
- Pasta de tomate (70 g).
- Especias.
Todos los tipos de lasaña tienen un sabor increíble, que seguramente apreciará tanto a los adultos como a los niños pequeños.No se excluye que sea ella quien se convierta en el plato más favorito de toda la familia.
