Cómo cocinar mancos en leche - las proporciones

Contenido

  • Recetas para la preparación de sémola en leche
  • ¿Cuál es el beneficio de un manka?
  • Los secretos para mejorar el sabor de las gachas de maná
  • La papilla de maná para muchos niños es un verdadero castigo. Pero el maná adecuadamente preparado es muy sabroso y no será una prueba difícil para el bebé. Lo principal es elegir una buena receta y aprender algunos trucos para cocinar una manka tierna.

    Es mejor cocinar los mangos en leche: se obtendrá una papilla delicada, fragante, tamizada y útil. Esto requiere ingredientes simples, un poco de tiempo y paciencia.

    Recetas para hacer papilla de maná con leche

    El maná no es fácil de cocinar. La pregunta no está en el precio de los productos, los altos costos de tiempo, de acuerdo con los criterios del plato, están siempre disponibles y rápidos en la preparación. El manku tiene su propia complejidad, porque es necesario elegir la proporción correcta, de modo que la papilla de la consistencia deseada sin grumos.

    Para obtener la papilla "correcta", se considera necesario observarlas proporciones de aproximadamente 7 cucharaditas de cereales en un vaso de leche o líquido , que se elige para cocinar. Saldrá un plato de densidad media. Si quieres papilla de maná líquida, agrega menos granos, y para un poco más grueso necesitarás un poco más de 7 cucharaditas de manka.

    No solo puede usar leche, sino también una mezcla de leche y agua en una proporción de 50 a 50. Este plato se considera menos graso y liviano. Incluso aquellos que prefieren una papilla exclusivamente a base de leche, los chefs experimentados aconsejan que al fondo de la sartén vierta una fina capa de agua y luego vierta la cantidad correcta de leche. Esto es un secretoAyuda a evitar que el fondo se queme, lo que no es raro en la cocción de munk con leche.

    El proceso de cocción de la papilla es simple y consta de varios pasos :

  • Ponga el líquido en el fuego y espere a que hierva.
  • Solo en líquido hervido agregue un hilo delgado a la cantidad deseada de manka e inmediatamente agite vigorosamente.Debido a la calidad de la mezcla de cereales con un líquido en el estiércol, no se formarán grumos.
  • Después de que toda la manka vaya al líquido, agregue un poco de azúcar y sal a su gusto.El proceso de agitación no se detiene.
  • La agitación intensa es necesaria hasta el punto de ebullición de la papilla.Después de hervir, dejar reposar durante cinco minutos a fuego lento, luego apagar.
  • La papilla de maná está lista: agregue un poco de mantequilla, mermelada al gusto, o cualquier fruta y bayas que estén en la casa y el plato seguramente atraerá a todos los miembros de la familia.
  • Para los gourmets puede ofrecer una receta para cocinar panqueques con leche molida.El principio de cocción es el mismo, agregue las grañones lentamente con agitación constante.Reemplazar la leche común con ghee agregará una agradable harina de nuez al plato.

    ¿Cuál es el beneficio de manka?

    Entre las madres jóvenes existe una disputa sobre los beneficios de la sémola durante mucho tiempo.Puede escuchar más y más a menudo sobre la falta de sus beneficios para los seres humanos, incluidos los niños pequeños.Algunos incluso afirman que los niños de la sémola solo se están recuperando, y el cuerpo no recibe nada equivalente a su trabajo.

    De hecho, las vitaminas y minerales en el manneken realmente no lo hacen.

    Pero esto no significa que la papilla sea inútil:

    • Contiene proteínas y carbohidratos de fácil digestión.
    • La papilla tiene un efecto beneficioso en el tracto gastrointestinal: incluso recomienda que las personas que tienen problemas con el estómago sufran trastornos digestivos.
    • La propiedad envolvente de la papilla de maná puede reducir las sensaciones desagradables en el estómago y calma la exacerbación de enfermedades crónicas.
    • Carga de energía durante todo el día, por lo que debe estar en la dieta de personas enérgicas y ocupadas. Se recomienda su uso por personas que sufren de fatiga crónica.
    • Fortalece dientes y huesos debido al contenido de calcio.
    • Incluido en el menú para pacientes con insuficiencia renal.
    • Debe estar presente en la dieta de las personas después de enfermedades graves o intervenciones quirúrgicas, así como de agotamiento físico.
    • Hipoalergénico, por lo tanto, prácticamente no tiene restricciones de uso. No se recomienda su uso en niños de hasta un año y personas con alergias al gluten.

    Entre las desventajas es posible notar su alto contenido calórico, por lo que el hecho de que los niños se están recuperando tiene un suelo debajo del suyo. Pero los panqueques de calorías no son una razón para rechazar las gachas sabrosas y útiles. Solo debe seguir la dieta correctamente, mantener las porciones correctas de los platos y no será así un juego de kilogramos.

    Los secretos para mejorar el sabor de las gachas de sémola

    Parece que la papilla de maná tiene solo unas pocas variedades: cocida en agua, leche o una mezcla de agua y leche. En el otro, las cualidades gustativas.Dependerá únicamente de la adición de sal y azúcar. Pero ese no es el caso. Sorprendentemente, el manka puede ser diferente si conoces los secretos para mejorar su sabor y conseguir el plato original:

  • El manco se puede cocinar no solo con agua o leche, sino también con jugo de manzana, arándano, jugo de grosella con pasas, ralladura de limón y otras especias aromáticas.
  • Experimentar con aditivos en la papilla acabada. Puede ser no solo mermelada, sino también frutas, bayas, cualquier fruta seca, nueces, frutas confitadas y otros productos.
  • Después de servir la papilla, agregue una pequeña rebanada de mantequilla y un poco de batidor en un ganchillo. Esto le dará al plato un sabor más delicado y una consistencia exuberante.